风味肉酱怎么做最好吃,食谱大全
老北京风味京酱肉丝 主料 猪前肩肉500g;豆腐皮100g; 辅料 黄豆酱30g;葱白50g;料酒20g;食盐10g;香油50g; 老北京风味京酱肉丝的做法步骤 1:猪前颈(肩)肉洗净备用。 2:顺猪肉纹理切成2毫米粗细的长条,加料酒、食盐腌制。 3:取葱白两段。 4:葱白纵向切开,取出葱芯。 5:将葱白切成斜刀片备用。 6:备黄豆酱,加适量水稀释,取出豆瓣。 7:备芝麻香油。 8:炒锅内加香油,放入肉丝滑散,炒至肉丝变色。...
老北京风味京酱肉丝 主料 猪前肩肉500g;豆腐皮100g; 辅料 黄豆酱30g;葱白50g;料酒20g;食盐10g;香油50g; 老北京风味京酱肉丝的做法步骤 1:猪前颈(肩)肉洗净备用。 2:顺猪肉纹理切成2毫米粗细的长条,加料酒、食盐腌制。 3:取葱白两段。 4:葱白纵向切开,取出葱芯。 5:将葱白切成斜刀片备用。 6:备黄豆酱,加适量水稀释,取出豆瓣。 7:备芝麻香油。 8:炒锅内加香油,放入肉丝滑散,炒至肉丝变色。...
蒜头焖鱼块 主料 青鱼400克;紫皮蒜2个;小葱2根; 调料 味达美臻品料酒30毫升 味达美初榨炒菜香生抽15毫升 水150毫升 蒜头焖鱼块的做法步骤 1:准备食材:青鱼选择中段洗净切块,紫皮蒜去皮。 2:锅底先铺上去皮的蒜头。 3:上面铺上洗净的青鱼块。 4:倒入2勺(30毫升)味达美臻品料酒。 5:倒入1勺(15毫升)味达美初榨炒菜香生抽。 6:倒入150毫升清水。 7:盖上锅盖煮开后中小火焖煮8分钟。 8:打开锅...
红薯蛋糕卷 主料 低粉80g;鸡蛋4个;牛奶适量(红薯泥用);炼乳25g(红薯泥用);黄心红薯110g;色拉油50g(玉米油); 辅料 细砂糖20g(放蛋黄里);泡打粉2g; 红薯蛋糕卷的做法步骤 1:用两个干净无水的碗把,蛋黄和蛋白分开。先来打发蛋黄,蛋黄里加白糖,用打蛋器搅打。 2:蛋黄打发到状态浓稠,颜色变浅。 3:接着分3次加入色拉油(玉米油或者其它无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合,再加第二次,第三次。 4:紧接...
虫草花雪梨稀饭 主料 虫草花5克;大米200克;雪梨1个; 辅料 枸杞适量; 虫草花雪梨稀饭的做法步骤 1:准备食材 2:大米和虫草花分别泡一下,淘洗干净。 3:雪梨去皮、核,切块。 4:锅内加水,放入梨块和虫草花,大火煮开。 5:倒入大米,煮开后转中火,期间搅拌几次,防粘锅。 6:煮饭的空档,泡一把枸杞。 7:饭快煮好时,撒入枸杞。 8:是不是很有食欲啊,简单又滋补。 小窍门 虫草花煮30分钟左右即可,久煮则营养流失。...
土豆焖面 主料 面条500g;猪肉1块;土豆1个;香菇3个; 辅料 酱油2勺;醋1勺;鸡精1勺;食用油3匙;盐1勺;大料1个;干辣椒3个;葱1段;姜1块;蒜3瓣;白糖2勺;白酒2勺; 土豆焖面的做法步骤 1:准备好材料 2:土豆切条,香菇,猪肉切块,葱姜蒜辣椒切段和大料放到小碗里备用 3:放油和糖炒至冒泡,放猪肉翻炒至上色,加入白酒和小碗内的调料煸香 4:放香菇和土豆炒三四分钟,再放酱油醋鸡精和盐调味 5:加水没过菜煮开,盛出一部分...
南瓜鸡腿汤 主料 鸡腿445克;南瓜490克; 辅料 香葱适量;料酒适量;盐适量; 南瓜鸡腿汤 的做法步骤 1:食材:鸡腿(已清洗焯水)、南瓜(已清洗切块)、香葱 2:将已焯好的鸡腿下入高压锅中,加入一些清水。 3:加适量的料酒。 4:接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。 5:焖至没气后开盖。 6:然后,合入切好的南瓜翻动一下煮开煮上6——7分钟。 7:最后,加适量的盐。 8:调味翻匀、搁入香葱,即成。 山药鸡腿汤...
酥皮蛋挞 主料 蛋挞胚6个; 辅料 牛奶适量;奶油适量;鸡蛋1个; 配料 白糖适量 酥皮蛋挞的做法步骤 1:将牛奶奶油倒入容器中并加入一个鸡蛋 2:用打蛋器将溶液打好 3:蛋挞胚放入烤盘中 4:将蛋挞液加入蛋挞胚里面(加入八分满) 5:烤箱预热五分钟,(温度调至上箱210度下箱180度)将加入好的蛋挞液的蛋挞放入烤箱烤20mince 小窍门 蛋挞液会膨胀加入8分满就最合适了哦!! 香酥蛋挞 主料 蛋挞皮9个;...
酸辣粉 主料 红薯粉适量; 调制汤底料 葱姜蒜水适量 小米椒适量 酱油适量 醋适量 盐适量 糖适量 味精适量 鸡精适量 藤椒麻油适量 老干妈适量 辣椒油适量 葱花适量 香菜适量 配菜 小油菜适量 花生适量 榨菜适量 自制肉末酱 肉末适量 葱姜末适量 甜面酱适量 白糖适量 酱油适量 葱姜蒜水适量 味精适量 酸辣粉的做法步骤 1:首先,把葱姜蒜切成末,加入适量冷水,调成料水备用,其次切...
酱焖腐竹 主料 腐竹200克; 辅料 白萝卜半根;五花肉少许; 配料 生抽黄豆酱 鸡精黄酒 葱适量 姜适量 蒜适量 酱焖腐竹的做法步骤 1:准备材料 2:萝卜切成长条,腐竹切成手指长的条,五花肉切小块,大蒜生姜切小粒 3:萝卜切成长条,腐竹切成手指长的条,五花肉切小块,大蒜生姜切小粒 4:国内入少许油,然后加入五花肉,煸炒出油 5:加入萝卜翻炒 6:倒入石锅,加水少许 7:加入腐竹,生抽、白糖、鸡精、黄酒 8:...
当我听到别人跟我说,祝贺你进入了管理岗位,“管理”二字一下子刺激了我。从来没有想过,我只是做了一些教育,细想想校长确实是学校的主要管理者,不能被忽略。于是我就开始狂补课,作为校长怎么去管理学校呢?我去了解和咨询了很多,也读了很多书,*发现基本上属于两类: 一类是主张科学管理,就是把什么事情都要设计得非常细致,特别注重标准,因此一切的事情都是严格的按照既定的逻辑和标准去实施; 在初期,我曾把两类给兼容起来,但是说实话,我做不到,因为我的骨子里...