春笋大骨汤十大做法大全,配料有哪些
大骨汤 主料 大骨1根；姜1小块；萝卜1小段； 辅料 葱1段；八角1个； 大骨汤的做法步骤 1：大骨浸泡半小时，洗净。葱姜切好。家里还有一个青萝卜，生食有些凉，也切进去炖了吧。只放一个八角即可。 2：大骨放锅里煮开，边煮边撇去浮沫，一直煮到不再有浮沫产生。捞出来转入砂锅。 3：砂锅内加水没过大骨。加入葱姜八角，大火滚开后，盖盖，调小火慢炖。期间别忘了回来翻动，加水。 4：我这里煮了差不多1个小时二十分钟的时候，汤汁变白了，用筷子试了下...
多味酱丁怎么做最好吃
酱丁 主料 五花肉100克；香干50克； 辅料 马大嫂1个；鸡精0.5勺；小青、红尖椒3个；大蒜子1个； 酱丁的做法步骤 1：待肥肉煸干，再放入瘦肉，煸炒下 2：待肥肉煸干，再放入瘦肉，煸炒下 3：待肥肉煸干，再放入瘦肉，煸炒下 4：放入蒜末，小尖椒、马大嫂煸炒下，倒入香干翻炒 5：放入一点鸡精、糖少许、酱油少许，翻炒均匀，即可 真滋味—酱爆肉丁 主料 猪肉丁248克； 辅料 豌豆适量；玉米粒适量；花生米适量；青椒适量...
素拌木耳正宗做法,制作方法与配料
凉拌木耳 主料 木耳适量；红椒适量；西兰花适量； 辅料 糖1勺；生抽1勺；醋1匙；鸡精适量；麻油适量； 凉拌木耳的做法步骤 1：准备好材料木耳提前泡开 2：西蓝花切成小块，辣椒切成丝 3：锅里烧开水把木耳放进去烫三分钟，再把蔬菜烫一下捞起来 4：放一勺生抽 5：一勺糖 6：少许鸡精，淋上点麻油 7：成品 凉拌木耳 主料 干木耳50g；橄榄油一勺； 辅料 红辣椒5个；青辣椒3个；大蒜3瓣；白糖1勺；生抽2勺；辣椒油1...
鸡腿卤面怎么做
卤香鸡腿 主料 鸡腿3个； 辅料 土豆适量；香叶1片；五香粉适量；辣椒粉适量；老抽适量；美味鲜酱油适量；糖1匙； 卤香鸡腿的做法步骤 1：准备鸡腿。 2：用剪刀去骨，这个很好去。 3：全部去好，晾一会。 4：锅里放少许油，先放有鸡皮的一面，煎一下，两面都煎一下。 5：把土豆跟调料都倒入，煮熟。 6：香气扑鼻，肉也很嫩。 卤鸡腿面 主料 鸡腿2只；面条150克； 辅料 姜适量；葱适量；空心菜适量； 配料 生抽适...
蒜香猪肝做法大全,最正宗的做法
蒜香猪肝 主料 新鲜猪肝一块；蒜苗三根； 辅料 味精少许；酱油少许；淀粉少许；姜五片；胡椒粉少许；白酒一匙；花椒粉少许；干辣椒四个； 蒜香猪肝的做法步骤 1：猪肝切薄片洗几次去掉血水，挤干水分下白酒胡椒粉小腌一会再下少许淀粉抓匀 2：配料 3：先爆干姜片关小火后下辣椒爆香下少许花椒粉 4：转开大火下肝片稍许再翻面炒熟后下调味 5：洒上蒜苗 6：盛饭吧香 小窍门 猪肝一定切薄多洗几回 糖蒜猪肝 主料 猪肝适量；糖蒜汤...
简单好吃的蛋炒饭怎么做
蛋炒饭是一道非常受欢迎的家常菜品，无论是在家中还是餐馆里，都可以品尝到这道美味的蛋炒饭。它的制作过程简单快捷，而且味道鲜美。下面，我将教你如何制作简单好吃的蛋炒饭。 我们要将所有需要的食材准备好，如米饭、鸡蛋、葱花、胡萝卜和火腿肠。米饭最好提前一天煮好，这样口感更佳。 在一个碗内将4个鸡蛋打散，搅拌均匀。你也可以根据自己的口味增减蛋的数量。如果你喜欢口感更加酥软的蛋炒饭，可以加入一些玉米淀粉搅拌均匀。 将胡萝卜和火腿肠切成...
香烤肋排十大做法大全
秘制烤肋排 主料 肋排6根； 辅料 蚝油适量；黄酒适量；蒜末适量；老抽适量；细糖适量；番茄酱适量；黑胡椒适量；色拉油适量；蜂蜜适量；盐适量； 秘制烤肋排的做法步骤 1：将蚝油、黄酒、蒜末、盐、老抽、糖、番茄酱、黑胡椒调制成酱汁，将肋排均匀抹上酱汁，然后放入冰箱腌制一天。（越久越入味，当然别放臭了就行，哈哈） 2：在烤架上铺好锡纸，将腌制好的肋排摆在锡纸上，并在排骨上浇少许的色拉油。 3：德普电烤箱调到烤烧档，220度，中上层，预热18-...
雪菜包子的家常做法,正确做法
菜肉包子 主料 面粉500克（馒头包子粉）；猪肉馅500克；圆白菜1000克；大葱150克； 辅料 粉丝适量；生抽适量；老抽适量；鸡精适量；盐适量；糖适量；酵母5克；泡打粉3克； 菜肉包子的做法步骤 1：面粉加入糖，和温水化开的酵母 2：搅成雪花片 3：揉好的面团盖上保鲜膜温暖处发酵2倍大 4：大葱，猪肉馅，圆白菜备好 5：适量粉丝温水泡软 6：切成适量的长度 7：圆白菜锅中开水烫一下出锅，过凉水（烫软的菜剁碎时，不易溅） 8...
凉拌菜花怎么做,做法和配料
凉拌菜 主料 黄瓜200克；干豆腐200克；金针菇150克；粉丝80克； 辅料 蒜15克；生抽30克；陈醋20克；胡椒粉1克；白糖15克；盐2克；香油5克；料酒5克；红麻油15克；葱5克；香菜5克； 凉拌菜的做法步骤 1：准备好主料 2：金针菇撕成条用开水焯熟、用清水冲凉挤出水份备用 3：干豆腐切丝、用开水焯一下用清水冲凉挤出水份备用 4：细粉丝用剪刀剪成10厘米左右、用水煮熟、再用清水冲凉挤出水份备用 5：黄瓜洗干净叉丝 6：把...
高升黄鱼家常做法,10种好吃做法
高升排骨 主料 猪小排600g； 辅料 生姜适量；大蒜适量；香葱花适量； 配料 料酒1大勺 酱油2大勺 白糖3大勺 香醋4大勺 清水5大勺 水淀粉适量 食用油适量 高升排骨的做法步骤 1：排骨提前用清水浸泡4小时以上，中间多次换水； 2：泡过的排骨用厨房纸充分吸干水分； 3：生姜、大蒜磨成汁； 4：将蒜汁和姜汁加入排骨中； 5：充分抓匀，腌制20到30分钟； 6：热锅入凉油，烧至油温6、7成热时，下入排骨，中小...