烤饭团十大做法,10种做法
饭团 主料 大米4把;糯米1小把;杂粮米1小把; 辅料 胡萝卜适量;西蓝花适量;芝麻海苔碎适量; 调料 生抽适量 蚝油适量 白糖适量 饭团的做法步骤 1:杂粮米淘洗干净。 2:加胡萝卜丁一起焖熟。 3:加焯熟的西蓝花碎。 4:加芝麻海苔碎。 5:三角模具按紧实。 6:调刷酱。 7:刷两面。 8:煎两面。 9:完成。 DIY饭团 主料 米饭500; 辅料 海苔1张; DIY饭团的做法步骤 1:蒸好...
饭团 主料 大米4把;糯米1小把;杂粮米1小把; 辅料 胡萝卜适量;西蓝花适量;芝麻海苔碎适量; 调料 生抽适量 蚝油适量 白糖适量 饭团的做法步骤 1:杂粮米淘洗干净。 2:加胡萝卜丁一起焖熟。 3:加焯熟的西蓝花碎。 4:加芝麻海苔碎。 5:三角模具按紧实。 6:调刷酱。 7:刷两面。 8:煎两面。 9:完成。 DIY饭团 主料 米饭500; 辅料 海苔1张; DIY饭团的做法步骤 1:蒸好...
蒸饼 主料 面粉200g; 辅料 油适量;盐少许; 蒸饼的做法步骤 1:和面,将200g面粉一分为二,开水中少加一点点盐,一半烫面,搅拌成絮状,没有干面粉,剩下一半温水和面,待冷却后再揉成面团,盖上保鲜膜饧15分钟,或者前一天晚上就和好面,放冰箱冷藏饧着,饧的时间越长面团越好用。 2:饧好的面团均匀的分成若干小面团,大小根据蒸锅的大小而定,我用的是3升的蒸锅,比较小,面团就小一点,然后团成小面剂子。 3:取一个面剂子压扁,薄薄的刷层油,...
豉香豆腐 主料 老豆腐340克; 辅料 香葱适量;豆豉酱适量;白糖适量;盐适量;味精适量; 豉香豆腐的做法步骤 1:食材:老豆腐、豆豉、香葱 2:将老豆腐放在案板上切开。 3:在平底锅中倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下。 4:接着,加适量的清水。 5:加适量的豆豉酱。 6:加适量的白糖。 7:加适量的盐。 8:调味翻炒翻炒。 9:最后。加适量的味精。 10:炒匀。 11:搁入香葱,即成 豆豉蒜香炸豆腐 主料...
炎炎夏日,热乎乎的饭菜总让人提不起兴趣,如果每餐都有个凉丝丝的清爽小菜,再来上一瓶啤酒,那凉劲从头到脚的灌下来,真是爽歪歪啊。那么哪些菜可以拿来凉拌呢?又要怎么做才好吃呢?且看豆小果为大家精心挑选的菜品喽! 凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是最好的。凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期...
大葱鸡胗炒香干 主料 香干130克;鸡胗100克;大葱130克; 辅料 生抽适量;盐适量; 大葱鸡胗炒香干的做法步骤 1:食材:香干、鸡胗(已清洗焯熟)、大葱(已清洗切开) 2:将香干放在案板上切成片,待用。 3:将已焯熟的鸡胗放在案板上切开,待用。 4:烧锅倒油烧热,下入切好的大葱、香干和鸡胗翻炒翻炒至大葱断生炒香。 5:然后,加适量的生抽。 6:加适量的盐。 7:调味炒匀,即可。 大葱炒鸡蛋 主料 大葱1棵;鸡蛋3...
炒豆芽 主料 豆芽适量; 辅料 青椒1个;小红辣椒3-4个;姜丝少许; 调料 盐适量 味精适量 炒豆芽的做法步骤 1:热油放入辣椒翻炒。 2:然后放入豆芽。 3:起锅前加入适量盐和味精调味。 鸡丁炒豆芽 主料 黄豆芽400g;鸡胸肉100g;杭椒2个; 辅料 花椒粉少许;糖少许;味极鲜半茶匙;盐适量;胡椒粉少许;水少许;料酒适量;姜丝适量;食用油适量;蚝油适量;葱段适量;生抽1茶匙;生粉1茶匙; 鸡丁炒豆芽的做...
鱼香川味冻蛋 主料 鸡蛋适量; 辅料 鱼香酱适量;香葱适量;盐适量; 鱼香川味冻蛋的做法步骤 1:备鸡蛋,鱼香川味酱, 2:看看好香的鱼香川味酱, 3:蛋打碗里,放盐打成蛋液, 4:放进鱼香川味酱, 5:拌匀, 6:放进香葱,清水拌匀。 7:倒进大碗里, 8:隔水蒸, 9:蒸5--10分钟即可。 10:好香的冻蛋。 川味凉拌鲫鱼 主料 鲫鱼2只; 辅料 小米椒100g;小葱适量;蒜适量;辣椒适量;嫩姜适量;老...
柠檬酒 主料 野生柠檬500克;白酒500克; 辅料 冰糖0.35克; 柠檬酒的做法步骤 1:柠檬洗净晾干水份 2:分为两半,也可以分为多片 3:按500克柠檬500克白酒,0.35克冰糖泡制而成。柠檬太酸,喝不了可多放冰糖,但糖越多,泡出来的酒度数越高哦 酸辣柠檬鱼片 主料 龙利鱼400g; 辅料 柠檬1个;百香果1个;香菜3棵;蒜瓣3瓣;小米椒1个; 调料1 生抽2勺 白醋2勺 鱼露1勺 白糖5克 调料...
玫瑰 主料 西瓜适量; 辅料 巧克力棒饼干适量;面包适量; 玫瑰的做法步骤 1:西瓜切成回旋镖样子,不必拘泥大小,越不规则越好 2:西瓜皮或用青苹果摆出造型和叶茎,巧克力棒饼干摆数字 3:面包小鸡造型放边上摆好 4:调整位置,开吃 玫瑰司康 主料 低筋面粉100克;黄油25克;细砂糖15克;全蛋液15克;泡打粉1小勺;盐1/4小勺;干玫瑰花6克; 辅料 开水50克; 玫瑰司康的做法步骤 1:将2克干玫瑰花用50克开水...
腐乳鸡翅 主料 鸡翅12个; 辅料 腐乳1块;腐乳汁2勺;老抽1汤勺;盐1克;葱姜末少许; 腐乳鸡翅的做法步骤 1:将鸡翅在冷水中加料酒浸泡十五分钟。 2:洗净后翅中和翅根划上几刀。 3:加老抽、腐乳、腐乳汁、盐、葱姜末。 4:拌匀腌1小时。 5:锅内放15克油,八、九成热后,逐个放入锅里小火煎。 6:3、5分钟后翻面再煎。 7:两面的皮儿都有些紧致的时候,就加水大火炖,水量与肉齐。 8:炖十五分钟左右,汤汁浓稠,就可以收汁出...