双色豆腐 的做法大全,最好吃的10种做法
双色豆腐 主料 北豆腐一盒;血豆腐一盒; 辅料 葱少量;盐适量;姜两片;蒜3瓣;糖适量;醋适量;料酒适量;花椒少许;辣椒1个; 双色豆腐的做法步骤 1:把北豆腐洗净切成1cm左右见方的小块。 2:把血豆腐(鸭血、猪血均可)洗净切成1cm左右见方的小块。 3:葱切丝、姜切粒、蒜拍成末。 4:锅中放油加热,放入少量花椒和一个辣椒炒香后捞出弃去不用。 5:将葱丝和姜米放油中爆香。 6:放入豆腐煸炒。 7:至豆腐表面微微发硬。 8:然...
双色豆腐 主料 北豆腐一盒;血豆腐一盒; 辅料 葱少量;盐适量;姜两片;蒜3瓣;糖适量;醋适量;料酒适量;花椒少许;辣椒1个; 双色豆腐的做法步骤 1:把北豆腐洗净切成1cm左右见方的小块。 2:把血豆腐(鸭血、猪血均可)洗净切成1cm左右见方的小块。 3:葱切丝、姜切粒、蒜拍成末。 4:锅中放油加热,放入少量花椒和一个辣椒炒香后捞出弃去不用。 5:将葱丝和姜米放油中爆香。 6:放入豆腐煸炒。 7:至豆腐表面微微发硬。 8:然...
酸辣藕片 主料 藕片300克; 辅料 木耳几朵;胡萝卜半根; 调料 蒜末适量 干辣椒3根 陈醋2勺 糖1勺 盐适量 酱油半勺 酸辣藕片的做法步骤 1:木耳泡好,藕片洗好。 2:胡萝卜切菱形片,蒜切末,辣椒备好。 3:锅中水开后,分别下入藕片、木耳、胡萝卜焯一下,捞出过凉备用。 4:把配料表调料调成碗汁备用。 5:锅中油热后,下入蒜末、辣椒煸炒出香味。 6:下入三种食材煸炒,下入碗汁翻炒均匀。 7:装盘。 小窍...
砂锅焖鱼块 主料 鲢鱼适量;姜适量;蒜适量;葱适量;淀粉适量;白糖适量; 辅料 油适量;盐适量;料酒适量;生抽适量;五香粉适量; 砂锅焖鱼块的做法步骤 1:鲢鱼处理干净沥干水分,分切成两段,鱼头另外烧起。 2:鱼身改刀切大块,大约2cm宽度。 3:将鱼块放在盆中,调入葱姜、盐、白糖、料酒、五香粉和味极鲜生抽。揉搓均匀后腌制3~4小时,便于很好入味。 4:腌好后将每块鱼的两面裹簿簿生粉。 5:平底锅烧热倒入食用油,放入裹好粉的鱼块两面...
西红柿鸡蛋烩饼 主料 西红柿1个;鸡蛋1个;饼子1个; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量;青椒适量适量;香菜适量; 调料 盐适量 味精适量 白糖适量 十三香适量 酱油适量 生抽适量 西红柿鸡蛋烩饼的做法步骤 1:葱姜蒜。 2:香肠切片。 3:青椒切丝。 4:西红柿切块。 5:香菜沫葱花。 6:饼子切块。 7:油热后下入菜码。 8:炒香后倒入香肠。 9:依次倒入料酒、酱油。 10:炒香后放入青椒。 11:青椒...
冬季养生喝汤是进补的最佳选择之一。一碗热腾腾,冒着香气的滋补靓汤喝下肚里去,在温暖肠胃的同时,又能够美容养颜。那么,2017冬季养生喝什么汤好呢? 冬季养生进补,以养阴填精、益肺脾肾为要,故选中药黄精最为适宜。用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山,用来炖小母鸡,气味清润可口,有温肾补脾养气之功,能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状,且其药均性味平和,故适用人群甚广。 做法:药材洗净,稍浸泡;母鸡宰洗净,去脏杂、尾部;猪瘦肉洗净,一起...
雪碧 主料 水100ml; 辅料 白醋1勺;小苏打0.5勺;白糖1勺; 雪碧的做法步骤 1:首先咱们准备一杯水。 2:然后,再放入一勺白糖。 3:再放入一勺白醋。 4:然后,再放入一勺小苏打。 冰镇雪碧苦瓜 主料 苦瓜一根; 辅料 草莓适量;雪碧适量; 冰镇雪碧苦瓜的做法步骤 1:苦瓜洗净切片取出瓜瓤 2:煮锅放适量清水烧开倒入苦瓜片煮开约1-2分钟即可 3:捞出放自来水冲凉 4:放入容器,根据自己的口味可以添...
胡萝卜枸杞蜂蜜汁 主料 胡萝卜35克;蜂蜜10克;枸杞5克; 辅料 开水100毫升; 胡萝卜枸杞蜂蜜汁的做法步骤 1:胡萝卜去皮洗净,枸杞淘洗干净沥水备用 2:胡萝卜切碎 3:切碎的胡萝卜和枸杞放进榨汁机加水榨成汁 4:过滤渣滓喝起来口感细腻(渣滓可做面包馅) 5:放进蜂蜜搅匀 鸡汁萝卜 主料 白萝卜300g;熟鸡油10g;鸡汤200g; 辅料 盐少许;枸杞几粒; 鸡汁萝卜的做法步骤 1:萝卜洗净去皮。 2:切成...
米粉蒸排骨 主料 排骨500克;蒸肉米粉100克;白腐乳1小块;料酒1勺;老抽1小勺; 辅料 大蒜5粒; 米粉蒸排骨的做法步骤 1:主材料排骨一斤。(厨房开的是红色灯罩,拍出来的排骨是红色的)。 2:将排骨洗净剁成小块。 3:准备好蒸肉米粉和大蒜。 4:一小块的白腐乳。 5:将排骨加入一勺料酒,和一小勺老抽上色。 6:放入剁碎的大蒜。 7:再加入一小块的腐乳和蒸肉米粉。 8:用手抓均混合拌透。 9:上锅入适量水烧开,放入拌好...
桂花米糕 主料 粘米粉200克;糯米粉100克;细砂糖60克; 辅料 清水160克;豆沙120克;大麦苗粉10克; 桂花米糕的做法步骤 1:准备好材料,我做的是双色的,所以准备了大麦苗粉,但是这种蔬菜粉的颜色蒸出来多少会褪点色,介意的可以换成南瓜粉。另外,米糕要好吃,粘米粉和糯米粉最好是现磨的,要是没有就买好一些的,毕竟原材料好,做出来的米糕才会好吃哦! 2:先将糯米粉和粘米粉还有细砂糖混合均匀,我直接将细砂糖磨成了糖粉,混合得更好一些。...
烤南瓜 主料 南瓜1000克; 辅料 盐2克;黑胡椒少许;橄榄油少许; 烤南瓜的做法步骤 1:准备的南瓜 2:南瓜洗净切块摆放在烤盘中,不要去皮 3:在南瓜上撒少许的盐,少许的黑胡椒碎;盐不要多,顶多有2克 4:在南瓜上淋上少许的橄榄油 5:放进已预热200度的烤箱中,采用上下管加热纯烤的方式 6:200度烤17分钟,取出烤盘 7:烤的过程蒸发掉一部分水分,南瓜烤过之后更加软糯 小窍门 烘烤的时间试过几次,这个时间较为恰当,...