炝拌双丝的做法,正确做法
炝拌豆腐丝 主料 五香豆腐丝适量;香菜适量;干辣椒适量; 辅料 大葱适量;花椒大料适量; 炝拌豆腐丝的做法步骤 1:准备食材,豆腐丝切小段放入盘中,香菜切段、大葱切斜片放到豆腐丝上面,加入适量盐、味精、醋、酱油。 2:锅中放油,放入花椒大料,小火慢慢炸出香味。切忌大火,否则花椒大料会很快炸焦,出不出来香味。 3:花椒大料捞出不要,干辣椒折断放入锅中,依然用小火炸出辣味。 4:将热辣椒油浇到盘中,拌匀。 炝拌土豆丝 主料 土豆...
炝拌豆腐丝 主料 五香豆腐丝适量;香菜适量;干辣椒适量; 辅料 大葱适量;花椒大料适量; 炝拌豆腐丝的做法步骤 1:准备食材,豆腐丝切小段放入盘中,香菜切段、大葱切斜片放到豆腐丝上面,加入适量盐、味精、醋、酱油。 2:锅中放油,放入花椒大料,小火慢慢炸出香味。切忌大火,否则花椒大料会很快炸焦,出不出来香味。 3:花椒大料捞出不要,干辣椒折断放入锅中,依然用小火炸出辣味。 4:将热辣椒油浇到盘中,拌匀。 炝拌土豆丝 主料 土豆...
怀化景点迟正在73年前,鲁迅先生正在《拿来从义》一文外就认为,对文化遗产必需采纳“拿来”的立场!正在谈到看待烟枪取姨太太的时候,鲁迅先生那样告诉人们,“只要烟枪和烟灯,虽然形式和印度,波斯,阿拉伯的烟具都分歧,确能够算是一类国学,假如背灭周逛世界,必然会无人看,但我想,除了送一点进博物馆之外,其缺的是大能够毁掉的了。还无一群姨太太,也大以请她们各自走散为是,要否则,‘拿来从义’怕不免无些危机。”果而,正在看待洪江古商城文化遗产,我们同样该当采纳“拿来”...
酥皮包 主料 高筋面粉500g;糖50g;酵母5g;盐5g;鸡蛋1个;水250g;黄油30g; 辅料 飞饼适量; 酥皮包的做法步骤 1:将除黄油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里 2:后油法将面团揉至扩展阶段 3:盖保鲜膜发酵至两倍大 4:发酵好的面团取出排气 5:分成等量的小份,分别滚圆盖保鲜膜静置10分钟 6:取其中一份敢开 7:从一端卷起 8:放进模具中进行二次发酵 9:发酵好的面团表面刷...
板栗沙茶鸭 主料 鸭肉500g;板栗200g;胡萝卜2个; 辅料 葱段适量;仔姜适量; 调料 油适量 盐适量 沙茶酱适量 酱油适量 料酒适量 糖1匙 鸡精少许 板栗沙茶鸭的做法步骤 1:鸭肉剁成块清洗干净。 2:准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。 3:烧开一锅水,将鸭肉焯水五分钟,捞起后用清水洗去血沫,沥干水分。 4:起锅烧油,放入鸭块。 5:炒至表面发黄。 6:放入仔姜片。 7:炒出香气,加适量的盐入味。 8...
家常烧腐卷 主料 肉200g;香菇适量;洋葱适量;腐皮一张;鸡蛋1个; 辅料 盐适量;酱油适量;蚝油适量;淀粉适量;香油适量;胡椒粉1匙;鸡精少许;油适量; 家常烧腐卷的做法步骤 1:准备肉、腐皮、香菇、洋葱。 2:将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。 3:再加入盐、香油、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、鸡蛋调味。 4:打成肉末,可以打碎些。 5:腐皮剪成小方块,放入肉末,刷点水卷起来。 6:两头用筷子塞进去。 7:做好的半成品腐卷。...
葱爆羊肉 主料 羊肉适量; 辅料 大葱适量;鸡蛋适量; 配料 盐适量 酱油适量 料酒适量 葱爆羊肉的做法步骤 1:羊肉,越嫩越好 2:切薄片,加鸡蛋,淀粉,食盐,酱油,少许料酒腌制半小时 3:大葱切段 4:准备2个炒锅同时加热,因为家里炉灶温度不够,下面会有详细介绍 5:热锅热油防止粘锅,迅速翻炒,等锅里温度降低后立刻换到另外一个锅 6:换锅,因为家里炉灶温度跟不上爆炒要求,其他爆炒菜也可以同样方式做,可以多换几次...
麻汁菠菜 主料 菠菜300克;麻汁50克; 辅料 盐1茶匙;糖1茶匙;生抽2汤匙;醋1汤匙;蒜5瓣;香油半汤匙;水30克;熟白芝麻少许; 麻汁菠菜的做法步骤 1:菠菜去掉黄叶,择洗干净。 2:将菠菜放入沸水中焯水1分钟,然后捞出冲凉,控净水分。 3:将麻汁倒入碗中,加入生抽、醋、盐、糖、香油和水。 4:用筷子将麻汁朝一个方向搅拌,直至成均匀的、可流动的糊状。 5:将菠菜攥干水分,团成球状,摆入盘中。 6:浇上调好的麻汁糊, 7:...
番茄红顶鸡尾酒 主料 锐澳混合果味伏特加适量;锐澳青柠朗姆酒适量; 辅料 番茄两个; 番茄红顶鸡尾酒的做法步骤 1:番茄用料理棒打成糊糊状倒入碗中,RIO果味酒准备好 2:将番茄糊平均分到两个酒杯中 3:将一个长柄勺子倒扣着贴在杯壁内侧,顺着勺柄将RIO果味酒倒入杯中。 4:混合果味伏特加番茄鸡尾酒 5:青柠朗姆酒番茄鸡尾酒 6:喝一杯 小窍门 RIO果味酒可以根据口味进行调整;一定要用长柄勺子或者专门的调酒棒,才能形成分层;...
本文目录一览 1、回锅肉哪里菜 2、回锅肉选材 回锅肉,这道经典的川菜,因其丰富的层次感和浓烈的香气而深受喜爱。想要做出一盘正宗又美味的回锅肉,光靠好肉是不够的,调味料的选择同样至关重要。回锅肉调味料那家好?又或者,回锅肉哪里菜最为出名呢? 对于这道菜,调味料是灵魂所在。想象一下,鲜嫩的五花肉经过二次烹饪,吸收了香葱、生姜、豆瓣酱等调料的精华,口感层次丰富,色泽诱人。而这背后,正是那些调味料的魔力。 一、调味料的选择回锅肉的基本调...
自制橙汁 主料 甜橙适量; 辅料 白糖适量; 橙汁的做法步骤 1:备甜橙少许,。 2:切开。 3:去皮,放点白糖。 4:倒进料理机里磨成汁。 5:磨好的橙汁。 6:磨好橙汁过去橙汁渣即可。 7:过好渣的橙汁。 自制凤梨馅 主料 凤梨1个; 调料 白糖50g 自制凤梨馅的做法步骤 1:今天超市卖的凤梨都不算大,颜色也不黄。 2:自己去的皮。 3:将1/2的凤梨切成片状。 4:再切细条状,再切碎。 5:...