糖醋藕块怎么做,食谱大全
糖醋藕丸 主料 莲藕适量;猪肉适量; 辅料 大葱适量;盐适量;面粉适量;鸡粉适量;糖适量;醋适量;生抽适量;番茄酱适量;淀粉适量;姜适量; 糖醋藕丸的做法步骤 1:莲藕、大葱切碎,放入盐,肉加姜剁馅 2:藕碎挤出水分,加鸡蛋 3:加肉馅、盐、鸡粉、黑胡椒粉、面粉、淀粉少许 4:搅匀,不需要再加水,藕会渗出水分 5:净锅入油,烧热,虎口位置捏出藕丸入锅炸 6:先大火后小火 7:外壳焦脆时捞出 8:净锅加水、醋和糖2:3的比例放入...
糖醋藕丸 主料 莲藕适量;猪肉适量; 辅料 大葱适量;盐适量;面粉适量;鸡粉适量;糖适量;醋适量;生抽适量;番茄酱适量;淀粉适量;姜适量; 糖醋藕丸的做法步骤 1:莲藕、大葱切碎,放入盐,肉加姜剁馅 2:藕碎挤出水分,加鸡蛋 3:加肉馅、盐、鸡粉、黑胡椒粉、面粉、淀粉少许 4:搅匀,不需要再加水,藕会渗出水分 5:净锅入油,烧热,虎口位置捏出藕丸入锅炸 6:先大火后小火 7:外壳焦脆时捞出 8:净锅加水、醋和糖2:3的比例放入...
爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心” 主料 无盐黄油100克;细砂糖60克;蛋黄1个;普通面粉150克;黑巧克力25克;装饰用黑巧克力25克; 爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法步骤 1:准备材料; 2:黄油、糖、蛋黄在盆中用打蛋器打至均匀顺滑; 3:加入面粉; 4:用手揉成光滑的面团,均匀的分成两半; 5:将25克巧克力隔热水融化后加入其中的一半面团,另一半面团先用保鲜膜裹好,以防干燥; 6:在面板上用擀面杖擀成约3毫米厚的...
煲芸豆骨头汤 主料 猪腔骨适量; 辅料 芸豆适量;白萝卜适量;枸杞适量;大枣适量; 配料 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 白醋适量 煲芸豆骨头汤的做法步骤 1:准备食材,白萝卜,猪腔骨,芸豆(芸豆用热水泡一天)。 2:腔骨用温水加料酒泡洗几次。 3:姜切片,葱切段,白萝卜切滚刀块。 4:准备一些大枣跟枸杞。 5:骨头凉水下锅,放葱姜煮到水开拿出来。 6:用煮锅烧水,水开放入骨头,芸豆,葱,姜,到上几滴白醋,大火煲...
蒜蓉秋葵 主料 秋葵6个; 辅料 蒜少许;线椒少许; 调料 食用油少许 盐少许 豆豉少许 生抽少许 蒜蓉秋葵的做法步骤 1:秋葵洗净,去蒂。 2:水烧开,大火蒸三分钟。 3:蒜和线椒切碎。 4:锅烧热放油,倒入蒜和线椒爆香,再倒入豆豉.盐和生抽调味即可。 5:蒸好的秋葵取出,放入盘中。 6:料汁淋到秋葵上,OK。 7:简单快手美味营养。 蒜蓉秋葵 主料 秋葵半斤; 辅料 大蒜一头;蒸鱼豉油适量;香菜适...
南瓜饼干 主料 鸡蛋2个;低筋面粉300g;南瓜300 g;黄油400g;白糖40g; 辅料 淡奶粉适量;糖粉适量; 南瓜饼干的做法步骤 1:南瓜去皮去瓤。 2:洗干净切成块。 3:置于微波炉加工熟。 4:碾成南瓜泥。 5:取黄油化开。 6:将所需要的材料置于容器中。 7:和成面团,静置30分钟。 8:准备全蛋液。 9:将面团擀成不足1厘米厚的片。 10:用模具切成不同的形状。 11:烤盘上放油纸,饼干坯摆入烤盘,刷上蛋...
海苔烤年糕 主料 年糕1包; 辅料 寿司紫菜2张;酱油1小勺; 海苔烤年糕的做法步骤 1:材料简单。 2:年糕拆开放烤网上放入烤箱180度烤8分钟。 3:至年糕鼓起来后拿出来在年糕上刷一层酱油,不用太厚。 4:海苔片剪合适把年糕包起来。 5:把包好海苔片的年糕摆烤网上,接口向下。 6:放进烤箱再烤8分钟。 7:真的好好吃,试试吧。 海苔蛋糕卷 主料 鸡蛋2个;低粉34g;色拉油16g;纯牛奶16g;细砂糖24 12g;...
了解菜品的属性 在安排菜品之前,首先要了解每道菜的属性。不同的菜品有不同的烹饪时间、成本和顾客喜好。一般来说,菜品可以分为以下几类 快餐类:如汉堡、薯条,烹饪时间短,适合快速上桌。 主菜类:如牛排、鱼类,烹饪时间相对较长,但提供较高的满意度。 甜品类:如蛋糕、冰淇淋,适合作为餐后甜点,能提升顾客的整体满意度。 了解这些属性后,可以帮助你在安排菜品时做出更明智的选择。 顾客需求分析 不同类型的顾客对菜品的需求也有所不同。顾客通常会有偏好的菜品类...
魏优旃郑爽主演的前一部电视剧《微微一笑很倾城》有多火自不用多说了,怎么到了《美人私房菜》就扑街成这样?专业人士分析原因,称郑爽新剧失败的原因有很多,比如说造型差、打光扣分、美食没卖相、剧情没惊喜等,都是硬伤,即使有男女主角颜值,也救不了收视率,这扑街扑得一点都不冤。 而在粉丝看来,郑爽新剧失败很大的一部分原因是该剧是三年前拍的,现在电视剧画风一天一个样,当年的服装啊剧情啊,在当时还有一定新鲜感,现在除了辣眼睛还是辣眼睛。当年林心如主演的《长歌行之...
甜咸蛋黃葱油饼 主料 面粉适量;咸蛋黃适量;葱花适量;油适量;盐适量; 辅料 发酵粉适量; 甜咸蛋黃葱油饼的做法步骤 1:加入南瓜泥和面。(忘记拍南瓜泥了。) 2:和面 3:分成小剂子。 4:餅幹成圓餅。 5:鹹蛋黃加入碗內壓碎。 6:加蔥花、鹽、油、攪拌均勻。 7:把鹹蛋黃蔥花放餅上抹勻。 8:把餅卷起來。 9:盤起來,輕輕壓扁備用。 10:國內加油小火煎熟 11:外酥里嫩 葱油饼 主料 面粉500克; 辅...
橙汁彩糖小蛋糕 主料 冰糖橙汁30克;黄油20克;草鸡蛋3个(约35克一个);细砂糖20克;炼奶5克;低筋粉40克; 辅料 彩糖针10克(装饰); 橙汁彩糖小蛋糕的做法步骤 1:冰糖橙从侧面切开 2:用压橙器取新鲜橙汁30克左右。 3:黄油切块放进橙汁用微波炉加热至黄油融化,拿出稍微晾凉。 4:蛋黄碗中用打蛋器将蛋黄打散,加入炼奶搅拌匀。 5:将橙汁和黄油的混合汁缓慢倒入蛋黄液内,边倒边用打蛋器搅拌匀。 6:筛入低筋粉稍微翻拌至没...