酸辣黄瓜丁十大做法大全,最正宗的做法
酸辣黄瓜 主料 黄瓜6个; 辅料 白醋3勺;老干妈辣椒酱7勺;盐适量; 酸辣黄瓜的做法步骤 1:黄瓜洗净! 2:切成段! 3:一层一撒盐,最后放入点白醋!! 4:最后倒入老干妈辣椒酱搅拌几下! 5:包上保鲜膜放冷藏一宿即可! 6:成品欣赏! 7:成品欣赏! 8:成品欣赏! 9:成品欣赏! 酸汤黄辣丁 主料 黄辣丁2条; 辅料 酸菜350g;生姜4片;大葱4块;大蒜6粒;青辣椒2个;白胡椒适量;料酒1勺;白糖2g...
酸辣黄瓜 主料 黄瓜6个; 辅料 白醋3勺;老干妈辣椒酱7勺;盐适量; 酸辣黄瓜的做法步骤 1:黄瓜洗净! 2:切成段! 3:一层一撒盐,最后放入点白醋!! 4:最后倒入老干妈辣椒酱搅拌几下! 5:包上保鲜膜放冷藏一宿即可! 6:成品欣赏! 7:成品欣赏! 8:成品欣赏! 9:成品欣赏! 酸汤黄辣丁 主料 黄辣丁2条; 辅料 酸菜350g;生姜4片;大葱4块;大蒜6粒;青辣椒2个;白胡椒适量;料酒1勺;白糖2g...
豆芽,肉片味增炒 主料 五花肉200g; 辅料 豆芽300g; 豆芽肉片的做法步骤 1:肉片加生粉爪匀 2:起油锅,煸炒肉片10秒起锅 3:加油,放豆芽翻炒5秒,加肉片,加糖,加味增,翻炒10秒,起锅 果味煎鲷鱼片 主料 鲷鱼片250g;番茄酱30g;山楂酱40g; 辅料 盐2g;胡椒粉2g;特级生抽5g; 果味煎鲷鱼片的做法步骤 1:冷冻的鲷鱼鱼片提前拿出解冻 2:解冻后洗净切块,放少量胡椒粉和特级生抽及一点点盐...
五彩花篮蛋糕 主料 低筋粉160克;鸡蛋12个(50至55克每个);玉米油80克;白砂糖100克;牛奶100克; 辅料 金钻奶油1升; 配料 黄桃果肉适量 色素适量 五彩花篮蛋糕的做法步骤 1:蛋黄和蛋清分离装蛋清盘要清洗干净不能粘有油和水粘有油和水蛋清不能打发的 2:蛋黄搅拌均匀1放入白砂糖60克搅拌均匀2再加玉米油80克搅拌均匀3再加入牛奶100克搅拌均匀4再加入低筋发粉160克搅拌均匀注意;底粉最好过筛这样就成了面糊以下是...
五彩三文鱼丁 主料 三文鱼100克;青豆100克;胡萝卜1个; 辅料 香菇适量;冬笋块适量;酱油适量;细盐适量;色拉油适量; 五彩三文鱼丁的做法步骤 1:备好所用食材,切好丁备用。 2:热锅加油,将青豆下锅。 3:再将香菇丁下锅,炒至出味。 4:再将熟笋丁下锅,炒至入味。 5:同时将胡萝卜丁下锅,一同炒至出味。 6:另起锅,加油将三文鱼丁下锅煎制。 7:将煎制好的鱼丁回至炒锅里。 8:加适量细盐调味。 9:加适量酱油提鲜。...
浓汤大骨 主料 排骨适量;豆腐适量;银耳一块;油菜两颗;蘑菇适量; 辅料 酱油适量;盐巴适量;鸡精适量;葱段适量;姜片适量;炖料包一袋;食油适量; 浓汤大骨的做法步骤 1:准备食材。(排骨卖完啦,我就用了龙骨。。。呜呜。。) 2:骨头用冷水中火煮,放入两截葱段、姜片,加少许料酒。煮十分钟,用勺子舀去浮沫,盛出。(第一幅图里的骨头是事先煮好的。) 3:豆腐,切片,七成油温(刚冒烟的时候),炸成金黄色。 4:把炸好的豆腐,切抹刀片(斜着切...
煎槐花饼 主料 槐花120g;鸡蛋2个; 辅料 面粉适量; 配料 盐适量 煎槐花饼的做法步骤 1:买来的槐花择洗干净 2:用自来水冲洗几遍,洗去尘土 3:打入两个鸡蛋 4:加盐拌匀 5:加入少许面粉 6:搅拌均匀 7:不粘锅倒少许油,倒入槐花鸡蛋液均匀压扁小火慢煎 8:底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面 9:两面煎黄后铲出即可 槐花饼 主料 槐花50克;鸡蛋1个;虾皮10克;胡萝卜60克;面粉80克; 辅料...
时蔬杂粮饭 主料 藜麦20g;大米20g;小米20g;薏米20g;红米20g;铁棍山药100g;胡萝卜1个;豌豆1把; 辅料 洋葱1/4个;葡萄干10g;枸杞10g; 调料 粉盐1小勺 白糖1中勺 六月鲜特级酱油2中勺 味达美臻品蚝油2中勺 玉米油2中勺 时蔬杂粮饭的做法步骤 1:食材先准备好。 2:调料也来一张。 3:把所有的杂粮冲洗干净后浸泡2小时以上。 4:将杂粮米带浸泡的水倒入电饭煲中,加入洗净的枸杞和葡萄干。...
香酥芝麻条 主料 鸡蛋2个;玉米油20克;普通面粉200克;砂糖25克; 辅料 清水适量;白芝麻适量; 调料 泡打粉少许 香酥芝麻条的做法步骤 1:所有材料准备好。 2:鸡蛋、砂糖,倒在一起,搅拌均匀,然后倒入玉米油。 3:搅拌均匀,筛入面粉和泡打粉的混合物。 4:先用筷子搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。 5:醒好的面团转移到案板上,擀成1cm厚的圆饼,再切成小细条。 6:用手搓成圆柱体,在水里蘸一...
蜂蜜柚子茶 主料 柚子(果肉与柚皮丝约900克)1个;冰糖200克;蜂蜜300克;盐适量;水两小碗; 蜂蜜柚子茶的做法步骤 1:柚子用盐充分搓去表面蜡质。 2:用热水冲洗干净。 3:刮出薄薄的柚子皮,尽量不带白瓤。我用的柠檬刀很方便。 4:用淡盐水浸泡3--4个小时以去其苦味。 5:剥出净果肉。 6:放入维仕美破壁机调理杯中盖上杯盖。 7:选择果蔬键。启动开关键后柚子肉瞬间被打碎 8:将打碎的果肉、柚子皮、冰糖与两小碗水一同放入锅...
为了适应行业发展和新时代需求,提升行业整体技能,以“新时代、新需求、新服务”为旨,大力提倡中国餐饮工匠,全面提升行业产品质量和服务水平, “联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛(天津赛区)暨天津市烹饪技能竞赛于3月9日正式开赛,天津新东方烹饪学校师生代表团参加了此次比赛。 本次比赛备受关注,其中我校师生代表团可谓收获颇丰,共获得了一个金、三个银、三个铜的优异成绩。 本届竞赛中国烹饪协会进一步贯彻“实施人才强国战略、创新驱动发展战略”的...