子姜焖鸭怎么做才好吃,制作方法与配料
姜焖老鸭 主料 老鸭适量；姜适量； 辅料 大蒜适量；酒糟适量；盐适量；生抽适量； 姜焖老鸭的做法步骤 1：生鸭肉洗净锅里煮开去血腥味，再用冷水冲洗干净，去除多余水份。 2：锅里放油略炒 3：放入切好的老姜片炒香 4：放入用刀压扁的大蒜继续炒 5：放入一点酒或者酒糟，我用的是客家红曲酒糟继续炒 6：放入盐和生抽炒至金黄，放生抽就可以不放味精，如果喜欢可以再放点下去，不建议太多！ 7：加入开水盖上锅盖小火焖制，视鸭肉质感放水，嫩鸭易...
法棍的做法大全,法棍的10种做法
小法棍 主料 低筋面粉60克；高筋面粉140克；水140克；盐4克； 辅料 酵母1克； 小法棍的做法步骤 1：把高低粉，水，以及酵母放入厨师机内进行和面。 2：面团和面至出手套膜后加入盐，再搅拌三分钟左右。 3：拿出面团整理好，放至发酵布上进行基础发酵。 4：基础发酵后进行分割面团。170克每个面团；我其他多余面团没有用上，只用2个面团进行制作。 5：分团后放在发酵布上进行松弛20分钟。 6：整形后放置在发酵布上进行发酵。时间1小...
马蹄炒肉怎么做最好吃
马蹄酥 主料 酥皮适量；马蹄粉500g；马蹄300g； 辅料 水1kg；白沙糖250g；蛋黄50g；白芝麻适量； 马蹄酥的做法步骤 1：马蹄切丁，马蹄粉用水溶解，1kg水加250g白沙糖，上火沸腾后加入2/3的马蹄水，再加入马蹄丁，上笼蒸20分钟，冷却即可 2：酥皮改刀，同马蹄糕大小 3：刷上蛋液，撒上芝麻，上火230下火240，两分钟后上下200 五花肉炒马蹄 主料 马蹄225克；五花肉80克； 辅料 青椒15克；红椒1...
葱姜焗虾十大家常做法,十种好吃的做法
姜葱鸡 主料 鸡半只； 调料 葱末适量 姜末适量 酱油适量 盐适量 油适量 姜葱鸡的做法步骤 1：鸡清洗干净，放入锅内，加适量水，葱白，姜大火煮开后转小火，煮到筷子可以轻松戳穿捞起放凉。 2：葱姜剁碎，放入碗里，加适量盐酱油。 3：倒入热油，加适量酱油搅拌均匀。 4：鸡切好摆盘，淋上葱油即可。 姜葱焗鲈鱼 主料 鲈鱼适量； 辅料 姜适量；葱适量；洋葱适量；鸡蛋适量； 调料 料酒适量 淀粉适量 白糖...
蛋白蛋糕的家常做法
蛋糕机蛋糕 主料 低筋面粉50g；鸡蛋3个；植物油20g；牛奶15g； 辅料 白砂糖25g； 蛋糕机蛋糕的做法步骤 1：所有东西用小秤称好，鸡蛋蛋清蛋黄分离放好，图上我牛奶忘记拍了！ 2：加一点白砂糖用电动搅拌机打发，我用小熊打蛋机最高档，打一会加点糖，再打一会再加入一点，我习惯分三次改加入，整体打发两分钟（说明说上明示）然后我出来，基本盘子倒过来也不会掉了！ 3：这个图忘记拍了，我把油倒入鸡蛋黄里用搅拌机搅下，几秒吧，匀了就好，在把面...
葱拌羊肉十大做法
葱爆羊肉 主料 羊肉500g； 辅料 大葱3根；洋葱半只； 调料 姜、蒜适量 香油适量 白糖适量 酱油适量 食用油适量 白醋适量 淀粉适量 葱爆羊肉的做法步骤 1：洗净大葱，斜刀切好备用。 2：将羊肉洗净切片、大葱、洋葱、辣椒切好备用。 3：将切片的羊肉用酱油、鸡精、少许孜然抓拌，腌十分钟倒出多余料汁，沥干。 4：起锅烧油，加入大葱爆香。 5：倒入腌制好的羊肉片爆炒。 6：将羊肉与大葱爆香加入洋葱、辣椒块等所有...
葱香薄饼十大做法,做法和配料
酥脆葱油薄饼 主料 面粉200克；蛋黄1个；芝麻适量；葱花20克； 辅料 盐适量；花生油适量；五香粉适量；鸡精适量；香油适量； 酥脆葱油薄饼的做法步骤 1：备好图中材料 2：面粉中放一个蛋黄，只要蛋黄不要蛋白。 3：倒入水，搅拌成图中絮状 4：揉成光滑面团 5：葱花切好，放入五香粉，鸡精，盐，香油搅拌均匀 6：面团擀成薄片 7：抹上葱花，撒上芝麻 8：如图卷起 9：卷起，压平。如图 10：压平，擀成薄片 11：图中放油，...
豉油鸡怎么做,豉油鸡的制作方法与配料
豉油鸡 主料 鸡750克； 辅料 生抽20克；蜜糖3勺； 豉油鸡的做法步骤 1：鸡洗净沥干水，生抽和蜜糖备好。 2：油锅里倒入一点油。 3：约小半碗生抽倒入。 4：然后把开边的鸡背面朝下放入锅里。 5：待酱油煮开后倒入半碗水，盖上盖子中火10-15分钟。 6：15分钟后开盖，把鸡翻过来，倒入3勺蜜糖收汁。 7：待稍微凉一点后把鸡块取出放砧板上切块装盘。 8：装盘后的豉油鸡。 9：最后再淋上一些汁即可。 豉油鸡 主料...
美食菜谱上火了吃什么好 去火食物和清热食谱全盘点
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芋头肉包正宗做法
芋头扣肉 主料 五花肉800g；芋头500g； 辅料 五香粉5g；豆腐乳15g；香菇15g；酱油20ml；盐5g；味精1匙； 芋头扣肉的做法步骤 1：把五花肉洗干净，切成十公分块状，放入锅里煮熟， 2：芋头切成三手指大小片状，放入油锅里炸干 3：把煮好的五花肉放入油锅里炸，带炒面黄了即可。然后切成跟芋头一样大小 4：把上面所诉配料拌成糊状，香菇剁碎一起拌，然后跟切好的肉片一起搅拌，静置半小时入味！ 5：然后把肉跟芋头组合，一块肉一片...