茄汁莜面的做法大全,做法和配料
青菜丸子番茄莜面 主料 莜面1杯;番茄1个;猪肉丸200g; 辅料 青菜适量;细盐适量;花生米适量; 青菜丸子番茄莜面的做法步骤 1:备好莜面,番茄。 2:将番茄去皮改刀,入面条机榨出番茄汁。 3:备好番茄汁及莜面一杯。 4:将莜面入面条机,选择和面,再将番茄汁加入。 5:选择和面二十五分钟,再选择手工出面。 6:锅里加水煮开,将面条下锅煮至熟备用。 7:再将猪肉丸及青菜下锅烫熟,并加细盐调味,即成汤底。 8:将面及汤底调配在...
青菜丸子番茄莜面 主料 莜面1杯;番茄1个;猪肉丸200g; 辅料 青菜适量;细盐适量;花生米适量; 青菜丸子番茄莜面的做法步骤 1:备好莜面,番茄。 2:将番茄去皮改刀,入面条机榨出番茄汁。 3:备好番茄汁及莜面一杯。 4:将莜面入面条机,选择和面,再将番茄汁加入。 5:选择和面二十五分钟,再选择手工出面。 6:锅里加水煮开,将面条下锅煮至熟备用。 7:再将猪肉丸及青菜下锅烫熟,并加细盐调味,即成汤底。 8:将面及汤底调配在...
贵妃牛腩 主料 牛腩500克;胡萝卜200克;小葱5克;生姜5克; 辅料 料酒10毫升;酱油10毫升;辣豆瓣酱15克;甜面酱10克;番茄酱10克;食用油适量; 贵妃牛腩的做法步骤 1:牛腩洗净切块,胡萝卜洗净去皮切滚刀块,葱洗净切段,姜切片备用; 2:牛腩入冷水锅,待煮开后汆烫一下去除血水; 3:电压力锅内胆加水,放入汆烫好的牛腩以60的压力炖煮30分钟捞出,过凉沥干; 4:炒锅内放食用油烧热; 5:下葱段、姜片、大料爆香后,放入辣...
家常肉末炖豆腐 主料 北豆腐200g;肉末100g; 辅料 葱适量;辣椒适量;姜适量;蒜适量; 调料 料酒1勺 老抽5g 自制花椒粉适量 盐适量 水淀粉适量 家常肉末炖豆腐的做法步骤 1:北豆腐切小块,猪肉切小丁,葱姜蒜切碎,青、红辣椒切圈。水淀粉适量。 2:豆腐入开水锅焯水,去去豆腥味。 3:炒锅加少许油,爆香姜丝。 4:先下肥肉丁煸炒出油,再下瘦肉丁,变色后加1勺料酒。 5:适量老抽上色出锅。 6:炒锅洗净,加...
茨菇焖五花肉 主料 茨菇500g;五花肉250g;青椒1个;红椒1个; 辅料 紫皮蒜1个; 调料 盐适量 酱油适量 蚝油适量 胡椒粉适量 糖适量 料酒适量 鸡精适量 油适量 茨菇焖五花肉的做法步骤 1:将茨菇表皮刮洗干净。 2:五花肉切块,紫皮蒜,青椒,红椒。 3:起锅热油,放入五花肉。 4:五花肉煸出油脂后,放入紫皮蒜爆香。 5:放入茨菇翻炒。 6:炒至茨菇表面有点焦黄色,放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、料...
酸甜可口的草莓西米甘露 主料 草莓500克; 辅料 浓稠酸奶1000克;西米100克; 调料 纯净水100克 草莓西米甘露的做法步骤 1:准备好食材。 2:锅中水开放西米煮10分钟,期间要多次搅拌下,免得粘锅底,关火焖15分钟。 3:捞出冲洗两遍,然后用冷开水浸泡。 4:草莓洗净去蒂,300克草莓切大块,200克草莓切小丁。 5:料理机中放300克草莓块,350克浓稠酸奶、100克纯净水。 6:选果汁键搅打成奶昔。 7:...
家常炒羊肉片 主料 羊腿肉200克;洋葱0.5个;青椒1个;红椒1个;大蒜瓣2个; 辅料 玉米油20ml;盐3克;胡椒粉0.5匙;蚝油1勺;高汤1勺; 家常炒羊肉片的做法步骤 1:羊腿肉放冰箱冷冻较硬后取出切薄片。洋葱,青红椒切成片备用。 2:炒锅烧热放入玉米油,爆香蒜片。 3:将羊肉片倒入锅内翻炒。 4:羊肉翻炒至全部变色。 5:将羊肉片装进盘中。 6:锅内倒入少许油,放入洋葱和青红椒片翻炒片刻。 7:翻炒至蔬菜略微超软即可。...
薄脆饼 主料 面粉500克; 辅料 玉米油60克;盐6克;苏打0.5克;水235克; 薄脆饼的做法步骤 1:把所有材料放到面包机里,按上和成键 2:20分钟后,成了光滑的面团 3:取一小块,擀成簿面 4:切成方块,在每一块中间在划上三刀 5:起锅放油,大火烧 6:油温达到冒烟时,放入饼坯,两面金黄即可 7:出锅 茉莉花饼干 主料 茉莉花15克;低筋面粉180克;无盐黄油80克;鸡蛋液1勺; 辅料 糖霜60克;盐3克...
炝芹菜花生米 主料 芹菜500克;花生米200克; 炝芹菜花生米的做法步骤 1:花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些) 2:芹菜洗净斜刀切段, 3:煮锅入水,加入花椒10几粒,大料1个,盐少许,烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉 4:锅入水下入盐少许烧开,下入芹菜焯烫2分钟左右,捞出放冷水中投凉,沥水 5:炒锅入油烧热下入10几粒花椒,用小火炸至微红,捞出花椒粒,油倒出待用 6:食材放碗内,加入花椒油,盐,味素,香油,拌匀 7:盛出装盘...
市常委会从任杨方明慰问演职人员 女声独唱《银铃阿妹》 怀化旧事网讯(记者 和羽潼 通信员 赵顺涛) 为我省少数平易近族文化艺术怀化行”首场演出举行劣良保守文化,丰硕平易近族地域人平易近群寡的文化糊口,9月6日晚,湖南省平易近族连合前进“文化艺术怀化行”首场表演正在市委大会堂举行,晚会以“唱响平易近族连合前进进行曲”为从题。省常委会副从任肖雅瑕,省常委会委员、平易近侨外委从任委员石,省常委会委员、平易近侨外委副从任委员彭军良,市常委会从任杨方...
水煮鱼 主料 草鱼1000克;豆芽500克; 辅料 花椒红辣椒适量;红九九200克; 水煮鱼的做法步骤 1:将鱼洗净,左手握鱼头,右手用切片刀从鱼尾处向上切大片 2:鱼头剁两半,鱼骨剁成段,放入两勺料酒姜葱少许盐腌制15分钟 3:将鱼背上的肉斜刀切片,放料酒蛋清葱姜淀粉抓匀,腌制15分钟 4:豆芽洗净,焯水去除豆腥味 5:热锅凉油,放花椒辣椒红九九炒出香味 6:炒香后倒入开水,将鱼头鱼骨倒入,大火烧开,炖5分钟左右 7:倒入豆芽...