牛肉炒饭是一道经典的中式菜肴，以其丰富的口味和香气扑鼻的特点而备受喜爱。制作牛肉炒饭并不复杂，只需要准备好食材，并掌握一些关键的烹饪技巧即可。下面将介绍一种简易的牛肉炒饭制作方法，希望能够帮助您在家中轻松制作出美味的牛肉炒饭。 牛肉：300克，切成小块。如果喜欢更嫩滑的口感，可以选择嫩肩或里脊肉。 米饭：400克，最好是前一天做好的剩饭，这样更容易炒出颗粒分明的炒饭。 炒制牛肉：将牛肉块用酱油、盐和胡椒粉腌制10分钟。锅中...
海鲜菇炒鸡蛋 主料 海鲜菇200克；鸡蛋4枚； 辅料 盐少许；葱少许；料酒一小勺； 海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤 1：海鲜菇，先简单水洗一下 2：切成小段，放入容器，在微波炉里叮一下 3：打鸡蛋，加少许料酒，打匀 4：炒锅烧热后，放入油，热后放入鸡蛋 5：叮好的海鲜菇 6：加入海鲜菇一起翻炒 7：加水少许 8：加盐少许 9：最后加入葱花 10：超级鲜美简单的海鲜菇鸡蛋完成啦！.....真香！ 鲜美鸡蛋羹 主料 鸡蛋2个...
青椒炒鸭边腿 主料 鸭边腿1个；线椒适量；大蒜适量； 辅料 油适量；盐适量；料酒适量；味精适量； 青椒炒鸭边腿的做法步骤 1：准备好食材 2：鸭边腿肉洗净切在小块 3：姜切碎 4：鸭肉姜、盐、料酒、酱油腌10分钟 5：小青椒和大蒜切碎 6：锅烧热，放油炒青椒和大蒜 7：炒一会放盐，然后翻炒熟后装盘备用 8：锅里放油炒鸭肉 9：鸭肉炸干一点，炒到表面微黄 10：放入清水，盖过鸭肉就可以了 11：煮到只有一点水后放炒好的辣椒...
鲮鱼麦菜 主料 豆豉鲮鱼罐头1个；麦菜300克； 辅料 盐1茶匙；油2茶匙； 鲮鱼麦菜的做法步骤 1：备：麦菜，豆豉鲮鱼罐头 2：煮沸水，加少许盐和油，可以让青菜颜色更绿 3：入麦菜，轻轻拔散，熄火;同时另取锅加热豆豉鲮鱼罐头 4：快速夹出麦菜装盘，去掉多余水份 5：把已加热的豆豉鲮鱼浇于麦菜面上即可 6：成品 蒸鲮鱼干 主料 鲮鱼干适量； 辅料 姜葱适量； 调料 酱油少许 油适量 白糖少许 蒸鲮鱼干的...
咸肉菜饭(简易版) 主料 大米适量；小米适量；咸肉适量；小青菜适量； 辅料 黄酒适量；麻油适量；盐适量； 咸肉菜饭的做法步骤 1：咸肉洗净切丝 2：青菜切碎 3：大米和小米淘洗干净 4：放适量水 5：加入咸肉丝 6：放小青菜,适量黄酒,麻油,盐,电饭煲煮饭档烧熟焖片刻即可 7：开饭啦!!! 咸鲜肉粽子 主料 糯米500g；猪里脊肉200g； 辅料 老抽一勺（肉块用）；生抽一勺（肉块用）；糖半勺（肉块用）；盐一勺（肉...
3、加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油，这一步可以过滤掉气泡，我觉得不太影响所以没有过滤； 一说到鸡蛋，它的做法可多了，可烧汤、煮、蒸??做法太多了，小编就不一一列举了，我今天要说的是如何做鸡蛋羹，你可能会说那不就是蒸鸡蛋吗？鸡蛋羹与蒸鸡蛋还是有一些不同的。今天小编你咋个做出又嫩又Q弹鸡蛋羹，让家里的老人小孩都喜欢吃。 中医认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味又营养的食品。而鸡蛋用蒸这...
红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜，以五花肉为主料，经过慢火炖煮，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感酥软。它的甜咸口味十分适合米饭，常常成为家庭聚餐的首选。 麻辣火锅 麻辣火锅以其独特的麻辣风味而受到广大食客的喜爱。各种新鲜的食材在沸腾的锅中烹煮，配上特制的调料，热气腾腾，十分过瘾。 酸辣汤 酸辣汤是一道经典的汤品，以豆腐、香菇、竹笋等为主要食材，酸辣的口感令人开胃，尤其适合冬天饮用。 鱼香茄子 鱼香茄子是川菜中的一道代表性菜肴，茄子软嫩，调料香辣，搭配...
红烧凤爪 主料 鸡爪700克； 辅料 酱油1匙；姜片几片；八角3颗；郫县豆瓣酱1匙；蒜5瓣；花椒20颗左右； 红烧凤爪的做法步骤 1：鸡爪洗净 2：一个个剪掉鸡爪的指甲 3：锅烧热 4：油锅烧至轻微冒烟 5：准备好姜蒜，花椒，豆瓣酱 6：先把火关小，把豆瓣酱放一匙，小火煎至油呈红色，再大火加入姜蒜八角花椒爆香 7：加入鸡爪翻炒均匀 8：加入适量的酱油，继续翻炒至鸡爪上色 9：加入高汤，与鸡爪齐平。盖上锅盖，中火焖15-20分...
金牛角 主料 高筋粉100克；低筋粉50克；细砂糖25克；盐1/4小勺；干酵母1/8小勺；泡打粉1/8小勺；奶粉12克；全蛋25克；水45克；黄油15克； 辅料 蛋黄半个；白芝麻1/2小勺；融化黄油50克； 金牛角的做法步骤 1：面团料：高筋粉100克，低筋粉50克，细砂糖25克，盐1/4小勺，干酵母1/8小勺，泡打粉1/8小勺，奶粉12克，全蛋25克，水45克，黄油15克， 2：将除黄油外的所有材料倒入大碗 3：揉成均匀面团，加入黄油...
本文目录一览 1、青椒豆干回锅肉的做法 2、青椒豆干回锅肉的正确做法 青椒豆干回锅肉：一场舌尖上的创意盛宴在这个美食与创意无边界的时代，青椒豆干回锅肉以其独特的风味和简单的制作方式，成为了家庭餐桌上的一道不可或缺的佳肴。它不仅仅是一道菜肴，更是一种烹饪的艺术，将食材的鲜美和调味的精湛融为一体。让我们一同探索青椒豆干回锅肉的奥秘，揭开它那迷人的烹饪之道。 一、青椒豆干回锅肉的起源与变迁青椒豆干回锅肉，既有传统的川菜基因，又融入了现代家...