砂锅鸭块的家常做法
砂锅柠檬鸭 主料 鸭肉半只; 辅料 酱油2匙;料酒适量;桂皮适量;腐乳2块;八角1只;油适量;糖适量;蚝油1匙;葱段适量;咸柠檬1只;姜片适量; 砂锅柠檬鸭的做法步骤 1:鸭肉洗净切块,白锅炒出水捞起来清水洗净备用。 2:姜切片,咸柠檬切碎。我用的咸柠檬是自己用盐水泡二年的柠檬。咸柠檬泡制越长的口感越好。 3:姜片,八角,桂皮放入锅中白锅炒干水分,放入油爆香。 4:把鸭肉倒入锅中翻炒均匀加入料酒,腐乳,蠔油,酱油,糖翻炒均匀放入咸柠檬...
砂锅柠檬鸭 主料 鸭肉半只; 辅料 酱油2匙;料酒适量;桂皮适量;腐乳2块;八角1只;油适量;糖适量;蚝油1匙;葱段适量;咸柠檬1只;姜片适量; 砂锅柠檬鸭的做法步骤 1:鸭肉洗净切块,白锅炒出水捞起来清水洗净备用。 2:姜切片,咸柠檬切碎。我用的咸柠檬是自己用盐水泡二年的柠檬。咸柠檬泡制越长的口感越好。 3:姜片,八角,桂皮放入锅中白锅炒干水分,放入油爆香。 4:把鸭肉倒入锅中翻炒均匀加入料酒,腐乳,蠔油,酱油,糖翻炒均匀放入咸柠檬...
南瓜小花卷 主料 南瓜150克;面粉200克;酵母3克;糖10克; 辅料 温水适量; 南瓜小花卷的做法步骤 1:准备一节南瓜 2:去皮切片 3:南瓜蒸熟 4:熟南瓜打成泥 5:南瓜泥加面粉、白糖、酵母 6:揉成面团发酵至2倍大 7:将面团擀成片 8:一端卷起来 9:切成三角 10:筷子压出造型 11:放入蒸笼二次发酵,冷水上锅蒸25分钟 12:南瓜小花卷就做好了 13:好看又好吃 南瓜花卷 主料 南瓜泥20...
清蒸扁鱼 主料 扁鱼1条; 辅料 小葱4根;蒸鱼豉油少许; 清蒸扁鱼的做法步骤 1:把鱼洗净,用剪刀把鱼鳍剪掉(方便好切),切2厘米宽但鱼肚子不要切断。 2:切好后摆入盘中鱼身搽盐,放入料酒,葱,姜腌制20分钟,锅中水烧开放入蒸15-20分钟。 3:时间到取出来,把蒸出的水倒掉,把葱,姜拣掉,重新弄两根葱切成葱花放上面,边上用枸杞装饰。 4:锅烧热倒油直到油冒烟淋在葱花鱼上。 5:最后淋上蒸鱼豉油就OK啦。 清蒸武昌鱼 主料...
油泼拉条子 主料 面粉1小碗; 辅料 小葱3颗;大蒜2粒;青菜4颗; 调料 盐半勺 生抽1勺 香醋1勺 白糖半勺 鸡精半勺 花椒粉1勺 辣椒面2勺 白芝麻1勺 花生油适量 油泼拉条子的做法步骤 1:面粉里面加少许盐,用温水拌成絮状揉成光滑的面团。 2:隔10分钟揉面一次,揉3次。 3:切成块状。 4:搓成长条。 5:取一大碗,里面用刷子刷一层油,先拿一条盘在碗里。 6:一层一层盘,每层都刷上油,最后醒两小时...
怎么才干让老婆不离婚 以前的女人结婚后,都盼望不要离婚。然而,当初的女人跟丈夫婚后一吵架就提离婚。这并非个例,近年来我国的离婚率始终居高不下,离婚数目逐年增添。据考察,离婚案例中女性提出的离婚比例濒临80%。那么,北京私家侦探实力雄厚成立至今经办了各类侦探委托,积累了丰富的侦探实践经验,在接受委托过程中,认真、负责、实事求是、合理合法规,假如想抢救这段婚姻,男人怎样才能让老婆不离婚? 第一,想清楚为什么老婆一吵架就说离婚 事实上,已婚的女人吵架和说离...
菌菇素菜 主料 鸡腿菇1个;鲜香菇3朵;胡萝卜1跟;豇豆适量; 辅料 蒜1瓣;盐适量;油适量; 菌菇素菜的做法步骤 1:将食材准备好。 2:将鸡腿菇和胡萝卜洗净切成条状,香菇洗净切片,豇豆洗净切断,蒜切小粒状。 3:炒锅中倒入适量油,烧热。 4:放入蒜粒炒香。 5:放入胡萝卜条翻炒。 6:然后加入鸡腿菇和香菇,翻炒均匀。 7:再加入豇豆翻炒均匀。 8:倒入适量清水,盖上锅盖大火煮开,转小火。 9:食材全部煮熟,最后加入适量盐...
蒜蓉西兰花 材料 西兰花:1朵 大蒜:3瓣 橄榄油:适量 盐:适量 黑胡椒:适量(可选) 做法 准备西兰花:将西兰花洗净,切成小朵,放入清水中浸泡10分钟,以去除农药残留。 焯水:锅中加水,水开后加入少许盐,将西兰花焯水约2-3分钟,捞出后用冷开水冲凉,保持其绿色和脆感。 炒蒜蓉:大蒜切成蒜蓉,锅中倒入橄榄油,热油后加入蒜蓉,炒出香味。 翻炒西兰花:将焯过水的西兰花放入锅中,快速翻炒,加入适量盐和黑胡椒调味,炒匀后即可出锅。 小贴士...
培根木耳炒西芹 主料 西芹300克; 辅料 培根3片;木耳20克; 配料 盐适量 葱适量 姜适量 味精适量 油适量 培根木耳炒西芹的做法步骤 1:准备食材。 2:培根切成片。 3:锅里不放油,煎香培根肉盛出。 4:芹菜切片。 5:发好的木耳撕成小朵。 6:煮锅中加水,炒芹菜。 7:炒锅中留底油,炒香葱末,姜末。 8:放芹菜翻炒片刻。 9:放木耳,培根一同翻炒,加少许盐,味精即可。 小窍门 芹菜焯水时间要短...
香蒜拌莲藕 主料 莲藕适量;萝卜丝适量;蒜茸适量;香菜段适量; 辅料 麻油适量;酱油适量;鸡粉适量;香醋适量;糖适量;盐适量; 香蒜拌莲藕的做法步骤 1:备材料,莲藕去皮切片后用清水泡过,蒜切成茸,香菜切段,红萝卜切丝 2:藕片用沸水焯15分钟左右捞起 3:热锅,下麻油烧热,爆香蒜茸 4:盛起蒜油,把调味料盐、糖、香醋、鸡粉、酱油混在里面拌好,藕片滤去水份 5:取一碟子,放好藕片、红萝卜丝、香菜段 6:把蒜油调味汁淋上,即可食用...
烧基围虾 主料 基围虾250克;葱姜蒜少许;花椒少许;干辣椒少许; 辅料 蚝油少许;料酒少许;醋少许; 烧基围虾的做法步骤 1:把虾淘洗干净沥水,葱姜蒜切好辣椒花椒少许备用 2:锅烧热,倒入适量油,等油烧热放入葱姜蒜辣椒花椒爆锅 3:加入两勺蚝油一起爆锅,用锅铲翻炒蚝油 4:倒入虾,翻炒至虾变红 5:倒入适量水,没过虾即可,盖上锅盖焖煮收汁 6:五分钟后倒入一勺陈醋,继续收汁 7:汁快收完时关火,放入适量盐,由于蚝油是咸的,所以...