蓝莓戚风十大做法,最正宗的做法
蔓越莓戚风 主料 低筋面粉50克;鸡蛋3个;玉米油30ml;牛奶30ml;糖50克; 辅料 蔓越莓50克; 蔓越莓戚风的做法步骤 1:蛋白蛋清分离,蛋清加几滴白醋和一点盐,打发蛋清至粗泡,加10克白砂糖,再打发至细腻,加10克白砂糖,继续打发至有纹路,再加10克白砂糖 2:打发至干性发泡,即打蛋头提起,蛋白呈直立尖角 3:蛋黄加20克白砂糖搅拌至稍微发白,再加玉米油搅拌均匀,再加牛奶搅拌均匀 4:筛入低粉,搅拌至无颗粒,不要过度搅拌...
蔓越莓戚风 主料 低筋面粉50克;鸡蛋3个;玉米油30ml;牛奶30ml;糖50克; 辅料 蔓越莓50克; 蔓越莓戚风的做法步骤 1:蛋白蛋清分离,蛋清加几滴白醋和一点盐,打发蛋清至粗泡,加10克白砂糖,再打发至细腻,加10克白砂糖,继续打发至有纹路,再加10克白砂糖 2:打发至干性发泡,即打蛋头提起,蛋白呈直立尖角 3:蛋黄加20克白砂糖搅拌至稍微发白,再加玉米油搅拌均匀,再加牛奶搅拌均匀 4:筛入低粉,搅拌至无颗粒,不要过度搅拌...
雪豆饼 主料 糯米粉700克;雪豆350克;火腿100; 辅料 盐1茶匙;蚝油1/2汤匙;鸡粉1/4茶匙; 雪豆饼的做法步骤 1:雪豆去壳,洗净; 2:火腿切成小粒; 3:热油,倒入雪豆炒一分钟; 4:再放入火腿粒略炒; 5:加入盐、蚝油、鸡粉炒匀,盛出放凉; 6:糯米粉过筛,倒入沸水搅拌; 7:搓至粉皮不粘手; 8:取一小块粉皮,放入馅料,搓圆压扁; 9:蒸盘先抹上一层油,再放入雪豆饼; 10:冷水,大火蒸十五分钟;...
蚝油鸡翅 主料 鸡翅500g; 辅料 盐10g;蚝油20ml;姜5g;冰糖10g;料酒10ml;老抽10ml; 蚝油鸡翅的做法步骤 1:鸡翅凉水下锅焯熟沥干备用 2:选不粘锅加少许油,放入鸡翅两面煎焦黄色 3:加入一勺盐,一大勺蚝油,姜片,一勺老抽,一勺料酒,5颗冰糖,热水没过鸡翅,小火炖20分钟,大火收汁。 小窍门 口味咸鲜,比可乐鸡翅更健康。适合小朋友更多内容关注微博@牛中东微信cjxmccy 蚝油鸡 主料 全鸡腿肉...
臭菜炒鸡蛋 主料 鸡蛋3个;盐半茶勺; 辅料 臭菜4棵;花椒粉半茶勺; 臭菜炒鸡蛋的做法步骤 1:臭菜洗净控水 2:只留嫩叶,根部不要 3:切碎 4:鸡蛋3个 5:加入盐、花椒粉打散 6:把切好的臭菜放入搅拌均匀 7:锅中油烧热 8:下入臭菜鸡蛋液翻炒 9:至两面金黄关火 10:盛出装盘 11:成品图 小窍门 不要炒的时间过长 香菇烧臭干子 主料 香菇3个;臭干子12块;瘦肉适量;香蒜适量;红小椒适量;蒜...
近期发表在英国《自然》期刊上的一项研究指出,永远不会有单一的治疗或饮食解决方案能够管理那些跟衰老相关的慢性疾病 。然而,通过使用益生菌或益生元补充剂,维持健康的肠道微生物群,有助于推迟老年慢性疾病发作,促进长寿。 这项研究是由麦吉尔大学完成的。该校医学院生物医学工程教授萨提亚・普拉卡什表示,衰老和慢性疾病发展涉及代谢异常、炎症、氧化应激等多重因素。 这项研究的应用前景在于,通过了解肠道微生物群与人体衰老的信号和途径之间的关系,可以为人们在生...
丝瓜红枣汤 主料 丝瓜适量; 辅料 红枣几颗; 调料 油适量 盐适量 丝瓜红枣汤的做法步骤 1:丝瓜去皮切块,红枣去核切几瓣。 2:烧水,红枣先放下去一起烧。开后小火煮红枣,煮到出味。 3:红枣煮好够放入丝瓜。 4:加点盐油煮熟丝瓜即可。 5:盐放少点,甜甜的。 地瓜枣 主料 红心地瓜2个; 辅料 水适量; 地瓜枣的做法步骤 1:地瓜清洗干净; 2:去掉外皮上的疤痕,放入电饭锅中,放适量的清水,选择10...
原味戚风 主料 低筋面粉100g;鸡蛋清110g;蛋黄60g;细砂糖(蛋清)60g;细砂糖(蛋黄)25g;牛奶65g;植物油50g; 辅料 泡打粉1小勺; 原味戚风的做法步骤 1:原料全部称重准备好 2:先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合 3:用打蛋器打发到体积膨大,状态浓稠,颜色变浅 4:分三次加入玉米油 5:每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次 6:加入牛奶,轻轻搅拌均匀 7:低筋面...
泡椒鸡爪 主料 鸡爪适量; 辅料 八角适量;桂皮适量;香叶适量;姜适量;蒜适量; 泡椒鸡爪的做法步骤 1:鸡爪洗干净剪碎备用 2:所有材料冷水下锅,水开后,再煮10分钟,个人认为水里要多放点盐,鸡爪才能入味 3:捞出后用自来水冲洗干净,最后再用凉开水抓两次 4:将泡椒放入凉开水中,加盐量多一点(因为是晚上泡的,今早尝了一下,只有皮有一点辣味万咸味,肉里没有味道),自制苹果醋5汤匙,泡上一天 泡椒鸡爪 主料 鸡爪适量; 辅料...
麻辣豆腐 主料 豆腐适量; 辅料 葱适量;姜适量;香菜适量; 配料 辣椒 粉适量 花椒粉适量 姜粉适量 盐适量 生抽适量 糖适量 老抽适量 烹调油适量 麻辣豆腐的做法步骤 1:材料图。 2:豆腐用开水冲烫后改刀成块。 3:配菜改刀,准备各种香料粉粉, 4:炒锅倒油,炒香部分姜葱 5:倒入辣椒粉姜粉炒出红油。 6:倒入豆腐块轻拌后加温水加盐和一点老抽,大火烧开后转小火炖着。 7:准备淀粉水。 ...
竹炭吐司 主料 高筋面粉300克;柠檬砂糖25克;盐4克;酵母4克;奶粉25克;竹炭粉7克;水190克;黄油20克; 竹炭吐司的做法步骤 1:将除黄油以外的所有材料倒入面包机里,设置和面程序,20分钟后,暂停,加入黄油,重新设置和面程序,启动; 2:和面程序结束,将面团放入容器中进行基础发酵; 3:和面程序结束,将面团放入容器中进行基础发酵; 4:将面团分割成3份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟; 5:将面团擀成长舌状; 6:翻面,由上...