鲜香脆笋正宗做法,最好吃的10种做法
鲜笋炒肉 主料 鲜笋一条；肥肉适量；韭菜适量； 辅料 蒜适量；姜适量； 调料 盐适量 生抽适量 鲜笋炒肉的做法步骤 1：竹笋切丝焯水，晾干。 2：肥肉加蒜姜爆炒出油。 3：倒入竹笋翻炒均匀。 4：再加韭菜，翻炒，加调料炒熟即可。 5：竹笋比较吸油，用肥一些的猪肉炒更香哦。 酥脆五香海鲜麻花 主料 面粉200； 辅料 熟猪油40；鸡蛋2个；黑芝麻适量；蚝油适量；胡椒粉20；花椒粉10；盐适量；水适量；泡打粉10...
秘炒花甲十大家常做法,10种做法
炒花甲 主料 花甲600g； 辅料 辣椒适量；葱适量；姜适量；蒜适量； 调料 老抽适量 盐适量 鸡精适量 炒花甲的做法步骤 1：炒花甲。 2：花蛤洗净用淡盐水浸泡两个小时。 3：锅中放入适量花生油，油热后放入蒜片，姜片和干红辣椒爆香。 4：放入提前洗干净的花蛤，大火爆炒。 5：放入提前洗干净的花蛤，大火爆炒。步骤四，放入酱油，盐，翻炒均匀，炒至花蛤开口之后放入提前切好的葱。 6：加入适量鸡精调味，翻炒均匀后关火即可出锅...
浓汤野菌煨菜花
菜花是很有营养的蔬菜，可惜并不是人人都喜欢脆硬的口感，而且菜花不容易入味，做不好的话，吃起来总有种欠火候的感觉。欧洲人很恐怖，菜花居然烤着吃――整整的一大朵菜花直接入烤箱，“讲究”点儿的垛上几刀，大家想想，能好吃吗......所以我就给他们做了这道自创的浓汤野菌煨菜花，鲜美的口感中带着促欲丝丝的酸甜，以及野生菌的醇香，菜花软但不烂，咬一口浓汤从里面散发出来，十分过瘾哦。 这道菜选用的浓汤是用鸡腿及各种调料配置的，下面会详细说我的调料配方；野菌是产...
莲子同心的做法
净心竹荪莲子排骨汤 主料 排骨300g；莲子50g；竹荪12根；银耳新鲜，1/4朵； 辅料 盐适量；鸡精适量；红枸杞适量；香葱适量； 净心竹荪莲子排骨汤的做法步骤 1：莲子浸泡2小时，去除莲子芯。 2：竹荪清水浸泡，其间换水1-2次，泡到水不黄，变清净后，剪掉蒂头的小白圈。 3：新鲜银耳浸泡10分钟后，撕成小朵备用。 4：排骨冷水下锅，大火煮开，捞去浮沫。 5：倒入莲子煮开后转中火煲40分钟。 6：浸泡干净的竹荪去除裙边，挤干水份...
椰子炖鸡汤怎么做好吃,正确做法
椰子鸡汤 主料 鸡0.5只；椰子2个；无花果5个；蜜枣1个；枸杞适量； 辅料 盐适量；鸡精适量； 椰子鸡汤的做法步骤 1：准备材料 2：所有材料都洗干净,椰子先把汁倒进高压锅里,再去壳,取肉洗净切小块 3：除了枸杞之外的其它材料全误部放进锅里,盖上盖,大火煮到上气后转小火,20分钟 4：开盖放枸杞略煮,加上调料即可 5：成品 椰子鸡汤 主料 椰子肉一个；鸡腿一整只； 辅料 枸杞适量；红枣一粒；龙眼干适量；金斛霍10粒；...
陈醋薯丝家常做法,10种好吃的做法
陈醋炒时蔬 主料 水菜500g；尖椒500g；洋葱500g；青瓜500g； 辅料 陈醋适量；调味料适量；剁椒适量； 陈醋炒时蔬的做法步骤 1：先主料切粒，剁椒起窝、后放陈醋。 2：爆炒要中火。 3：这道菜酸辣可口。 陈醋花生 主料 花生适量； 辅料 菠菜适量；葱适量；陈醋适量；糖适量；酱油适量；盐适量； 陈醋花生的做法步骤 1：花生放到微波炉适用的碗里，放两匙油翻匀，放到微波炉里高火三分钟两次，中间拿出翻动一次，最后再...
青瓜鸡球做法大全,10种做法
青瓜炒鸡蛋 主料 青瓜2根；鸡蛋3个； 辅料 盐适量；油适量；料酒可选； 青瓜炒鸡蛋的做法步骤 1：材料处理。青瓜：去皮，纵向对半切开，再切成片，备用。鸡蛋：加油，加盐，打散，备用。 2：炒鸡蛋：热锅下油，比平时炒菜多点油。我习惯炒到半熟，因为后面和青瓜一起炒，还会继续熟的，这样可以一半裹着青瓜，一半是块状。还不会把鸡蛋炒老了，嫩～ 3：炒青瓜：鸡蛋盛出备用后，直接下青瓜，放点盐一起炒，这样一是为了调味，二是为了让青瓜出水。青瓜变软，水...
彩粽的做法大全,彩粽的十种做法
粽子 主料 粽子叶数张；糯米4斤；绿豆1.5斤；排骨两条；肥肉半斤；绳子数根； 辅料 蚝油适量；酱油适量；盐适量；花生油适量； 粽子的做法步骤 1：粽子叶剪去两头尖的，锅里加水，放入粽子叶煮10分钟后捞起来用清水洗三遍。因为买来的粽叶干，比较脆，煮过后软，不易烂！洗去灰尘。图中是处理好的 2：腌肉。排骨砍段，约一根手指长！肥肉切0.5厘米宽，5厘米长！排骨和肥肉放一起，依次加入，花生油，盐，耗油，酱油，然后拌匀腌着 3：腌绿豆。买的是碾...
橄榄菜炒饭怎么做最好吃,最好吃的十种做法
橄榄菜炒冰菜 主料 冰菜适量；橄榄菜2大匙； 辅料 油2茶匙；蒜4-5瓣； 调料 盐1/4茶匙 鸡粉1/4茶匙 橄榄菜炒冰菜的做法步骤 1：冰菜洗净。 2：蒜剁末。 3：橄榄菜。 4：热油锅，把蒜末爆香。（因为橄榄菜很油，所以油不需要多放。） 5：放入橄榄菜炒一下。 6：倒入冰菜大火炒。 7：稍至稍软身，放盐和鸡粉炒匀。 8：炒至冰菜软身即可。（颜色一变翠绿就好，不要炒太久，否则影响脆度） 9：非常爽脆的冰菜。...
蓝瘦香菇十大做法,10种做法
甜豆香菇瘦肉汤 主料 瘦肉250g； 辅料 甜豆适量；胡萝卜粒适量；香菇5朵；嫩豆腐适量；生姜3片； 调料 食用油适量 食用盐少许 淀粉少许 生抽适量 甜豆香菇瘦肉汤的做法步骤 1：准备好以上食材，香菇泡发好后洗净切片，瘦肉洗净切片备用。 2：瘦肉加入食用油、食用盐、淀粉搅拌均匀腌制十五分钟。 3：锅中放入适量过滤水下入生姜片。 4：待水烧开后锅中放入腌制好的瘦肉再次煮开。 5：继续加入香菇、胡萝卜粒、甜豆。 6：开...