汤种的做法,汤种十种好吃的做法
汤种吐司 主面团 高筋面粉250克 细砂糖38克 盐3克 酵母3克 全蛋液40克 牛奶70克 黄油25克 汤种材料 高筋面粉25克 水100克 辅料 蔓越莓干1大把； 汤种吐司的做法步骤 1：做汤种：25克金像高粉和100克水放小锅中搅匀，开小火加热，搅成粘稠糊状；煮好后盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。 2：除黄油外，所有主面团材料放入厨师机中，取80克汤种一起揉面。 3：开厨师机揉面 4：揉至扩展后，加入软化...
紫菜饭团怎么做
紫菜饭团的材料准备 主料 米：300克（最好选用日本短粒米或寿司米） 海苔：适量（根据个人口味选择） 盐：适量（通常使用海盐或粗盐） 辅料 水：适量（用于洗米和煮饭） 醋：2汤匙（米醋最佳，可以增加饭团的风味） 糖：1汤匙（调味用） 白芝麻：适量（增加口感，可以选择烤过的） 馅料：可选（如鲜虾、鸡肉、黄瓜、梅干、金枪鱼等） 制作步骤 洗米和煮饭 步骤一：洗米 将300克米放入碗中，加入足够的清水，轻轻搅拌以去除表面的淀粉。清...
咸菜炒三丝正宗做法,制作方法与配料
炒三丝 主料 瘦猪肉3两；白菜帮3片；胡萝卜半根；木耳6朵； 辅料 盐2克；蚝油1勺；十三香少许；酱油少许；辣椒1个；葱花适量； 炒三丝的做法步骤 1：白菜帮两三片、瘦猪肉约3两（分量随意）、胡萝卜只用了半根、木耳五六朵泡发。 2：白菜先切段再切丝，胡萝卜、猪肉切丝，葱花适量、辣椒切段去籽。 3：锅内油热，放入肉丝，煸炒至肉丝变色，期间撒少许盐，也可以提前用盐和淀粉抓匀。肉丝发白后盛出，或者拨到锅的一边。 4：放葱花、辣椒炒出香味。...
红酒西瓜皮怎么做才好吃,制作方法与配料
红酒西瓜皮 主料 西瓜皮500克； 辅料 红酒300ml；柠檬半个；冰糖50克；陈皮5克； 红酒西瓜皮的做法步骤 1：西瓜洗净外皮，切开，把西瓜肉切开； 2：西瓜皮去外层翠衣，切块； 3：准备好红酒、柠檬切片、陈皮、冰糖待用；PS：我用红酒是自己做的葡萄酒 4：西瓜皮放入锅中； 5：接着放红酒、柠檬片、陈皮、冰糖； 6：盖上盖子，煮开之后改为小火慢慢熬25分钟。PS：西瓜皮充分吸收水份，变干，颜色变红。 小窍门 1.切西瓜的时...
香煎小晶鱼的做法大全,怎样做最好吃
香煎小鲫鱼 主料 小鲫鱼适量；青椒适量； 辅料 姜适量；蒜适量； 调料 盐适量 油适量 酱油适量 香煎小鲫鱼的做法步骤 1：备好材料，青椒切丝，切点姜蒜末，小鲫鱼已经提前腌制好，冰箱拿出解冻即可。 2：锅里热油放入小鲫鱼小火慢煎。 3：煎至两面金黄铲起备用。 4：锅里留底油爆香姜蒜末，倒入青椒丝大火翻炒均匀。 5：青椒断生后倒入鲫鱼翻炒一下，加入酱油，少许盐炒匀即可。 香煎小黄鱼 主料 小黄鱼12条； 辅料...
炒花蟹的做法,10种好吃做法
山药炒花蟹 主料 山药175克；花蟹210克； 辅料 姜片适量；葱段适量； 配料 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 山药炒花蟹的做法步骤 1：材料：山药、花蟹（已清洗）、姜片、葱段 2：（1）将山药洗净、去皮。 3：放在案板上切成块，待用。 4：将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。 5：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 6：接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒， 7：翻炒一下。 8：然后，合入切好的山药，加适...
如何卤菜的做法
在我们的日常生活中，卤菜是一道受到广大人民群众喜爱的美食。卤菜的特点是色香味俱佳，口感鲜嫩，而且风味独特。今天，我将为大家介绍一下如何制作美味的卤菜。 我们需要准备一些基本的食材和调料。常见的卤菜食材包括鸡翅、鸭翅、牛肉、鸭脖、豆皮等。配料方面可以选择一些洋葱、生姜、蒜等蔬菜，以增加口感和味道。调料方面需要一些酱油、料酒、盐、白糖、八角、桂皮、香叶等。 我们开始制作卤菜。将选好的食材用清水洗净，放入一个大碗中浸泡片刻，以便更好地去除...
高血压病的中医食疗方法
【鲜芹菜汁】 芹菜250克洗净， 放入沸水中烫 2 分钟，取出后切碎绞汁。每次服 1小杯，每日 2次。清热利湿、平肝凉血、降脂降压。适用于眩晕头痛、颜面潮红、易兴奋的高血压患者。 了解减肥、失眠、肾虚、脱发、中医、保健常识、养生知识 想咨询请加微信号maka9013（长按可复制） 学会养生，健康无忧，一时关注，终益 每天都有最新健康养身知识分享，请关注微信号maka9010 推荐：...
酸辣雷鱼家常做法,十种好吃做法
酸辣炖鱼 主料 草鱼1条； 辅料 葱段适量；生姜适量；蒜头适量；香菜适量； 调料 食用油适量 料酒3勺 生抽2勺 老抽1勺 白糖1/2勺 郫县豆瓣酱1小碟 酸辣炖鱼的做法步骤 1：备好食材，买鱼时候可让老板随便帮忙去鳞去腮，宰杀好，回来就省事了。 2：将草鱼里里外外洗净，用刀在鱼头和鱼尾部各划一刀；再用刀背轻轻拍打鱼身边拽出腥筋，会大大减少草鱼的腥味。 3：然后在鱼身两侧多开几刀便于入味，用清水冲洗一遍并沥干水分。...
咖喱炒焖子的做法大全,最正宗的做法
芝士咖喱焖饭 主料 洋葱适量；猪肉适量；土豆适量；米饭适量；芝士适量； 辅料 盐适量；黑胡椒适量；红咖喱酱适量； 芝士咖喱焖饭的做法步骤 1：土豆和猪肉切丁，洋葱和芝士切碎； 2：热锅热油，加入洋葱碎炒香； 3：加入红咖喱酱炒香，加入少量水煮开； 4：加入土豆丁和猪肉丁翻炒； 5：米饭洗净，倒入电饭煲中，加入炒好的咖喱料； 6：加入盐和黑胡椒拌匀，加入水没过米饭煮好； 7：加入芝士碎焖5分钟。 小窍门 1.米饭不要用比较粘的...