果汁藕片怎么做,十种好吃做法
炒藕片 主料 莲藕一节； 辅料 青椒适量；胡萝卜适量；蒜适量；干辣椒适量； 调料 盐油适量 白醋适量 糖适量 炒藕片的做法步骤 1：莲藕去皮清洗干净切片。 2：佐料切片。 3：佐料切碎。 4：锅里烧开水，加少许盐，油，醋，倒入藕片焯水一分钟捞起。 5：过冷水。 6：锅里热油爆香蒜辣椒。 7：倒入藕片，胡萝卜翻炒均匀，大火翻炒一分钟后。 8：加入青椒炒匀，再加入盐，糖，醋大火翻炒一分钟即可。 茄汁藕片 主料...
蒸茼蒿的做法大全,蒸茼蒿怎样做最好吃
炒茼蒿 主料 茼蒿1斤；蒜3瓣； 辅料 油适量；蚝油适量； 炒茼蒿的做法步骤 1：茼蒿一斤，根那个地方切一刀，切掉脏的地方或老的地方。摘洗干净、沥水。 2：茼蒿切段。蒜切沫。 3：锅里放油烧热，放入蒜末爆香，放入茼蒿翻炒，茼蒿熟了以后，加一大勺蚝油，翻炒均匀出锅。 4：成品图。香香的素材。 小窍门 除了蚝油，其他调料不用放了。 蒸茼蒿丸子 主料 茼蒿125克；鸡蛋25克；土豆淀粉15克；面粉25克；葱1根；姜1小块；...
快炒三丝的家常做法,配料有哪些
炒三丝 主料 胡萝卜适量；豆腐丝适量；玫瑰咸菜适量； 辅料 葱适量；鸡精半勺；酱油一勺； 炒三丝的做法步骤 1：准备所有材料。 2：切丝，待用。 3：鸡精，葱，酱油。 4：锅中放入底油。 5：放入葱花炝锅。 6：依次放入胡萝卜煸炒。 7：放入豆腐丝，一勺酱油，鸡精，盐看情况再放，因为最后还要放咸菜。 8：最后放入咸菜翻炒几下就好了。。 9：盛盘。 小窍门 丝巾温馨提示；大家也可以放些青，红辣椒丝，三丝也可以换成其他的蔬菜...
自制泡萝卜的做法大全,配料有哪些
自制萝卜干 主料 萝卜7根； 辅料 蒜头葱；姜小米椒； 调料 酱油醋 糖盐 味精适量 自制萝卜干的做法步骤 1：萝卜洗净，先切厚度一厘米的长片状，再切两刀，一刀不断的条状（这个步骤是方便晾晒），一层盐，一层萝卜，腌制两小时，中间从下往上翻动，让萝卜都浸到盐，之后倒掉腌制出的水分，晾晒2天（晴天有太阳晒2天，阴天没太阳晒3天）。 2：萝卜收起，用白开水（注意，可以喝的凉白开）洗下（这里是洗去晾晒间的灰尘），之后拧干。 3：切成...
美味豆浆怎么做才好吃,10种好吃的做法
原味豆浆 主料 黄豆适量；开水适量； 原味豆浆的做法步骤 1：准备黄豆 2：黄豆洗净 3：把黄豆装入豆浆机网罩内 4：加入开水至上下水位线 5：把豆浆杯装到机器底座上，接通电源按豆浆键 6：等提示音响起豆浆就做好了，喝的时候按个人口味加糖 小窍门 1黄豆可以头天晚上泡上放冰箱里，第二天早上就可以做豆浆，我基本都是直接用干豆做的，个人觉得泡过的打出来的豆渣比较少，而且对机器也较好，所以建议还是要泡豆子。2我家的豆浆机是带煮的，所以我...
做菜需要了解什么
做菜是一项古老而魅力无穷的技能。无论是为了满足自己的食欲，还是为了享受与家人朋友共进美食的欢乐时光，了解如何做菜将给我们带来无穷的乐趣和满足感。要成为一位出色的厨师，有一些基本的知识和技巧是必不可少的。 对于厨师来说，了解食材是至关重要的。食材是做菜的基础，它们的质量和新鲜度直接影响菜品的口感和味道。我们需要了解不同食材的特点、适宜的储存方法以及如何选择和购买高质量的食材。肉类应该选择色泽鲜艳、质地细腻的肉品，鱼类应该选择眼睛亮晶晶、鱼鳞完整...
茄汁大虾的做法大全,配料有哪些
茄汁大虾 主料 大虾300克； 辅料 番茄酱三小勺；白糖两小勺；料酒适量；葱适量；生抽少许；盐5克；油适量；淀粉一勺；黄瓜一根；姜适量；蒜适量； 茄汁大虾的做法步骤 1：大虾去虾枪，虾须，在后背剪开，去虾线～ 2：洗净后用料酒，少许盐腌一会～ 3：葱姜蒜切末待用～ 4：锅里油热后，中火下虾炸熟～一次不要放太多虾，我感觉少量多次炸出来更香脆～ 5：虾炸好后待用～ 6：油六成热，葱姜蒜爆香～ 7：放番茄酱煎出红油～ 8：放入虾，放...
溜肥肠十大做法大全,溜肥肠的做法和配料
卤肥肠 主料 肥大肠1根； 辅料 八角1个；桂皮1块；干红辣椒3个；草果1个；小茴香1勺；白蔻1个；葱姜适量；面粉1碗； 调料 六必居黄酱半袋 盐20g 白醋100ml 生抽20ml 白糖10g 料酒20ml 卤肥肠的做法步骤 1：肥肠洗净，面粉黄酱准备。 2：肥肠放白醋面粉揉搓干净，然后清水中冲洗掉面粉和白醋及表面粘液。 3：锅中放水，放葱，姜以及清洗好的肥肠煮开。 4：捞出沥干水分。 5：高压锅中放入肥肠，还有...
蜜豆蛋挞的做法,10种好吃做法
蛋挞 主料 淡奶油180克；纯牛奶150ml；炼奶15克；蛋黄4个；低筋面粉15克； 辅料 细砂糖75克； 蛋挞的做法步骤 1：淡奶油，纯牛奶和炼奶一起倒入容器中。 2：小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。 3：晾至不烫手时，加入蛋黄。 4：筛入低筋面粉搅拌均匀。 5：过筛1-2次，挞水就完成了。 6：将准备好的挞皮摆放入烤盘中，倒入挞水，7分满即可。 7：送入事先预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。 8：出炉...
小炒羊肝的家常做法,10种好吃做法
小炒猪肝 主料 猪肝一块； 辅料 姜适量；葱适量；蒜适量；小米辣适量；洋葱适量；泡椒适量；蛋黄一个； 调料 盐适量 油适量 淀粉适量 酱油适量 蚝油适量 料酒适量 糖适量 胡椒粉适量 香油适量 香醋适量 小炒猪肝的做法步骤 1：猪肝切小块，用啤酒清洗干净，再用清水洗干净，挤干水分，加入盐，香油，胡椒粉，酱油，料酒拌匀，再加一个蛋黄，淀粉拌匀腌制15分钟。 2：配料切丁。 3：锅里热油爆香配料。 4：倒入猪肝炒...