辣椒炒肉加鸡蛋
本文目录一览 1、辣椒炒肉加鸡蛋叫什么菜 2、辣椒炒肉加鸡蛋在湖南叫什么 辣椒炒肉加鸡蛋，是一道经典的家常菜。它既有肉的鲜美口感，又有鸡蛋的滑嫩口感，再加上辣椒的香辣味道，可谓是令人垂涎欲滴。 选择优质的肉，切成薄片或丝。肉质鲜嫩的猪里脊和瘦牛肉都是不错的选择。将鸡蛋打散，备用。辣椒可以选择青椒或红椒，根据个人口味加入适量的辣椒。 烹饪过程中，先将锅烧热，放入适量的食用油，稍微加热一下。将肉放入锅中翻炒，直至熟透。肉炒至七八成...
蒜酱娃娃菜十大做法大全,做法和配料
蒜蓉娃娃菜 主料 娃娃菜三颗； 辅料 食用油少量；生粉少量；生抽适量；蚝油适量；糖适量；蒜两颗；香菇酱少量； 蒜蓉娃娃菜的做法步骤 1：娃娃菜两颗，对半切开，再从中切开，一分为四，如果叶片大也可以再切一次。洗净控干水份，备用 2：蒜两头，剥皮洗净拍一下切蒜蓉备用。这个菜，我喜欢蒜多一些，更香 3：热锅冷油，放入蒜蓉煸香 4：放入娃娃菜，大火煸炒 5：娃娃菜煸至稍软，淋入生抽 6：炒匀，加入一大勺蚝油 7：加入一勺香菇酱。最近很喜...
做菜放调料的技巧有哪些
在烹饪美食的过程中，调料是不可或缺的重要元素之一。不同的调味料能够提升菜肴的味道，增添食欲，使菜品更加具有风味。但是，如何恰当地使用调料，才能使菜肴的味道更加鲜美，不仅需要一定的经验和技巧，还要根据不同的菜系和个人口味来进行合理的搭配和运用。下面将介绍一些做菜放调料的常见技巧。 在烹饪菜肴时，应该注重食材的自然味道，不要过度使用调料盖掉原料的风味。尤其是新鲜食材，本身有着鲜美的口感和天然的香味，如果过多地添加调料，可能会破坏其原有的风味。在使...
红鲟蒸粉丝怎么做,10种好吃做法
蒜蓉粉丝蒸红虾 主料 阿根廷红虾4只；粉丝40g；大蒜20g； 调料 盐适量 生抽适量 料酒适量 蒜蓉粉丝蒸红虾的做法步骤 1：阿根廷红虾解冻。 2：粉丝用冷水浸泡。 3：大蒜去皮。 4：将大蒜切碎。 5：蒜碎放到碗中，加盐。 6：加料酒。 7：加生抽搅拌均匀备用。 8：浸泡软的粉丝放到盘中。 9：红虾放到粉丝上。 10：添加蒜汁。 11：蒸锅加水烧开，盘中入锅，盖上锅盖蒸。 12：虾熟，即可关火，出锅享用。...
猪脚米醋的家常做法,制作方法与配料
猪脚醋 主料 猪脚1个； 辅料 甜醋500ml；白醋10ml；姜片50克； 猪脚醋的做法步骤 1：猪脚洗干净用开水去去血水 2：然后炒干水分 3：砂锅煮开醋和姜 4：把炒干水分的猪脚放进醋锅里 5：时不时搅拌 6：大火收汁即可 7：好了，女人的美容菜谱猪脚醋 黑醋猪脚 主料 猪脚1个；冰糖适量；香醋1瓶；姜5片； 辅料 盐少许； 黑醋猪脚的做法步骤 1：将猪脚洗净，砍成小块。 2：将砍好的猪脚过水，在取一个锅...
寿司卷的做法,寿司卷的制作方法与配料
寿司卷 主料 珍珠米适量；胡萝卜适量；紫甘蓝适量；黄瓜适量；火腿肠适量；寿司紫菜适量； 辅料 寿司醋适量；色拉酱适量； 寿司卷的做法步骤 1：珍珠米煮熟，放凉一会儿（米饭温热就好），倒入适量的寿司醋，拌匀。（寿司醋先自己尝一下味道，根据自己的口味添加）紫甘蓝切丝，黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状，胡萝卜入锅煮熟后过凉水。 2：寿司竹帘一张，保鲜膜一张（比较干净），放上寿司紫菜一张，把拌好的米饭均匀的铺在紫菜上，再摆放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠...
翡翠炒饭十大做法,最好吃的10种做法
翡翠水饺 主料 面粉200克；韭菜200克；猪肉100克；木耳10克； 辅料 花椒粉1克；胡椒粉1克；蚝油10克；姜10克；盐5克；料酒10克；香油5克；食用油10克； 翡翠水饺的做法步骤 1：和好的面和馅儿 2：将韭菜、木耳（切碎）、姜（切碎）肉馅（加料酒、胡椒粉、花椒粉拌匀）加入蚝油、香油、盐、食用油搅拌均匀。 3：和好的面和馅儿 4：绿色的面包住白色的面 5：搓成长条，揪成小团，压扁 6：擀皮 7：放入馅料 8：包好...
蔴薯软欧怎么做最好吃,正确做法
可可麻薯软欧 主料 高筋面粉250克；可可粉15克；牛奶170克；盐3克；酵母4克；黄油25克；糖35克； 麻薯面团 糯米粉70克 玉米淀粉20克 黄油10克 糖30克 牛奶120克 可可麻薯软欧的做法步骤 1：麻薯面团制作方法（所用材料为均标注“麻薯面团”）：除黄油外所有材料混合搅拌均匀； 2：放入蒸锅大米蒸20分钟左右，致表面凝固即可； 3：用刮刀翻拌一下，晾至温热加入软化的黄油； 4：戴一次性手套（粘手）揉至黄油混合...
清真鲈鱼怎么做好吃,做法和配料
清蒸鲈鱼 主料 鲈鱼1条； 辅料 姜适量；葱适量；辣椒丝适量； 调料 精盐适量 食用油适量 低盐生抽酱油适量 清蒸鲈鱼的做法步骤 1：鲈鱼购买，一般在700克左右，处理干净后，在鱼的两面改刀，如果不在中间切开，用一字刀可斜切入鱼肉中；如果首次下厨，就用这个方法，也可从中间或鱼肚中划开；改刀时用毛由铺助防滑。 2：生姜拍烂、香葱切小段，撒上少量的精盐，在鱼的两边抹一抹，腌制五六分钟，最长时间为10分钟，不用放料酒，料酒味太重了，...
肉酱意面怎么做才好吃,怎样做最好吃
肉酱意面 主料 意面适量；肉沫适量； 辅料 蕃茄粒适量；蕃茄酱适量；黄油适量； 肉酱意面的做法步骤 1：准备好意面，蕃茄酱与瘦肉。 2：大火烧开水后，将意面放入水中加少许盐，更容易熟，水烧开后，再次放入冷水，再继续煮。 3：接下来，把瘦肉切碎，加入盐酱油，腌五分钟放入生粉拌匀，入油锅炒熟。 4：意面煮熟后放入冷水盆中过凉捞出，锅放油，下大蒜粒放入意面，倒肉沬蕃茄酱，蕃茄粒，酱油，盐，黄油翻炒入味即可。 5：炒好装盘。 小窍门 1...