月饼的制作方法
本文目录一览 1、月饼的制作方法和配料 2、月饼的制作方法作文450 月饼是中国传统的美食之一，每年农历八月十五的中秋节都会有月饼的身影。月饼是如何制作出来的呢？ 制作月饼的原料非常重要。主要的原料包括面粉、糖、油和各种馅料，例如豆沙、莲蓉、红豆等。面粉需要经过筛选，使其更加细腻，糖和油则需要根据配方进行精确的搭配。 制作月饼的工序有几个关键步骤。将面粉、糖与油搅拌均匀，加入适量的水，揉成面团。将面团静置20分钟，使其充分吸收...
香辣猪肚怎么做好吃,食谱大全
猪肚鸡 主料 鸡半只；猪肚一个； 辅料 姜适量；蒜适量；白胡椒粉适量；料酒适量；盐适量； 猪肚鸡的做法步骤 1：洗猪肚，过水 2：切好再洗一遍 3：切好鸡，姜蒜，把鸡过水，也可不过水 4：锅里倒油，放入姜蒜，再放鸡炒一下，再放猪肚翻炒，加料酒，炒至料酒没有时，加入胡椒粉，继续炒一会，加水煮至烧开调小火 5：煮一个半小时放盐再过几分钟关火就可以了。 猪肚鸡 主料 公鸡3到4斤；猪肚适量；党参适量；山药适量；白芷适量；红枣适量...
藕粉圆十大做法,藕粉圆最正宗的做法
冲藕粉 主料 农家自制藕粉适量； 辅料 香油3滴；白糖或蜂蜜适量；纯净水2毫升；开水适量； 冲藕粉的做法步骤 1：两勺藕粉。 2：少量冷水化开。 3：放点几滴麻油和少许白糖。 4：边加开水边搅拌。 5：粘稠状即可。 小窍门 1、女性经期期间不可多吃藕粉。2、冷水不易过多，稍许点点就化开藕粉。3、有桂花撒上更香。4、白糖可替换成蜂蜜也可。 藕粉汤圆 主料 藕粉适量； 辅料 汤圆适量； 调料 枸杞适量 藕粉...
砂糖西红柿怎么做好吃,制作方法与配料
西红柿酱 主料 西红柿适量； 辅料 西红柿适量； 西红柿酱的做法步骤 1：准备好要用的瓶子，每个都洗干净，这些都是去年用过的瓶子，（每次用完当时洗比较好洗）用的所有东西都不要沾到油。 2：水要超过柿子，煮到柿子裂口即可，这样比较好剥皮。 3：煮好的柿子放到接有凉水的盆里，这样剥皮不会太烫 4：准备好两个盆，剥好皮的柿子放个盆，另一个盆就可以灌柿子了，把柿子大概捏一下，去水把柿子的果肉灌到瓶里，因为蒸完后的柿子还会出水，这样会比较稠，不...
红绒蛋糕卷的做法大全,十种做法
红丝绒蛋糕卷 主料 小鸡蛋5个；低粉40克；细砂糖40克；无味植物油40克；牛奶30克； 辅料 盐一小捏；淡奶油200克；糖粉40克； 红丝绒蛋糕卷的做法步骤 1：准备所有的材料，红曲粉与低粉混合 2：分开蛋清、蛋黄，蛋黄中加入细砂糖，用手抽搅拌均匀 3：蛋黄液中加入植物油，用手抽搅拌均匀 4：加入牛奶，继续用手抽搅拌均匀 5：筛入低粉、红曲粉，用刮刀翻拌均匀，待用 6：蛋清中加入一小捏盐，用电动打蛋器打出细细的泡沫，分2次加入细...
被川菜迷住的英国美食作家：我想让更多的人了解中餐
维基解密黄菊内幕你也肯定知道，这本书的作者是一个名叫扶霞邓洛普（Fuchsia Dunlop）的英国姑娘。她还有个更中国的名字邓扶霞。 从小就对烹饪感兴趣的邓扶霞已经致力于中餐文化多年。除了《鱼翅与花椒》，她还撰写了《川菜食谱》、《中餐：湘菜食谱》、《家常菜谱》和《鱼米之乡：淮扬食谱》四本关于中餐的书籍。多家权威外媒都曾报道过邓扶霞和她对川菜及中国美食的理解。英国《卫报》曾报道称，随着中国文化影响力的不断提升，以及像邓扶霞这样的美食作家对中餐的深...
网红油爆虾十大做法,最好吃的10种做法
油爆虾 主料 河虾500g； 辅料 油适量；盐适量；葱适量；生姜适量；料酒适量；生抽适量； 油爆虾的做法步骤 1：将河虾洗净，沥干水 2：将虾剪去钳、须、脚 3：锅中放入比平时炒菜略多的油，姜丝爆香 4：放入河虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱 5：加入料酒 6：加入生抽和少许糖翻炒 7：加入盐调味 8：最后撒上葱花即可出锅 小窍门 .河虾剪去钳、须、脚，吃的时候比较容易。2.炒河虾的时候要久一些，炒至虾皮微微发皱...
茄子炒面的做法大全,十种做法
番茄炒茄子 主料 茄子1份；番茄2颗； 辅料 面粉适量； 调料 糖一勺 盐半勺 冰糖老抽一勺 米醋半勺 番茄酱一勺 番茄炒茄子的做法步骤 1：主要食材如图所示示意，番茄、茄子。 2：将茄子洗净，滚到切块。 3：裹适量面粉，中火入油锅中煎炸一下，捞出备用。 4：将番茄切成块状。 5：利用刚才炸茄子块的油，煸炒一番并加适量清水。 6：而后加半勺盐调味。 7：一勺糖提味。 8：冰糖老抽一勺。 9：米醋一勺。 10...
西式炖牛肉怎么做才好吃,食谱大全
西式牛排 主料 牛里脊适量； 辅料 西兰花适量；土豆适量；番茄适量；洋葱适量； 配料 胡椒粉适量 西式牛排的做法步骤 1：牛里脊切大厚片、土豆切条、洋葱和番茄剁成末备用，西兰花取两三小块备用 2：首先把西兰花开水煮熟备用，煮的时候水里加适量盐巴即可 3：然后是将土豆条变成薯条，锅里烧热油，油温不要过高，先把土豆炸熟，（一定得炸很软的哦）捞起后再次烧油，第二次倒入土豆条高温油下锅，这样就能达到外香里酥的感觉，就是平时吃到的薯条的感...
毛菇炖鸡的做法大全,正确做法
花菇炖鸡 主料 三黄鸡500g；花菇150g；姜5g；蒜3瓣； 辅料 生抽1汤匙；料酒1汤匙；香菇酱1茶匙；老抽2/1茶匙；盐少许； 花菇炖鸡的做法步骤 1：材料准备好 2：三黄鸡洗净斩小块 3：花菇用温水泡软， 4：随后对切（小的就不用切了）姜蒜切片 5：锅里热油，爆香姜蒜 6：随后放入鸡肉 7：大火翻炒至鸡肉变色 8：调入生抽、老抽、料酒、香菇酱，炒至上色 9：放入花菇同炒一阵 10：兑入清水，没过鸡肉即可，大火煮开，...