不可否认的是，饮食不仅仅是味蕾的享受，背后更蕴藏着一座城市的文化历史、风土人情和形象特征。那么在21世纪，上海的美食印象究竟是怎样的？它对外来者的吸引力在哪里？ 作为本系列的第四篇，我们试图从美食入手，探究上海的性格。从生活视角理解这是一座怎样的城市，或能让它更加魅力四射。 平时工作忙碌，她的午饭大多靠外卖解决，偏好牛肉饭、鸡肉饭、鳗鱼饭、麻辣烫、冒菜、蔬菜色拉等。 好友聚餐，选择的餐馆大多位于大商场，以火锅、茶餐厅、日料、韩式烤肉、...
猪肝粥：取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。 500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 alt=美容养颜粥 补血又祛斑> 500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 alt=美容养颜粥 补血又祛斑 鸡汤粥：取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适...
怀化旧事网讯（记者：王提）6月7日上午9点，2012年的高考起头。上午11点，距离第一科语文测验竣事还无半个小时候的时候，怀化三外考点外曾经守候了不少家长，顿时系灭绿丝带、贴灭“爱心送考车”标签的爱心送考车也排起了长队。本年湖南的语文做文标题问题为图片加文字，具体内容是：一只伸出的手加四句话，四句话是：伸出是温暖的办事，摊开是放飞的想象，驰开是创制的力量，捧起2012高考开始 作文题目新颖_都市生活_怀化新闻网是收成的但愿。走出科场的不少考生向记者暗示...
银耳雪梨羹 主料 银耳50g；雪梨100g； 辅料 冰糖适量；黑枸杞适量； 银耳雪梨羹的做法步骤 1：银耳用冷水浸泡。 2：浸泡后的银耳放入电饭煲内胆。 3：加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。 4：雪梨洗干净皮。 5：雪梨切成块。 6：开锅30分钟后，雪梨入锅同煲。 7：再开锅加入冰糖，冰糖融化，断电。 8：撒入黑枸杞。 9：盛出享用。 小窍门 煲制时间依据个人对银耳的口感需求而定。 雪梨莲藕糊 主料...
酱汁焖鸡 主料 鸡翅5只；香菇12朵；胡萝卜2/3根；洋葱1个；土豆1个；姜5片；牛油1勺；青椒1个； 辅料 黄豆酱适量；香辣豆豉适量；蚝油适量；生抽适量；番茄沙司适量；黑胡椒粉适量；料酒适量；甜面酱适量； 酱汁焖鸡的做法步骤 1：全鸡翅剁去翅尖，将翅中和翅根分开打花刀。大家都说吃翅尖不好，所以就丢掉了。小伙伴可以直接买翅中，樨儿没买到只好买全翅了。打好花刀后加入一勺蚝油、一勺料酒、一勺生抽一勺蜂蜜和少许盐和黑胡椒粉抓匀，腌制一晚。 2：...
油浸蚕豆 主料 蚕豆250g； 辅料 砂糖少许；八角2个；盐少许；香叶3片；葱2棵；干辣椒3个；浓汤宝半盒；姜片3片；草果1个；色拉油适量； 油浸蚕豆的做法步骤 1：剥好的蚕豆洗净 2：放入锅中绰一下水 3：捞出沥干水分 4：起个大油锅 5：放入蚕豆过油 6：锅中剩下一点底油爆香八角、香叶、干辣椒和草果（最好是白豆蔻） 7：加入蚕豆翻炒一下，加点盐和糖调味 8：加入少许清水，最好是高汤 9：我没有高汤，所以加了半盒菌菇味的浓...
蜂蜜小餐包 主料 高筋面粉230g；低筋面粉70g；牛奶约175g；酵母5g； 辅料 糖40g；盐3g；奶粉15g；蜂蜜适量；黄油25g； 蜂蜜小餐包的做法步骤 1：将除黄油外的所有材料放进面包机里搅拌，启动和面功能。 2：加入黄油继续启动和面功能。 3：搅拌到可以拉出膜为止。 4：把面团收圆放到深点的容器里，盖上保鲜膜进行第一次发酵。 5：发酵到两倍大时，用手指蘸干面粉插到面团里，如图面团不回缩就证明发酵成功。 6：把面团排气后...
蜂蜜水晶凉粉 主料 白凉粉100克；温开水1000克；蜂蜜（随意）50克； 蜂蜜水晶凉粉的做法步骤 1：准备好主材料白凉粉（超市菜巿场都有卖） 2：取个煮锅加入白凉粉。 3：加入两斤温开水（即1000克） 4：上炉用小火搅拌至无棵粒离火。 5：将凉粉装入干净的盒子等凉却后，入冰箱冷藏3个小时。 6：取出冷藏好的凉粉切块装碗。 7：加入蜂蜜即可食用。瞧！颜色晶莹剔透，是夏天解暑的好选择。 水晶鸡 主料 鸡1只； 辅料 盐...
彩色时蔬 主料 胡萝卜适量；玉米粒适量；青豆适量； 辅料 鸡蛋适量；培根适量； 配料 蚝油适量 五香粉适量 彩色时蔬的做法步骤 1：准备材料，青豆，玉米，胡萝卜，鸡蛋液，葱花，培根 2：锅内放少许油，放入鸡蛋炒熟备用 3：再起锅，放葱花爆香 4：放入准备好的蔬菜粒 5：放入蚝油提鲜，放鸡蛋，精盐翻炒 6：出锅了，简单好吃又营养的早餐小炒就做得了，开吃吧 小窍门 1.胡萝卜提前切丁，过水焯熟，方便炒制2.可以换成其他的...
拌米线 主料 米线150g； 辅料 莴笋叶五片；炒牛肉适量；炒花生米适量；盐少许；酱油适量； 拌米线的做法步骤 1：热锅放油小火慢炒，加盐，炒香出锅 2：水烧开。 3：放入米线，煮一分钟就可以了。 4：前一天剩下的炒牛肉。 5：加入煮好的米线。 6：煮米线的水中放入莴笋叶。 7：米线加酱油，盐。 8：莴笋叶烫好了。 9：全部拌好后加入花生米。 小窍门 喜欢Q弹的米线可以过下冷水再拌。 鸡汁米线 主料 土鸡半只...