五香鸡蛋怎么做才好吃,正确做法
五香蛋 主料 鸡蛋适量； 辅料 姜适量；葱适量；桂皮适量；花椒适量；八角适量；香叶适量； 调料 老抽适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 五香蛋的做法步骤 1：鸡蛋洗净下锅煮熟。 2：过冷水。 3：备好香料。 4：把蛋壳敲破放入锅里，加入适量水，放入香料。 5：加入盐，酱油，老抽，耗油大火烧开转小火煮半个小时再关火焖至放凉。 6：可以连同汤汁一起放冰箱冷藏慢慢享用。 五香鸡蛋 主料 鸡蛋12个； 辅料 花椒...
拔丝红薯怎么做好吃,正确做法
拔丝红薯 主料 红薯5～6个；紫薯2～3个；土豆1～2个； 辅料 白砂糖适量；红砂糖片适量； 调料 水半碗 拔丝红薯的做法步骤 1：准备好材料后，先把红薯等削好皮。 2：再将其切成块。 3：把红薯等倒进高压锅里，然后加入糖和小半碗水，中火煮8分钟。 4：继续倒出锅里的糖水。 5：煮糖水直到冒泡。 6：最后将糖水缓缓地倒入红薯中。 小窍门 煮好的糖水后千万不能放太久哦，否则会变硬的。 拔丝红薯 主料 红薯一颗...
卤金钱肚做法大全,制作方法与配料
财源滚滚金钱肚 主料 金钱肚250g； 辅料 彩椒2个； 财源滚滚金钱肚的做法步骤 1：彩椒切块或者条，然后跟蒜末爆锅。 2：金钱肚提前加盐焯水，不要太久容易老。 3：加酱油，盐，糖，十三香，料酒，大火快炒，然后加少量开水，水淀粉勾芡出锅。 金钱饺 主料 饺子馅适量；熟胡罗卜适量；熟紫薯适量；芹菜叶汁适量； 金钱饺的做法步骤 1：这是调好的饺子馅，就不再多说了 2：紫薯活成的紫色面团 3：胡罗卜活成的黄色面团 4：芹...
牛肉鸡蛋粥怎么做好吃,最正宗的做法
盐蛋鸡肉粥 主料 鸡肉50g；盐蛋1个；大米50g； 辅料 花生2勺；核桃3个；姜1块； 调料 盐适量 菜籽油1勺 盐蛋鸡肉粥的做法步骤 1：鸡肉切成小粒。 2：把姜切成片，花生和核桃切成丁。 3：油热以后放入鸡丁翻炒变色。 4：放入切成丁的盐蛋一起炒，加入适量盐。 5：把炒好的鸡肉：盐蛋和洗干净的米放在一起。 6：加入切好的花生和核桃：姜片，水放入食材的两倍，用电高压锅选择杂粮粥功能即可。 7：鲜香的盐蛋鸡肉粥出锅了...
秃黄油捞饭家常做法,食谱大全
秃黄油捞饭 主料 小螃蟹10个；白米饭3碗； 辅料 猪油1大勺；白胡椒少许；盐少许；姜末适量；葱花适量；料酒1小勺；高汤适量； 秃黄油捞饭的做法步骤 1：螃蟹清洗干净后放入锅里加姜片煮熟，最好用蒸的办法 2：取出煮熟的螃蟹，看肚腩，左边扁圆的是雌的，里面都是蟹黄，右边三角的是雄的，里面都是蟹膏，现在这个季节，蟹膏不是很丰厚 3：把蟹黄、蟹膏全部剔出来，葱末、姜末准备好 4：锅里加入一大勺猪油 5：油烧到五成热爆香葱、姜,油不要太烫否...
菠萝反转的做法大全,十种好吃的做法
翻转菠萝蛋糕 焦糖菠萝 糖90克 热水15克 黄油10克 菠萝片若干 海绵蛋糕 鸡蛋3个 细砂糖88克 黄油20克 牛奶32克 低粉80克 翻转菠萝蛋糕的做法步骤 1：菠萝片准备好，泡盐水后沥干。糖倒锅中中小火加热。成焦糖。 2：倒入热水，熬至浓稠，倒入泡过盐水沥干后的菠萝片，炒到菠萝变色后加入黄油搅拌至融化。 3：将做好的焦糖菠萝倒入模具中，摆平菠萝。 4：鸡蛋加细砂糖打发，分三次，打到牙签插入1CM不会倒就算...
黑椒牛柳怎么做,十种好吃做法
黑椒牛柳 主料 洋葱半个；小葱一根；瘦牛肉300克； 辅料 黑胡椒粗颗粒适量；红酒适量；老抽少许；糖少许；盐适量；淀粉适量；鸡精适量；黑胡椒酱适量；生抽适量； 黑椒牛柳的做法步骤 1：瘦牛肉选择横着肉丝方向切片（如果顺肉丝切容易塞牙，而且炒出来影响口感） 2：切好的牛肉片加盐、鸡精、生抽、老抽、黑胡椒酱、糖、红酒调味，淀粉（加淀粉是为了一会儿滑炒肉片时，保持牛肉嫩滑的口感，如果不加淀粉，炒出来发柴） 3：搅拌均匀腌制10分钟 4：洋葱...
白糖芋艿做法大全
玫瑰糖水芋艿 主料 芋艿300克；红糖80克； 辅料 枧水少许；玫瑰酱1大勺； 玫瑰糖水芋艿的做法步骤 1：乡下拿来的芋艿，用水彻底清洗，要好多遍才洗干净的 2：放入蒸笼里蒸25分钟左右 3：这是蒸好的，等它凉到不烫手 4：把芋艿皮挨个剥掉 5：取一小锅加入适量清水后加入老红糖，我的是块状的 6：等红糖全部化开后，把芋艿放入煮开 7：我还加了点做广式月饼剩的枧水，应该和碱水一样的功效 8：转小火慢炖20分钟后，加入一大勺玫瑰酱...
炒菜心的方法
菜心的选择 选择新鲜的菜心是炒好菜心的第一步。优质的菜心应该是颜色鲜绿、叶片肥厚、无虫害的。购买时可以注意以下几点 颜色：选择颜色鲜亮的菜心，避免选择黄叶或发黑的菜心。 质地：新鲜的菜心应该摸上去坚挺，不应有萎蔫的感觉。 大小：菜心一般以中等大小为最佳，过大的菜心可能会有老根，口感较差。 准备工作 在炒菜心之前，需要做好一些准备工作 清洗：将菜心用清水冲洗干净，尤其是根部和叶片之间可能藏有泥土。建议在清洗后将其浸泡在淡盐水中10分钟，能有...
豆沙松糕怎么做好吃
沙拉肉松蛋糕卷 主料 低筋面粉80g； 蛋糕体配料 鸡蛋4个 细砂糖35g，蛋黄糊用 可可粉2g 玉米淀粉1小勺 柠檬汁2滴 色拉油40ml 水60ml 内馅 沙拉酱适量 黄瓜1小根 肉松适量 沙拉肉松蛋糕卷的做法步骤 1：准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄） 2：蛋黄加入35g细砂糖，用打蛋器打至发泡 3：再依次加入水、色拉油，滴2滴柠檬汁搅拌均匀 4：蛋黄糊中筛入低粉和半小勺的玉米淀粉 5：...