凉拌苦须的做法大全,制作方法与配料
凉拌苦瓜 主料 苦瓜1根；盐半茶勺；生抽5毫升；蒜3克；白糖3克； 辅料 红椒半个；醋5毫升；葱1克；香油2克； 凉拌苦瓜的做法步骤 1：苦瓜和红椒洗净 2：切开，却掉瓤 3：苦瓜切成细丝，红椒和葱切丝，蒜切碎 4：将蒜末，生抽，白糖，盐，醋，香油放一起调成汁备用 5：锅内放水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约20秒，拿出用水冲凉 6：拌上调好的汁水葱丝 7：拌匀 8：最后放上红椒丝 9：成品图 凉拌苦瓜...
营养乱炖的做法,制作方法与配料
乱炖 主料 海带卷适量；冬瓜适量；豆腐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；盐适量；鲜酱油适量；淀粉适量；老抽适量；肉片适量；玉米油适量；水适量；豆瓣酱适量； 辅料 蚝油适量； 乱炖的做法步骤 1：海带卷洗净 2：冬瓜去皮去籽切成块，不要太小，否则一顿就都化掉了 3：姜切碎，很懒没有去皮 4：准备大蒜和葱，大蒜去皮切片，葱切段 5：肉用鲜酱油和淀粉腌制20分钟，也可以放半个蛋清 6：锅中放适量玉米油，平时炒菜的量即可，放入花椒...
家常酸菜鱼做法大全,10种好吃做法
家常酸菜鱼 主料 草鱼1个；酸菜1袋；木耳适量；香菇适量； 辅料 葱适量；姜适量；蒜适量；干辣椒适量；香菜适量；小米辣适量； 调料 盐适量 味精适量 十三香适量 蚝油适量 生抽适量 老陈醋适量 家常酸菜鱼的做法步骤 1：配菜，酸菜提前用清水淘洗几遍。 2：油热后下入葱姜蒜干辣椒炒香。 3：放入酸菜，依次倒入老陈醋、蚝油、生抽炒拌均匀。 4：倒入适量开水。 5：放入鱼和配菜。 6：放入花椒、八角、盐、十三香、姜片、...
红烧双豆的做法,食谱大全
双豆红枣豆浆 主料 黑豆适量；红豆适量； 辅料 花生6粒；红枣2个；枸杞1把； 双豆红枣豆浆的做法步骤 1：准备好各种材料，用豆浆机自带的量杯装好一杯稍微少一点的黑豆和红豆，因为还要加其它的料。 2：将黑豆和红豆洗干净，浸泡几小时。 3：将泡好的豆子倒入豆浆机中。 4：花生和枸杞也洗干净加入。 5：红枣洗干净，去掉核，撕成几块，也加入豆浆机中。然后加水至刻度线，启动机器开始打豆浆。 6：到时间，豆浆好了，可以直接喝，稍微有一点点渣...
苦瓜汁的做法,苦瓜汁的十种做法
苦瓜汁 主料 苦瓜1根； 调料 雪碧1瓶 苦瓜汁的做法步骤 1：先把需要的食材和机器都准备好，雪碧提前放到冰箱冷藏一下，会更好。 2：苦瓜去皮、去瓤，再切成小块，去皮是让苦瓜更嫩，苦味也可以减轻一点。 3：把苦瓜放到臻米便携果汁杯里，注意苦瓜的量一次不要太多。 4：再加入雪碧至果汁杯最大水位线。 5：轻按两下启动键，再把果汁杯倒过来，等待28秒，苦瓜汁就榨好了。 6：为了让口感更好，再把榨好的苦瓜汁过滤一下，再来尝尝了，好凉快...
香炸鸡腿的做法,做法和配料
五香炸鸡腿 主料 鸡腿一斤；黑芝麻适量；鸡蛋1个；面包糠适量； 辅料 盐适量；料酒适量；老抽适量；五香粉适量；生姜适量； 五香炸鸡腿的做法步骤 1：超市买的炸鸡调料粉。 2：用牙签在鸡腿上戳若干洞洞，放入料酒，盐少许，老抽，这样比较容易入味，腌制15分钟左右。 3：放入生姜片腌制。 4：腌制好的鸡腿裹上炸鸡粉。 5：鸡蛋一个，鸡腿裹上一层鸡蛋清。 6：撒上面包糠。 7：放入油锅中炸，装盘撒上少许黑芝麻点缀。 小窍门 牙签在鸡...
烧菜需要哪些调料味道更好
烹饪是一门艺术，而调料则是烹饪的灵魂。无论是家常菜还是高级菜肴，都离不开各种各样的调料来增添风味和口感。有了合适的调料，一道菜的味道才能更加出色。我将介绍一些常用的调料，以及它们对菜肴的影响。 首先是酱油。酱油是我们日常生活中常见的调料之一，可以提升菜肴的香气和色泽。酱油有多种类型，例如生抽、老抽、豉油等等。生抽适合用于炖、煮等烹饪方式，能使菜肴色泽红亮、味道鲜美；而老抽则适合炒菜，能使菜肴颜色更深、口感更加醇厚；而豉油则适用于炖煮和腌制，能...
芦笋大虾怎么做才好吃,做法和配料
芦笋虾仁 主料 芦笋适量；对虾适量；黄柿子椒适量；葱姜适量； 辅料 鲍鱼汁适量；胡椒粉适量； 芦笋虾仁的做法步骤 1：准备好材料，鲍鱼汁忘记拍照 2：虾子剥壳在背后划开挑出虾线，冲洗干净加胡椒粉腌制十分钟备用。 3：芦笋切斜刀段，放入开水中汆烫一分钟捞出过凉水备用，黄甜椒切块。 4：炒锅烧热放入油，加入葱姜和虾仁，炒至虾仁变色蜷缩成球之后加入芦笋和甜椒翻炒一分钟，加入鲍鱼汁快速翻炒均匀。 5：起锅装盘。 6：用的这种鲍鱼汁。 小...
淮山鸡粥十大做法,10种做法
淮山丸 主料 淮山一条；玉米一条；冬菇15个； 辅料 盐少许； 淮山丸的做法步骤 1：淮山蒸熟用保鲜袋装着压成蓉 2：玉米冬菇炒熟加点盐 3：然后淮山蓉里面加入玉米冬菇就可以蒸了 淮山豆浆 主料 黄豆40克； 辅料 淮山20克；水1000毫升；砂糖适量； 淮山豆浆的做法步骤 1：准备材料：黄豆40克和淮山20克 2：将黄豆和淮山洗净 3：把黄豆和淮山放进豆浆机里 4：加入1000毫升水 5：按下豆浆【五谷豆浆】...
家常小炒肉的做法,十种好吃的做法
家常小炒肉 主料 五花肉500克； 辅料 香菜1棵； 配料 花椒10克 二锅头30毫升 生抽4汤匙 白糖1茶匙 料酒15毫升 米醋1茶匙 姜适量 大蒜适量 盐适量 家常小炒肉的做法步骤 1：原料准备好； 2：五花肉冷水入锅，放入一半花椒、料酒和姜片去腥增香； 3：香菜和大蒜剁碎，姜一半切丝，一半切片； 4：取一大碗，倒入2汤匙白酒、4汤匙生抽、1/2汤匙白糖、1茶匙香醋和少许高汤拌匀，没有高汤可用清水； 5：...