炸梅花肉怎么做最好吃,十种好吃做法
炖梅花肉(一肉三吃) 主料 带皮梅花肉800g; 辅料 葱姜适量;豆角适量;煮鸡蛋若干;土豆适量; 调料 盐适量 生抽30g 老抽50g 八角适量 花椒适量 陈皮适量 甘草适量 料酒适量 炖梅花肉的做法步骤 1:梅花肉切小块用面粉水洗净,装入清水锅起火。 2:烧开后去浮沫。 3:加入葱姜。 4:加入八角花椒(量依据个人口味适当调整)。 5:加入陈皮甘草。 6:加入料酒。 7:盖盖子,煮20分钟。 8:关火...
炖梅花肉(一肉三吃) 主料 带皮梅花肉800g; 辅料 葱姜适量;豆角适量;煮鸡蛋若干;土豆适量; 调料 盐适量 生抽30g 老抽50g 八角适量 花椒适量 陈皮适量 甘草适量 料酒适量 炖梅花肉的做法步骤 1:梅花肉切小块用面粉水洗净,装入清水锅起火。 2:烧开后去浮沫。 3:加入葱姜。 4:加入八角花椒(量依据个人口味适当调整)。 5:加入陈皮甘草。 6:加入料酒。 7:盖盖子,煮20分钟。 8:关火...
火麻仁火腿丁炒笋丁 主料 火腿肉1块;鲜笋1块;胡萝卜2个;豌豆适量; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量; 调料 生抽适量 火麻仁火腿丁炒笋丁的做法步骤 1:准备好所需食材。 2:将它们改刀成丁。 3:锅中放油,先下火腿丁翻炒。之后放葱姜蒜一起炒香。 4:再依次放入笋丁、豌豆丁、胡萝卜丁。 5:将它们翻炒均匀。 6:再放入适量生抽调味,并放入葱花提香。 7:食材成熟入味出锅装盘。 8:菜品表面撒上火麻仁增菁。 小窍门...
简易蛋挞 主料 飞饼皮3个; 辅料 鸡蛋2个;牛奶85ml;糖25克;淡奶油80ml;低筋面粉5克;炼乳4克; 简易蛋挞的做法步骤 1:准备3个飞饼皮,室温软化 2:擀面杖擀成长方形 3:顺着长轴卷起来 4:均匀的切成8分 5:像压饺子剂子一样压成小块 6:擀成皮,两张皮叠在一起 7:放入蛋挞模具中,注意塔皮应该高于模具 8:大集合 9:淡奶油,牛奶,炼乳,糖混合 10:搅打均匀后加鸡蛋黄2个 11:筛入低筋面粉 12...
焦熘鱼片 主料 黑鱼片400克;彩椒15克; 辅料 盐1小勺;生抽10克;蒸鱼豉油5克;胡椒粉1克;葱3克;姜3克;蒜3克;玉米淀粉50克;植物油1000克; 焦熘鱼片的做法步骤 1:黑鱼去骨,斜刀片(如图) 2:将鱼片(我这是两条黑鱼一起腌制的)用料酒,葱姜,少许盐腌制20分钟 3:鱼片400克(葱姜去除),放2勺植物油,放干淀粉,抓匀,太干可少加水,太稀加干淀粉调节。 4:如图(粉糊不要太厚了) 5:锅里加宽油(油多),一定要油...
浓香花生豆浆 主料 花生适量; 辅料 小米适量;玉米粒适量;水适量; 浓香花生豆浆的做法步骤 1:食材放入豆浆机 2:加入水,按五谷按钮,一会儿自动打好了 3:好啦,可以尝尝味道了 小窍门 看似简单,但是味道不错,如牛奶般色泽,浓香。喜欢香浓多加花生,小米不必太多,主要是浓稠,玉米粒清香,加入一块特别浓香。 浓渣黑豆浆 主料 黑豆65克;黄豆渣500克; 辅料 水1500毫升; 浓渣黑豆浆的做法步骤 1:主料...
红薯小餐包 主料 高筋面粉250克;红薯120克;奶粉20克; 辅料 白糖30克;盐1克;酵母粉3克;杏仁片适量; 红薯小餐包的做法步骤 1:所有材料备用。 2:把红薯压成泥和白糖,盐一起放入再加入面粉和酵母。 3:揉出薄膜即可,不要求手套膜,发酵约1小时。 4:拿出面团排气。 5:揪成小剂子,揉圆即可。 6:进行二次发酵,成两倍大时刷蛋液。 7:放上杏仁片。 8:烤箱上下火180度15分钟。 9:作为早餐相当不错哦。 1...
干炸香酥小海虾 主料 小海虾250克; 辅料 鸡蛋1个;面粉适量;盐适量; 干炸香酥小海虾的做法步骤 1:备好所需原料 2:小海虾冲洗干净后沥干水分 3:放入一个鸡蛋 4:撒入适量盐 5:再放入适量面粉拌匀 6:用筷子拌匀,让每个小海虾表面都挂上一层薄薄的面粉 7:锅内放油烧至7成热 8:下入小海虾炸 9:至金黄酥脆即可捞出。 10:成品 小窍门 1.清洗海虾的时候一定要控干水分,否则面粉放得太多炸出来不脆发硬影响口感...
麻辣鸭翅 主料 鸭翅1000g; 辅料 老抽适量;冰糖适量;花椒适量;麻椒适量;辣椒适量; 麻辣鸭翅的做法步骤 1:鸭翅过水去血沫 2:锅里放油炒糖色依次放花椒辣椒麻椒翻炒放入鸭翅兑上没过鸭掌的水炖上一个小时 3:汤收好后放冰糖即成 麻辣鸭货 主料 鸭脖4个; 辅料 莲藕1个;豆腐泡10个;腐竹100g; 调料 花椒粒50g 麻椒粒50g 干辣椒50个 桂皮3个 冰糖1勺 甜面酱2勺 生抽2勺 老抽2...
香浓豆浆 主料 黄豆200克;清水适量; 辅料 千层酥适量; 香浓豆浆的做法步骤 1:黄豆提前8小时用温水浸泡 2:使用豆腐机还可以制作香浓豆浆,把泡好的黄豆和适量清水加入豆腐机里 3:选择豆浆功能,豆腐机开始工作。 4:“叮叮”一声,豆浆煮好后,准备好杯子准备接豆浆就好了哈,配上千层酥,就是早餐了。 黑米浓豆浆 主料 黄豆35克;黑米60克; 辅料 清水1200—1300毫升; 黑米浓豆浆的做法步骤 1:备好食...
鲜蘑炒肉 主料 鲜蘑适量;胡萝卜适量;猪肉适量; 辅料 酱油适量;蚝油适量;葱适量;姜适量; 鲜蘑炒肉的做法步骤 1:肉切片用酱油,料酒,五香粉,淀粉腌制 2:胡萝卜切片鲜蘑用开水焯一会待用 3:锅内放油,放入肉片葱花姜片,炒一会 4:放入蚝油,放入胡萝卜炒片刻 5:在放入鲜蘑,盐适量,炒一会,加鸡精出锅 6:成品。 鸡蛋炒黄蘑 主料 黄蘑300克;鸡蛋2个; 辅料 食用油2勺;盐少许;胡椒粉少许;葱花少许; 鸡蛋...