卤水猪肚十大做法大全,制作方法与配料
卤猪肚 主料 猪肚1个； 辅料 卤水汁300ML；冰糖25g；大料包1个；料酒15ML；姜片2片； 卤猪肚的做法步骤 1：我是先把猪肚翻面，把里面的白色肥油拉掉洗净 2：接着翻回来，用适量干面粉揉搓掉外面的黏膜，用水冲洗干净后，再用盐揉搓一遍，特别注意要把外面黄色部分搓干净 3：把猪肚放入锅中，加料酒、姜片焯水 4：看到变色后捞出，用水冲洗干净，如果表面还有硬的东西再次把它除掉 5：主要的调味料，卤水汁 6：按照水与卤水汁3：1的...
多福肉圆怎么做才好吃
吉祥多福（鸡刨豆腐） 主料 鸡蛋3个；豆腐350克；胡萝卜80克；西兰花100克；木耳50克；葱10克；蒜10克；姜5克； 辅料 玉米油1勺；胡椒粉1匙；盐2匙；味精0.3匙； 鸡刨豆腐的做法步骤 1：鸡蛋打散拌匀备用 2：打入三个鸡蛋 3：锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下 4：焯好的豆腐晾凉备用 5：豆腐用勺子碾碎 6：打入三个鸡蛋 7：鸡蛋打散拌匀备用 8：西兰花开水焯一下冷水冲洗一下沥干水份备用 9：胡萝卜、木耳、西兰...
经典的炒菜有哪些
炒菜是中华料理中一种最为常见的烹饪方式，其简单易学、快速上手的特点使得无论是新手还是大厨都能在锅中创造出美味的佳肴。在这篇攻略中，我们将带您走进炒菜的世界，介绍一些经典的炒菜及其独特的风味，帮助您在家中轻松烹饪出美味的佳肴。 炒菜的基础知识 在深入经典炒菜之前，我们先了解一下炒菜的基础知识。炒菜主要通过高温快速加热，使食材在短时间内成熟，同时保持其鲜嫩的口感和营养成分。炒菜的关键步骤包括 备料：选择新鲜的食材，并将其切成均匀的大小，以便于炒制时受...
低糖曲奇十大做法,最好吃的十种做法
无油低糖摩卡燕麦曲奇 主料 燕麦适量；面粉适量；酵母粉适量；肉桂粉适量；香草粉适量；咖啡适量；鸡蛋适量；红糖适量；黑加仑葡萄干适量； 无油低糖摩卡燕麦曲奇的做法步骤 1：葡萄干略切下，煮黑咖啡，化少许红糖，所有材料搅拌均匀 2：电饼铛刷少许橄榄油，以上混合物入电饼铛，可任意形状，也可出锅后再切 3：不规则形状的感觉很手工健康 4：做一整块再切成方形感觉又比较高级。 曲奇 主料 低筋面粉150g； 辅料 黄油30g；鸡蛋1个；...
椰香奶酪条十大做法,食谱大全
花椰菜奶酪汤 主料 无盐黄油30g；洋葱450g；胡萝卜75g；土豆200g；花椰菜1400g；干百里香5g；黑胡椒2g； 辅料 浓缩车打芝士酱200g；芹菜1000g；大蒜75g；鸡汤1500ml；月桂叶2片；盐适量；伍斯特沙司5g（又名“喼汁”，“英国黑醋”）； 花椰菜奶酪汤的做法步骤 1：锅烧热，放入黄油，加入洋葱，芹菜，胡萝卜。关火， 2：炒5-8分钟直至洋葱变软。加入切碎的大蒜，炒几分钟。 3：加土豆、鸡汤、月桂叶、百里香，盐...
茭头炒肉十大家常做法
瘦肉炒茭白 主料 茭白300克；猪瘦肉150克； 辅料 盐2克；酱油1ml；油3ml；生粉1克； 瘦肉炒茭白的做法步骤 1：准备食材：茭白、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉腌制5分钟； 2：茭白去壳，洗净切条； 3：热锅放一点点油，爆炒六成熟起锅； 4：大火爆炒猪瘦肉八成熟； 5：加入炒好的茭白； 6：放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可； 小窍门 1.茭白切丝或条都可以；2.猪瘦肉放一点点生粉更顺滑；3.茭白水份相对比较少，...
吮指焖虾做法大全,做法和配料
绝味吮指小龙虾 主料 小龙虾2斤； 辅料 大蒜10瓣；啤酒1听； 调料 姜3片 香砂3颗 甘草段1小节 白寇2颗 当归头切片2片 党参1小节 香叶2片 花椒适量 桂皮适量 八角2颗 干辣椒适量 草果1颗 白芷1片 盐适量 白砂糖适量 蚝油适量 老抽适量 生抽适量 鸡精适量 菜籽油适量 绝味吮指小龙虾的做法步骤 1：小龙虾杀好洗净，把头剪掉，去掉头里面黑色脏东西，留虾脑。 2：从尾部中间剪开虾壳...
致抹茶的正宗做法,怎样做最好吃
抹茶曲奇--精致下午茶，怎能少得了她 主料 低粉250g；牛奶50g；杏仁粉43g；盐2g； 辅料 黄油200g；糖105g；抹茶粉7g； 抹茶曲奇的做法步骤 1：牛奶中加入糖，小火加温至白糖全部融化，变成奶溶液，放凉备用。描述，最多输入1000字 2：黄油室温融化，打发至蓬松(肉眼观察要颜色发白，顺滑，打蛋器感觉没有阻力，体积增大)。然后分三次加入已经放凉的糖奶溶液，用打蛋器打至融合 3：在上一步骤中加入所有粉类(面粉，杏仁粉，抹茶粉...
粟子焖鸡的做法,正确做法
板粟炒鸡 主料 鸡肉适量；板粟适量； 辅料 辣椒适量；姜适量； 配料 盐适量 油适量 酱油适量 鸡精适量 料酒适量 板粟炒鸡的做法步骤 1：鸡肉，板粟，辣椒。 2：板粟煮熟去壳，辣椒切丝，有生姜再切点姜丝，鸡肉切丁。 3：烧油放进姜片香锅再放进鸡丁炒匀，。 4：再放点盐，淋上料酒炒匀。 5：淋上酱油炒干水分。 6：再倒进板粟炒匀。 7：再放进辣椒和姜丝炒匀。 8：待辣椒炒熟时。 9：放点鸡精和清水烧开装盘。...
无蛋吐司怎么做最好吃,做法和配料
鸡蛋吐司 主料 吐司两片；鸡蛋一个； 辅料 沙拉酱两勺；黄油一小块； 鸡蛋吐司的做法步骤 1：吐司去边，切成自己喜欢的形状。 2：鸡蛋打散，备用。 3：平底锅加热后放入一小块黄油，将吐司放入蛋液中，令吐司全部沾满鸡蛋液，放入锅中小火煎制两面金黄。 4：出锅后抹上一层沙拉酱，剩余的吐司边切小块搭配蔬菜火腿水果什么的制作成沙拉，配上一杯牛奶果汁的都很棒！营养美味又健康！给你一上午满满的能量！ 小窍门 一定要小火哦，我的这个都有一点点糊...