米酒怎么做,米酒食谱大全
蛋黄米酒 主料 米酒适量;蛋黄适量; 辅料 玫瑰适量;白糖适量; 蛋黄米酒的做法步骤 1:做好的米酒。 2:鸡蛋煮熟,蛋黄捻碎。 3:米酒中加入白糖、蛋黄、玫瑰。 菰米米酒 主料 糯米400g;菰米100g; 辅料 酒曲4g; 菰米米酒的做法步骤 1:菰米提前一晚上用冷水泡好 2:糯米也提前几个小时稍微泡一下 3:然后电饭锅里面加入糯米,稍微加一点水,加入菰米 4:蒸半个小时,糯米会再吸一点水分,然后拌一下,摊开...
蛋黄米酒 主料 米酒适量;蛋黄适量; 辅料 玫瑰适量;白糖适量; 蛋黄米酒的做法步骤 1:做好的米酒。 2:鸡蛋煮熟,蛋黄捻碎。 3:米酒中加入白糖、蛋黄、玫瑰。 菰米米酒 主料 糯米400g;菰米100g; 辅料 酒曲4g; 菰米米酒的做法步骤 1:菰米提前一晚上用冷水泡好 2:糯米也提前几个小时稍微泡一下 3:然后电饭锅里面加入糯米,稍微加一点水,加入菰米 4:蒸半个小时,糯米会再吸一点水分,然后拌一下,摊开...
卤鸡胗 主料 鸡胗800克; 辅料 盐10克;生抽1汤匙;老抽1茶匙;白糖3克;大料3个;五香粉15克;葱姜适量; 卤鸡胗的做法步骤 1:把鸡胗反复清洗干净。 2:锅中放入清水,加葱姜,放入鸡胗。烧开后,煮1分钟即可。 3:将其捞出,再次洗净备用。 4:制卤汁:锅中加适量的水,加盐、白糖、生抽、老抽、大料、五香粉烧开,小火煮制10分钟左右,放入葱姜。 5:放入备用的鸡胗。 6:烧开后、小火卤制30分钟左右,即可关火。再浸泡2小时左...
炸油饼 主料 面粉200g;鸡蛋2个; 辅料 酵母粉3g;温水20g;植物油半锅; 调料 盐1匙 炸油饼的做法步骤 1:面粉加入盐和酵母粉,打入鸡蛋。 2:加入温水后揉成较为柔软的面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵。 3:发酵至2倍大。 4:揉匀后分成若干小剂子。 5:擀成椭圆形后划几刀。 6:锅中烧油,放入干燥木筷周围冒小泡时转中小火,放入油饼炸至两面金黄即可。 炸油饼 主料 面粉2勺; 辅料 盐5克;十三香2克...
早餐鸡蛋随心杯 主料 熟芝麻少量;香油少量;鸡蛋2只;小号蛋糕纸杯2个;鲜酱油少量; 辅料 葱1根; 早餐鸡蛋随心杯的做法步骤 1:准备好鸡蛋和蛋糕纸杯 2:鸡蛋打入蛋糕纸杯中,鸡蛋不用打散(里面可随意加入其它食材如芝士、香肠、虾仁等等)我就做了个最简单的鸡蛋杯 3:用锡纸盖在纸杯上做盖子(可防止纸杯烤黑和鸡蛋水分流变干) 4:烤箱预热好180度中层烤15分钟左右(根据自己的烤箱温度调试) 5:出炉!取下锡纸盖,白嫩嫩鸡蛋杯 6:...
盐烤花生 主料 花生米300克; 辅料 盐适量;花椒适量;八角一颗; 盐烤花生的做法步骤 1:将花生洗好,用开水泡两个小时(不能超过两小时,否则会泡发),开水中加入盐,花椒,八角。 2:泡好后,淋干水份,放入烤盘中,预热200烤8分钟,有部分花生的外衣有裂开,轻晃烤盘使花生翻面,再将烤箱调到120度,5-8分钟即可。 3:味道跟东北老家下酒的五香花生米一个样,老公的最爱。 小窍门 1.花生烤好放凉后,是香脆的,如果不脆就再放烤箱,1...
巫婆手指饼干 主料 黄油100克;全蛋液30克;面粉220克;糖粉60克;泡打粉1克;香草粉1克; 辅料 扁桃仁适量; 巫婆手指饼干的做法步骤 1:准备好食材。 2:黄油室温软化,加入糖粉。 3:用打蛋器打到发白体积变大,加入蛋液再打。 4:打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。 5:用手揉匀,放冰箱冷藏2个小时以上。 6:取一小块,放在优之倍垫子上搓成长条,搓的比手指细点,然后弄一头细点一头粗,再捏出关节。 7:...
丝瓜炒蛋 主料 丝瓜一个;鸡蛋3个;青红辣椒各适量;大蒜头适量; 调料 油适量 盐适量 鸡精适量 生抽少许 丝瓜炒蛋的做法步骤 1:准备好食材。 2:都切好。 3:起锅烧热,加油。 4:油七成热时,下入鸡蛋,快速翻炒均匀。 5:炒香。 6:盛出待用。 7:锅中留底油,下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。 8:下入丝瓜条,翻炒断生。 9:加盐和生抽,翻炒均匀。 10:加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。 11:加鸡精调味,翻炒均匀...
樱桃果酱 主料 樱桃250g;白砂糖100g;柠檬半个; 辅料 水100g; 樱桃果酱的做法步骤 1:. 2:樱桃洗净去蒂 3:用筷子把核推出来 4:去核后撒上白砂糖,腌制半个小时 5:倒进面包机后加入水,选果酱功能进行熬制 6:程序结束时挤进柠檬汁 7:趁热装瓶,布丁瓶要事先用沸水煮至少一分钟以上,捞起后让瓶身的温度蒸发水分,千万不要用毛巾或者纸巾擦干水分 8:。 9:趁热盖上盖子,倒扣晾凉后放进冰箱中 樱桃果酱...
红枣司康 主料 低筋面粉120克;黄油30克;红枣65克;鸡蛋1只; 辅料 白糖20克;牛奶50克;泡打粉4克; 红枣司康的做法步骤 1:将低筋面粉、泡打粉过筛; 2:加入白糖、软化的黄油混合; 3:倒入牛奶、2/3的鸡蛋液,揉成面团; 4:放入红枣,揉至面团光滑; 5:擀成1厘米厚的面皮,再切成三角形块; 6:先抹上一层蛋液,烤箱预热,上下火,180度烤13分钟。 司康饼 主料 低粉200g;糖60g; 辅料 黄油...
红薯小米粥 主料 红薯1个; 辅料 小米适量;银耳适量;枸杞适量; 红薯小米粥的做法步骤 1:准备好材料 2:红薯去皮切成小块 3:锅里加入适量水放入小米红薯 4:加入枸杞银耳一起慢炖煮半个小时 5:成品 红薯玉米粥 主料 红薯200g;玉米面100g; 辅料 纯净水1200ml; 红薯玉米粥的做法步骤 1:红薯洗净,去皮切成丁状,备用。 2:玉米面备用。 3:玉米面用水调成稀糊状。 4:将红薯丁倒入煮锅中,...