东坡肉十大做法大全,东坡肉的十种做法
东坡肉 主料 硬肋五花肉1kg;油菜5棵; 辅料 花雕400ml;生抽150ml;冰糖100g;盐适量;葱100g;姜50g; 东坡肉的做法步骤 1:冷藏条件下,五花肉浸泡凉水一夜后控干水分。凉水下锅,焯水开锅后20分钟,扎肉皮无血水溢出即可出锅。整形15x15cm见方肉块,从肉片面均分9块,切一半厚度,不切断。 2:取大葱按砂锅底部长短切段并铺于底部,姜切片铺于葱上,将五花肉皮向下放入砂锅中。放入剩余辅料盖盖,大火开锅,转微火炖2-3小...
东坡肉 主料 硬肋五花肉1kg;油菜5棵; 辅料 花雕400ml;生抽150ml;冰糖100g;盐适量;葱100g;姜50g; 东坡肉的做法步骤 1:冷藏条件下,五花肉浸泡凉水一夜后控干水分。凉水下锅,焯水开锅后20分钟,扎肉皮无血水溢出即可出锅。整形15x15cm见方肉块,从肉片面均分9块,切一半厚度,不切断。 2:取大葱按砂锅底部长短切段并铺于底部,姜切片铺于葱上,将五花肉皮向下放入砂锅中。放入剩余辅料盖盖,大火开锅,转微火炖2-3小...
清炒山药 主料 葱花1匙;山药450克; 辅料 白醋1匙;盐0.4勺;糖0.2勺; 清炒山药的做法步骤 1:葱花 2:山药切片清水浸泡 3:水中放一匙白醋泡10分钟 4:清水炒熟,控水待用 5:热锅热油,放葱花,在放山药,微炒,关火放盐,糖,起锅装盘即可 小窍门 浸泡时一定要放白醋,黑醋的话会发黄,炒出来酸味也比较重 炸山药条 主料 山药1条; 辅料 辣椒粉适量;盐2克; 炸山药条的做法步骤 1:将山药去皮切...
调料是烹饪中不可或缺的一部分,它们能够增添菜肴的风味和口感,让食物更加美味。在中国菜肴中,调料种类繁多,有香料和盐巴,还有各种酱油、醋、糖等。在日常烹饪中,我们会经常使用到各种调料来烹饪出丰富多样的菜肴。 让我们来说说最基本的调料盐巴。盐巴是调节味觉的重要调料,它能够凸显菜肴的鲜味。在烹饪中,我们经常使用的盐巴有粗盐和细盐。粗盐可以提升食物的口感,而细盐则更容易融化,更加适合用于炒菜和烹饪中。 就是广泛使用的调味酱油。酱油是中国菜肴...
奶香绿豆糕 主料 脱皮绿豆250g;无盐黄油70g; 辅料 白砂糖90g; 奶香绿豆糕的做法步骤 1:脱皮绿豆洗净后放入双倍的水量浸泡3小时左右!夏季最后冰箱冷藏过夜。 2:浸泡好的绿豆再次清洗干净后放入电饭煲中,加入高于绿豆一个指关节高度的水量,开启煮饭键。 3:煮好的绿豆用勺子舀起适量放入料理机杯中搅拌成糊状 4:加入适量的抹茶粉做成抹茶口味绿豆糊。 5:将绿豆糊放入不粘锅中 6:加入切成小块的黄油 7:加入细砂糖,用小火不...
(柴棚) 做家们沉温“讲话”深近的汗青意义和对现实的庞大指点做用,回首了我市近几年来文学创做所取得的严沉成绩,顾望文学创做的夸姣春天。正在高兴、协市作协举办纪念《在延安文艺座谈会上的讲话》发表70周年活动_本地_怀化新闻网调的氛围外,做协会员们交换了一年来我市文学创做范畴取得的严沉,切磋了我市此后一个期间的创做前景。 湖南怀化旧事来流怀化日报 转载要求:转载之图片、文件,链接请不要盗链到本坐,且不准打上各自坐点的水印,亦不克不及抹去我...