家常红烧鱼的做法,最正宗的做法
家常红烧平鱼 主料 平鱼4条； 辅料 甜面酱适量；葱姜蒜适量；酱豆腐一块；红糖4-5勺；生抽适量；盐适量；老抽适量；大料适量；醋适量； 家常红烧平鱼的做法步骤 1：把鱼洗一下，把鱼身划上几刀，45度，2-3刀，便于入味。 2：将鱼身滚上面粉，炒锅烧热倒入冷油，调至小火，将鱼身煎微黄，盛盘、淋油，备用。 3：将老抽，生抽，面酱等调料按比例放入碗中，稍微搅拌，备用。 4：炒锅倒入底油，将姜蒜八角爆香，喜欢吃辣的可以放入干辣椒。 5：爆出...
板栗烧乌鸡十大家常做法,做法和配料
板栗烧鸡 主料 板栗适量；鸡腿适量； 辅料 葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；蚝油适量；糖适量；老抽适量；盐适量； 板栗烧鸡的做法步骤 1：板栗用小刀划一刀，入锅煮5分钟左右，加热后的板栗依然放锅里，打一碗冷水在旁边，手在冷水泡下，趁热拨板栗皮，轻而易举就能见板栗仁。用指甲抠板栗壳卡在手指甲里难受的不要不要的，小刀是个很好的辅助工具。 2：有部分去了板栗坚硬的外壳，里面的一层棕色的“纱衣”还去不掉，可将这些板栗在煮沸的热水中煮个1-2分钟...
花生烧猪蹄的家常做法,食谱大全
花生炖猪蹄 主料 猪蹄1个；花生半碗；香菇数朵；蒜头数瓣；小米椒1个；香叶2片； 辅料 盐少许；鸡精少许；酱油适量； 花生炖猪蹄的做法步骤 1：猪蹄刮干净毛后斩块，洗净沥干水。 2：焯水，捞出沥干水分备用。 3：花生，香菇和香叶洗净备用。 4：锅中加入250ml左右的清水，放入蒜头和小米椒。 5：调入少许盐，少许鸡精，倒入酱油。 6：下入猪蹄。 7：下入花生，香菇和香叶。 8：加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火再压10分钟关...
春节前回家 注意乘坐飞机的饮食三个禁忌2015年2月15日星期日
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干切咸肉的做法,最正宗的做法
白切肉 主料 夹心肉750克； 辅料 生姜2块；八角1个；料酒2匙；一品鲜酱油2匙；盐5匙；大蒜末1匙；香菜2棵；蚝油1匙；香油1匙；白糖4匙；醋1匙； 白切肉的做法步骤 1：把夹心肉洗干净切块 2：放进高压锅，加几片姜片、盐，料酒少许盖上锅盖煮10分钟 3：捞出将浮漂洗干净 4：再次放进高压锅，放入姜片、八角、料酒、盐、酱油 5：煮10分钟左右， 6：趁煮肉的时候调好蘸料，醋少许、酱油少许、白糖4勺、蚝油几滴，香油几滴 7：拌...
茄汁夹沙怎么做好吃,10种做法
茄汁巴沙鱼 主料 巴沙鱼适量；西红柿适量； 辅料 葱花适量；生姜适量； 调料 番茄酱适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 淀粉适量 茄汁巴沙鱼的做法步骤 1：准备好食材。 2：西红柿用热水泡一下去皮切成薄片，巴沙鱼切块，加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制十分钟。 3：锅中倒油，放入葱姜蒜炒香，加入西红柿，番茄酱，炒成汁。 4：加入清水，烧开。 5：倒入腌好的芭莎鱼，焖三分钟。 6：加入葱花，就可以了。 7：肉嫩...
多层肉饼的家常做法,十种做法
多层烙饼 主料 面适量；肉馅适量； 辅料 油适量； 多层烙饼的做法步骤 1：和面。做饼面宜软。醒一会。切成小份。 2：取一小份面团。擀成饼状，可以擀薄些， 3：圆饼上抹肉馅。一步一步叠起来。封口。稍微拍扁。 4：放锅里烙，小火。胖起来就熟了。 5：成品。一层层的。 千层肉饼 主料 中筋粉500克；清水350克左右；猪肉馅700克； 辅料 生抽100克；盐5克；玉米油30克；大葱两棵；清水适量（入肉馅）； 千层肉饼的做...
奶香软面包怎么做好吃,十种做法
淡奶油椰香肉松软面包 主料 牛奶120克；淡奶油120克；蛋液40克；高筋粉420克；糖60克；盐5克；酵母5克；黄油35克； 馅料 肉松适量 表面装饰 蛋液适量 椰蓉适量 白芝麻适量 淡奶油椰香肉松软面包的做法步骤 1：除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可。 2：发酵至两倍大，用筷子在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。 3：发好的面团取出排气，分成16份，滚圆。 4：...
多汁素包正宗做法,正确做法
多汁美味的肉包子 主料 面粉500克；五花肉馅500克；大葱多半根；盐2盐勺；蚝油一小勺；生抽一小勺；老抽一小勺；料酒一小勺；香油三小勺； 辅料 胡椒粉适量；酵母适量； 调料 姜一小块 肉包子的做法步骤 1：准备材料、葱切段、姜切段和葱一起泡水。 2：肉馅放盐、生抽老抽、料酒、香油搅拌、搅拌好了以后分三次放葱姜水、顺时针搅拌、也可以放两次水、葱姜切碎放进去。 3：胡椒粉放进去。 4：500克面粉、酵母加水泡开和面。 5：冷静...
润肺汤正宗做法,润肺汤十种好吃做法
润肺茶 主料 枇杷叶适量；龙利叶适量；陈皮适量；罗汉果适量；蜜枣适量； 辅料 鸡蛋适量；水适量； 润肺茶的做法步骤 1：备材料 2：所有材料清洗好后放锅内，加入量的冷水 3：煮沸约15分钟后捞起鸡蛋，去壳后重投锅内 4：加盖继续煮1小时左右 5：待润肺茶煮沸至喝起来有甘甜味，即可关火 小窍门 如想更甜就下点冰糖 秋梨润肺膏 主料 雪梨3个；川贝母10g；姜片20g； 辅料 罗汉果2颗；去核红枣100g； 秋梨润...