酱爆菜花十大做法,最好吃的十种做法
酱爆洋白菜 主料 洋白菜适量;水淀粉适量;糖适量;酱油适量;面酱适量(黄豆酱); 辅料 葱适量;料酒适量;盐适量;鸡精适量(味精);姜适量;蒜适量; 酱爆洋白菜的做法步骤 1:洋白菜切成块,葱姜蒜切成末 2:少量水,加一勺淀粉,做成水淀粉 3:锅中放油,小火,放葱姜蒜末,炒香,然后放面酱,一定不要炒老 4:大火爆炒洋白菜,放入料酒,糖,盐,酱油 5:放入水淀粉 6:炒塌了以后放鸡精或者味精,出锅。 小窍门 可适当多放些油,酱就...
酱爆洋白菜 主料 洋白菜适量;水淀粉适量;糖适量;酱油适量;面酱适量(黄豆酱); 辅料 葱适量;料酒适量;盐适量;鸡精适量(味精);姜适量;蒜适量; 酱爆洋白菜的做法步骤 1:洋白菜切成块,葱姜蒜切成末 2:少量水,加一勺淀粉,做成水淀粉 3:锅中放油,小火,放葱姜蒜末,炒香,然后放面酱,一定不要炒老 4:大火爆炒洋白菜,放入料酒,糖,盐,酱油 5:放入水淀粉 6:炒塌了以后放鸡精或者味精,出锅。 小窍门 可适当多放些油,酱就...
台湾凤梨酥 主料 低筋面粉280g;奶粉35g;黄油140g;自制凤梨馅350g; 辅料 糖粉40g;盐0.5g;鸡蛋1个; 台湾凤梨酥的做法步骤 1:将黄油室温软化,用打蛋器打至牛油蓬松成霜状。 2:鸡蛋打成蛋液分3次加入搅拌匀匀,每一次加蛋时要充分打至蛋和黄油融合后再加第二次。 3:加入60克糖粉和一丁点盐拌匀。 4:再加入35克奶粉和低粉拌匀成光滑的酥皮面团。 5:拌好的面团盖紧放一边松弛。 6:将凤梨馅和酥皮分成各相等份搓...
五彩杂蔬丁 主料 冷冻杂蔬适量;黑木耳适量;老豆腐一块;鸡腿菇1根; 辅料 盐适量;大葱少许; 五彩杂蔬丁的做法步骤 1:黑木耳泡软,用淀粉清洗干净,豆腐,鸡腿菇洗净切丁。冷冻杂蔬解冻。 2:锅中倒少许油烧热,下入葱花炒香。 3:倒入鸡腿菇丁和黑木耳翻炒。 4:再倒入其他的配菜,倒入40ml左右的开水煮约5分钟,加盐调味出锅。 杂蔬鸡丁炒疙瘩 主料 面粉半斤;鸡胸1块;胡萝卜1根; 辅料 青椒1个;洋葱半个;蒜毫1把;...
养颜紫薯蒸饺 主料 面粉250g; 辅料 肉馅200g;盐适量;食用油适量;鸡精适量;蚝油适量;胡椒粉适量;酱油适量;葱姜适量; 养颜紫薯蒸饺的做法步骤 1:紫薯泥,面粉。 2:将紫薯泥与水面粉和成面团,反复揉光滑待用。 3:馅料。 4:将面搓条出剂。 5:包入馅料。 6:蒸好的紫薯饺子。 红薯面蒸饺 红薯面粉(红薯擦成薄片,晒干,磨成面粉) 红薯面粉500g 辅料 开水500ml; 调料 盐适量 碱面...
抱蛋煎饺 主料 饺子适量; 辅料 鸡蛋适量;芝麻适量; 抱蛋煎饺的做法步骤 1:包好煎饺 2:鸡蛋打散 3:不粘锅浇油烧热转小火 4:放饺子,注意小火 5:煎至背面金黄 6:倒入少许水,没过饺子一半,盖锅闷一会 7:倒入蛋液,撒上一把芝麻,到鸡蛋熟了即可 8:出锅,配上橙子,热上椰子汁,和妈妈开始美味的宵夜,你们也试试吧,简单易学 包菜煎饺 主料 包菜半个;瘦猪肉馅半斤;面粉500g; 辅料 葱适量;姜适量;植物...
酱烧菜花 主料 菜花1个;胡萝卜1个;黄瓜1个; 辅料 油10克;烤肉酱30克;盐2克;葱适量; 酱烧菜花的做法步骤 1:主辅料:菜花、胡萝卜、黄瓜 2:把菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡20分钟,然后捞出 3:把胡萝卜、黄瓜洗净,切滚刀块 4:锅烧开水加少许盐,放入菜花、胡萝卜焯制断生 5:捞出沥净水分备用 6:热锅凉油,放入葱花炒香,放入菜花、胡萝卜翻炒均匀 7:加入烤肉酱调味 8:小火烧制2分钟左右 9:放入黄瓜块 1...
黄金年糕鱼 主料 糯米230克;牛奶110ml; 辅料 黄杏果酱50克; 黄金年糕鱼的做法步骤 1:准备好所用食材。 2:将糯米洗净,用清水泡1小时。 3:沥干水分后倒入面包机桶中。 4:加入牛奶。 5:加入果酱。 6:放入面包机中,启动11年糕程序。 7:时间到了,年糕就做好了。 8:将鱼模具刷上油。 9:做好的年糕放入模具中整形。 10:完全凉透,就可以脱模了。 小窍门 果酱有甜味,我就没添加糖,如果喜欢更甜的,可...
五彩杂蔬丁 主料 冷冻杂蔬适量;黑木耳适量;老豆腐一块;鸡腿菇1根; 辅料 盐适量;大葱少许; 五彩杂蔬丁的做法步骤 1:黑木耳泡软,用淀粉清洗干净,豆腐,鸡腿菇洗净切丁。冷冻杂蔬解冻。 2:锅中倒少许油烧热,下入葱花炒香。 3:倒入鸡腿菇丁和黑木耳翻炒。 4:再倒入其他的配菜,倒入40ml左右的开水煮约5分钟,加盐调味出锅。 五彩腰果鸡丁 主料 鸡丁200g;腰果2两;胡萝卜1/2根;土豆1/4个;彩椒1/5个; 辅料...
宫保鸡丁 主料 鸡胸肉适量; 辅料 油炒花生米适量; 配料 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 鸡精适量 黄酒适量 酱油适量 花椒适量 干辣椒适量 淀粉适量 糖适量 宫保鸡丁的做法步骤 1:准备食材。 2:葱切段。 3:红辣椒切段。 4:姜,蒜切沫。 5:莴笋切指头大丁。 6:鸡胸肉用刀面拍打一下。 7:先切条,再切丁。 8:切好的肉,用淀粉,酱油,黄酒抓匀,腌10分钟。 9:浅汁,用淀粉,酱油,醋,...
铁锅炖鱼 主料 白鲢半条; 辅料 豆节适量;北豆腐1块;香菇4朵;葱适量;郫县豆瓣酱2勺;干红辣椒3个;香叶2片;姜适量;蒜适量; 调料 酱油15ml 料酒20ml 白糖10g 铁锅炖鱼的做法步骤 1:白鲢一条,洗净去除腮。 2:去除头尾,鱼肉切段。 3:去除鱼骨留鱼肉。 4:香菇泡发北豆腐,豆角准备。 5:豆结泡发。 6:葱切段,姜算切片,八角干,红辣椒,香叶准备。 7:郫县豆瓣酱剁细。 8:锅中放油,鱼段两面沾...