汤种吐司怎么做才好吃,十种做法
汤种吐司 主面团 高筋面粉250克 细砂糖38克 盐3克 酵母3克 全蛋液40克 牛奶70克 黄油25克 汤种材料 高筋面粉25克 水100克 辅料 蔓越莓干1大把; 汤种吐司的做法步骤 1:做汤种:25克金像高粉和100克水放小锅中搅匀,开小火加热,搅成粘稠糊状;煮好后盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。 2:除黄油外,所有主面团材料放入厨师机中,取80克汤种一起揉面。 3:开厨师机揉面 4:揉至扩展后,加入软化...
汤种吐司 主面团 高筋面粉250克 细砂糖38克 盐3克 酵母3克 全蛋液40克 牛奶70克 黄油25克 汤种材料 高筋面粉25克 水100克 辅料 蔓越莓干1大把; 汤种吐司的做法步骤 1:做汤种:25克金像高粉和100克水放小锅中搅匀,开小火加热,搅成粘稠糊状;煮好后盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。 2:除黄油外,所有主面团材料放入厨师机中,取80克汤种一起揉面。 3:开厨师机揉面 4:揉至扩展后,加入软化...
芫爆肉片 主料 猪肉片适量;香菜适量; 辅料 葱丝适量;蒜片适量;玉米淀粉适量;蛋清适量; 配料 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 醋适量 生抽适量 香油适量 芫爆肉片的做法步骤 1:原料。 2:肉片里放入盐,料酒,胡椒粉,蛋清,玉米淀粉拌匀腌制。 3:碗里放入香菜段,葱丝,蒜片,盐,生抽,胡椒粉,料酒,醋拌匀。 4:炒锅倒油放入肉片。 5:炒至肉片变色发白后捞出。 6:炒锅再倒少许油,烧到油冒烟后倒入碗汁,稍稍煸炒...
萝卜丝香葱饼 主料 白萝卜一个;面粉适量; 辅料 盐1匙;花生油2匙;香葱3棵; 萝卜丝香葱饼的做法步骤 1:一个白萝卜削皮。刨丝 2:刨丝好加水煮几分钟。不要煮到开。不然太软了。 3:捞出来。放凉点。挤干水分。 4:可以把捞出来的萝卜水留着。到时滚开加点葱花。鸡蛋可以做汤喝。 5:加入葱花。一点油。胡椒粉可加可不加。盐一点就好。不要太咸。萝卜本身就很鲜甜。 6:倒入面粉。面粉慢慢加凉水搅拌。 7:搅拌成糊状加入盐和花生油。...
这种天气果然就是想吃火锅吃火锅!但是在英国买不到牛油,偶然一次买到了非常肥的牛腩肉,于是肥肉部分几乎都被我拿来炼油了。为了吃火锅简直已经是了有木有!但即使是这样牛油的量也依旧不太够,不过已经很香了,熬底料的时候满屋飘香。 1.材料大集合,刚好手边有之前熬的香料油就用上了,如果没有的话用菜油或者牛油都行,这个牛油和菜油的比例可调整的幅度很大 2.所有香料提前用水浸润备用,草果和豆蔻用剪刀剪开方便入味,如果有青花椒的话最好,新鲜的需要多放一点,...
香卤鹌鹑蛋 主料 鹌鹑蛋适量;老卤汤适量;花椒适量;八角适量;老抽适量;生抽适量;料酒适量;蚝油适量;盐适量; 辅料 桂皮适量;干辣椒适量;香叶适量;姜适量; 香卤鹌鹑蛋的做法步骤 1:洗干净的鹌鹑蛋放锅中煮熟 2:在煮蛋的过程中,准备好香料:花椒,桂皮,干辣椒,八角,姜片,香叶。料汁:二汤匙老抽,二汤匙生抽,一汤匙蚝油,一汤匙料酒。,一碗老卤汤(忘记拍了) 3:锅中加入适量水,倒入一碗老卤汤,加入盐,香料及料汁,将汤水烧开转小火慢煮...
金丝鸭舌 主料 鸭舌适量; 辅料 红薯丝100克;绣球花3-4朵;小米辣15克;蒜10克;青桔1个;胡萝卜50克;老姜5克;香芹10克;洋葱5克;香菜5克; 金丝鸭舌的做法步骤 1:鸭舌解冻将胡萝卜香菜香芹洋葱老姜蒜小米辣用榨汁机打碎(也可切细)加入水盐适量将鸭舌放入腌制一小时(水莫过鸭舌即可) 2:腌制好的鸭舌捞出洗净入锅汆水(冷水下锅)捞出晾冷待用 3:锅中加入老油烧至50度左右放入青花椒呛出味加入适量水盐味鸡粉椒麻鸡汁鸡饭老抽调味...
芦笋炒肉 主料 芦笋400g;猪肉100g; 辅料 葱头少许; 调料 酱油2匙 蚝油1匙 食盐适量 食用油适量 生粉1匙 芦笋炒肉的做法步骤 1:准备的食材。 2:芦笋切片焯水。 3:断生盛起来备用。 4:另起锅爆香葱头。 5:猪肉切片放入酱油、生粉腌制后倒入锅中。 6:炒至猪肉变色后倒入芦笋一起翻炒。 7:加适量盐、酱油、蚝油调味即可出锅。 8:成品。 芦笋炒肉 主料 猪肉150克;芦笋300克;...
对付皱纹不是没有招数,除了改变不良的生活习惯,保持开朗的好心情、选择合适的护理产品外,合理的饮食也能在抗皱大战中助你一臂之力。 自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑,是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富,是山楂的13倍,苹果的20倍。除了含铁量高之外,它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤。 娇艳欲滴的红石榴已经被具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以...
腊肉炒茼蒿 主料 腊肉70克;茼蒿225克; 辅料 盐适量;鸡精适量; 腊肉炒茼蒿的做法步骤 1:材料:腊肉、茼蒿 2:将茼蒿摘去老梗清洗清洗、捞出。 3:放在案板上切成段,待用。 4:将腊肉放在案板上切成片。 5:烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。 6:接着,合入切好的茼蒿翻炒翻炒。 7:然后,加适量的盐。 8:加适量的鸡精。 9:调味炒匀,即成。 10:出锅,装盘。 芦蒿炒肉丝 主料 芦蒿适量;猪瘦肉适量...
橘子海绵杯子蛋糕 主料 鸡蛋4个;橘子120g;玉米淀粉20g;麻油50ml;牛奶65ml;面粉140g;白糖100g; 辅料 柠檬汁几滴;香草精几滴;蔓越莓干适量; 橘子海绵杯子蛋糕的做法步骤 1:牛奶和麻油混合均匀,麻油可换成玉米油。 2:把橘子掰大块放进去。加50g糖,搅拌均匀。 3:滴几滴香草精,筛入玉米淀粉和一半面粉,搅拌均匀。 4:四个鸡蛋打入大盆,滴几滴柠檬汁,加50g糖,用电动打蛋器搅打。 5:打至提起打蛋器能画出花...