风味蹄筋十大做法大全,做法和配料
麻辣蹄筋 主料 猪蹄半只;牛筋一斤; 调料 桂皮适量 八角适量 香叶适量 姜片适量 朝天椒适量 干辣椒适量 花椒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 蒜粒适量 配料 豆皮适量 莲藕适量 麻辣蹄筋的做法步骤 1:准备材料洗净备用。 2:水里加料酒、2片姜煮开后放入猪蹄牛筋焯水。 3:焯水后冲洗干净。 4:锅里加油、冰糖热化。 5:放入蹄筋炒上色后加入桂皮八角香叶姜片蒜粒辣椒中小火炒香。 6:...
麻辣蹄筋 主料 猪蹄半只;牛筋一斤; 调料 桂皮适量 八角适量 香叶适量 姜片适量 朝天椒适量 干辣椒适量 花椒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 蒜粒适量 配料 豆皮适量 莲藕适量 麻辣蹄筋的做法步骤 1:准备材料洗净备用。 2:水里加料酒、2片姜煮开后放入猪蹄牛筋焯水。 3:焯水后冲洗干净。 4:锅里加油、冰糖热化。 5:放入蹄筋炒上色后加入桂皮八角香叶姜片蒜粒辣椒中小火炒香。 6:...
本文目录一览 1、红烧红烧带鱼的做法 2、红烧鸡块红烧的做法 锡纸烧烤是一种简便又美味的烹饪方式,它不仅能够保持食材的原汁原味,还能将食材的香气完全锁住,让人在享用时感受到无限的满足和惊喜。下面我将分享一款简单而又美味的锡纸烧烤配方。 我们需要准备一些新鲜的食材。可以选择鸡腿肉、牛肉、鱼片、虾仁等,根据个人口味选择。将食材切成适当大小的块状,以保证烧烤的均匀和口感。 我们需要准备一些调味料来提升食材的味道。可以使用盐、胡椒粉、...
椰丝薄脆片 主料 细砂糖30克;有盐黄油30克;椰丝45克; 辅料 白朗姆酒30毫升;低粉20克; 椰丝薄脆片的做法步骤 1:准备所有的材料; 2:黄油、细砂糖放入容器中,隔热水融化黄油,黄油融化即可; 3:倒入朗姆酒,筛入低粉; 4:放入椰丝,切拌均匀即可; 5:用汤匙舀一点面糊在油布上,用汤匙背面将面糊摊开成圆片;我第一盘用油布,后面用金色不沾烤盘; 6:烤盘放入已预热的烤箱中层; 7:温度设定:上火160度,下火140度,...
沙拉 主料 圣女果几个;水果黄瓜半条至一条;生菜一两片;牛油果半个;鸡蛋1或2个;蓝莓几颗; 辅料 丘比特沙拉酱适量; 沙拉的做法步骤 1:把所有食材洗净 2:生菜撕成小片,黄瓜切片,圣女果切半 3:牛油果对半切开去核,用勺子挖出切块,水煮蛋玻壳切四瓣 4:摆碗里挤上沙拉就好了 沙拉 主料 水果黄瓜1条;圣女果几个;生菜2叶;草莓几颗;牛油果1个;无籽提子几颗;火龙果四分之一;水煮鸡蛋2个; 辅料 丘比特沙拉酱适量;...
辣椒炒卤牛肉 主料 卤牛肉150g;辣椒4个; 辅料 花生油适量;生姜适量;食盐适量;生抽适量; 辣椒炒卤牛肉的做法步骤 1:辣椒切斜条。 2:卤牛肉切片。 3:热锅热油炒辣椒,放盐。 4:辣椒炒到七成熟,放牛肉,翻炒。 5:加生抽,并沿锅边加少量水,煮一分钟。 6:装盘。 麻辣卤肉 主料 猪肉适量; 辅料 卤药适量;盐适量;酱油适量;红糖适量;鸡精适量;干辣椒适量; 麻辣卤肉的做法步骤 1:备卤药和肉, 2:...
草莓巧克力泡芙 泡芙面糊 低筋面粉50克 牛奶85克 鸡蛋3个 玉米油40克 盐1克 糖10克 草莓巧克 力奶油馅 淡奶油200克 法芙娜草莓巧克力50克 草莓巧克力泡芙的做法步骤 1:这是泡芙面糊的材料,牛奶可换成80克水,低筋面粉可换成中筋面粉,玉米油也可改用黄油(黄油奶香更浓)。面粉过筛1~2遍。 2:牛奶、油、盐、糖放在厚底锅中加热到沸腾,煮的时候不停搅拌,沸腾后改小火。 3:倒入过筛了的面粉,快速搅拌,注意...
肉段烧茄子 主料 猪肉150克;茄子2个;尖椒2个; 辅料 油50克;葱10克;姜10克;蒜3瓣;盐5克;料酒少许;胡椒粉少许;酱油少许;味素少许;淀粉半碗; 肉段烧茄子的做法步骤 1:食材洗净 2:肉切段,茄子切滚刀块,尖椒切菱形块,淀粉用水泡上 3:肉段加料酒,胡椒粉腌制后加水淀粉抓匀,调碗汁(葱姜蒜末,酱油少许,盐,淀粉,水) 4:炒勺加油烧热,下入肉段炸至定型,升高油温在复炸一遍 5:茄子炸至微红边下入尖椒滑油捞出, 6:...
烤栗子 主料 栗子16个;蜂蜜水适量;玉米油适量; 烤栗子的做法步骤 1:食材备好。 2:用刀开口(注意不要划到手)。 3:刷上玉米油铺在烤盘上。 4:200℃,烤30分钟左右。 5:剩10分钟时,拿出来刷蜂蜜水。 6:工作完成,开动。 7:成品。 烤原味瓜子 主料 生葵花籽250g; 烤原味瓜子的做法步骤 1:准备材料 2:将瓜子放在铺好油纸的烤盘上 3:放入烤箱烘烤10~15分钟,上下火130度即可(由于烘烤时...
蛋炒饭的基本材料 在制作蛋炒饭之前,首先需要了解所需的基本材料。虽然游戏中的材料可能有所不同,但通常包括以下几种 米饭:最好是隔夜的冷饭,这样炒出来的米饭更加颗粒分明,不容易粘在一起。 鸡蛋:是蛋炒饭的主要成分之一,可以选择数量根据个人口味调整。 葱:用来增加香味和口感,切成葱花备用。 油:选择植物油或黄油,油的选择会影响炒饭的风味。 盐和酱油:调味品,适量使用可增添菜肴的风味。 其他配料(可选):如胡萝卜、豌豆、火腿、虾仁等,增加营养和口感...
翡翠酱肉包 主料 面粉250克;菠菜叶80克;香菇5朵;五花肉150克;酵母2克; 辅料 甜面酱适量;蚝油适量;酱油适量;糖适量;胡椒适量;鸡精适量;料酒适量;生粉适量;油适量;盐适量; 翡翠酱肉包的做法步骤 1:食材洗净待用. 2:菠菜叶在开水中稍焯切细,放入料理机,加少许温水搅拌成汁. 3:菠菜汁中加入2克酵母拌匀.(130汁) 4:倒入面粉中搅拌,揉成光滑面团,发酵约50-60分钟. 5:五花肉,香菇切细碎粒. 6:锅中放油...