简单炒面的做法大全,做法和配料
简简单单 的肉臊手擀面 主料 面粉250克;水110克;碱面一小勺;盐一小勺;淀粉适量; 辅料 鸡腿肉300克;生姜10克;生抽10克;老抽10克;五香粉一小勺;辣酱一小勺;白胡椒一小勺;葱花适量; 调料 汤碗生抽适量 香醋适量 香油适量 葱花适量 生菜适量 辣椒油适量 肉臊手擀面的做法步骤 1:水中加入碱面,盐搅拌均匀。 2:把水一点一点的倒入面粉里,边倒边搅拌,成雪花状后再揉成团,盖上保鲜膜醒半小时。 3:醒好的面...
简简单单 的肉臊手擀面 主料 面粉250克;水110克;碱面一小勺;盐一小勺;淀粉适量; 辅料 鸡腿肉300克;生姜10克;生抽10克;老抽10克;五香粉一小勺;辣酱一小勺;白胡椒一小勺;葱花适量; 调料 汤碗生抽适量 香醋适量 香油适量 葱花适量 生菜适量 辣椒油适量 肉臊手擀面的做法步骤 1:水中加入碱面,盐搅拌均匀。 2:把水一点一点的倒入面粉里,边倒边搅拌,成雪花状后再揉成团,盖上保鲜膜醒半小时。 3:醒好的面...
寿司 主料 紫菜3张;黄瓜1根;胡萝卜1根;香肠1根;鸡蛋1个;玉米粒少许;米饭适量; 辅料 糖少许;醋少许;番茄酱少许; 寿司的做法步骤 1:把胡萝卜拿沸水煮2分钟。把鸡蛋放少许油煎一下(先打到碗里搅匀)然后把这几样食材切成长条。 2:要买寿司专用的。 3:少许糖放到小碗里 4:然后放少许醋和番茄酱(如果有寿司醋就不用自己伴) 5:把调好的汁和米饭狡辩然后铺在紫菜上薄薄的一成就可以!在把食材摆在上面(要摆在你卷的起点) 6:卷起...
“潮汕蚝烙” 主料 鲜蚝肉600g;鸡蛋2个; 辅料 番薯粉2汤匙;猪油适量;鱼露半碟;九层塔少许; 潮汕蚝烙的做法步骤 1:鲜蚝肉(个头选手指头大小的)洗净利干水。 2:加入九层塔、番薯粉和匀。 3:热锅放入猪油,倒入一半蚝肉煎至干身。 4:加入鸡蛋,待蛋液凝固时翻转。 5:继续大火煎至两面金黄即可。 6:食时须沾着鱼露。一道外酥里嫩,鲜香可口的潮汕美食大功告成。 潮汕虾枣 主料 马蹄500克;海虾1500克;肥肉30...
蚝仔烙 主料 蚝仔适量; 辅料 鸡蛋1个;蕃薯粉适量; 配料 盐适量 葱末适量 香菜末适量 蚝仔烙的做法步骤 1:选用新鲜的蚝仔,用生粉洗净。 2:葱和香菜切小末。 3:蚝仔加入蕃薯粉。 4:打入鸡蛋1个。 5:放入切好的葱末和香菜末。 6:调入适量的盐,加入适量的水,搅拌均匀。 7:平底锅放油加热后,放入搅拌好的蚝仔,摊平摊薄。转小火慢煎。 8:待表面凝固,翻另一面继续煎。煎至两面金黄即可。 生煎蚝仔烙...
刀豆炒肉丝 主料 刀豆250克;肉丝100克; 辅料 生抽1汤匙;料酒1汤匙; 调料 盐3克 玉米淀粉3克 刀豆炒肉丝的做法步骤 1:准备食材。 2:肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油,肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁,这样下锅炒后肉丝不会变柴。 3:搅拌均匀腌制十分钟。 4:刀豆清洗干净放案板上切成细丝,刀豆丝尽量切细一点,这样炒的时候能快速变软变熟。 5:热锅热油放入腌好的肉丝。 6:大...
曲奇 主料 低粉100g; 辅料 黄油65g;蛋液25g; 配料 糖50g 曲奇的做法步骤 1:把黄油稍微融化,打发 2:加入糖,鸡蛋 3:打至发白 4:加低粉混合均匀 5:装入裱花袋,在油纸上挤出形状 6:烤箱200度预热,用200度,烤15分钟,放凉 曲奇 主料 蔓越莓曲奇:低粉115克;全蛋液19克;黄油60克;糖粉40克;蔓越莓适量; 辅料 香草曲奇:低粉170克;黄油120克;糖粉40克;蛋液60克...
夏日饮品—海带绿豆糖水 主料 绿豆300克;海带20克;薏仁10克;陈皮1块; 辅料 冰糖适量;水适量; 海带绿豆糖水的做法步骤 1:准备好的食材。 2:绿豆(浸泡一晚上)、薏仁(浸泡2小时)、海带、陈皮(浸泡半小时)都浸泡好。 3:锅里放进适量的清水。 4:再倒进绿豆、薏仁一同煲。 5:陈皮去掉白色层。 6:绿豆、薏仁煲至1小时左右加进海带和陈皮一同煲。 7:绿豆、薏仁煲至软烂。 8:最后加上适量的冰糖即可。 小窍门 喜...
麦饭石是一种常见的矿物,属于沉淀性矽酸盐矿物。它的化学成分主要是硅酸镁,又含有一定量的氧化铁和微量的氧化钙、氧化钠等。麦饭石的颜色通常为白色或浅灰色,带有细微的条纹状纹理。 麦饭石的形成需要特定的环境条件。它主要形成于火山喷发或湖泊沉积的环境中。在这些环境中,镁质岩石被侵蚀并释放出镁离子进入水体中,镁离子与水中的二氧化硅结合,形成了麦饭石。麦饭石常常与其他矿物如方解石和石膏共生。 麦饭石在人类的生活中有广泛的应用。麦饭石被广泛用于建...
电压力锅焗鸡 主料 鸡一只; 辅料 油适量; 调料 生姜适量 盐适量 生抽适量 电压力锅焗鸡的做法步骤 1:鸡去头,剪鸡爪趾,清洗干净,沥干。在鸡皮上用牙签戳洞,戴手套抹盐和生抽。 2:里面也抹盐和生抽。 3:装入保鲜袋,放冰箱冷藏一夜。 4:电压力锅锅胆里放点油和生姜片。 5:鸡皮朝下放入。 6:按无水焗,盖上盖子焗。 7:翻面再焗,这次开盖。 8:焗几分钟翻过来。 9:再用筷子固定位置,将没有焗黄的地方焗一下...
猪肉锅贴 主料 猪肉馅300克;韭菜200克; 辅料 盐适量;生抽适量;胡椒粉适量;烹调油适量;淀粉适量;芝麻油适量; 猪肉锅贴的做法步骤 1:材料图。 2:猪肉馅加盐生抽胡椒粉抓均匀。 3:面粉里加水拌成絮样,这里的水可以用热水也可以用冷水,热水做烫面口感要好些。 4:将面粉揉成团,先醒着。 5:韭菜提前洗净淋水,将韭菜切小段,拌上芝麻油。 6:、面团充分揉光滑。接着醒。 7:将切碎的韭菜拌入肉馅中。这里可以二次加盐调味。...