冬瓜鸡汤做法大全,制作方法与配料
冬瓜汤 主料 冬瓜400克； 辅料 虾皮适量； 配料 玉米油少许 盐少许 蔬之鲜少许 葱少许 姜少许 冬瓜汤的做法步骤 1：冬瓜去皮切薄片，葱姜切丝，准备虾皮。 2：汤锅倒少许油，爆香葱、姜、虾皮 3：下冬瓜片和少许盐炒匀。 4：加入适量的清水。 5：大火煮开，小火慢煮10分钟（煮的时间稍长一点，冬瓜会炖化，糖才好喝）加了虾皮，冬瓜汤呈现奶白汤。 冬瓜鸡蛋汤 主料 冬瓜一块；鸡蛋一个； 辅料 葱适量；...
天津饭十大家常做法,天津饭的做法和配料
天津素饺子 主料 面粉适量；水适量； 辅料 白菜适量；香菜适量；面筋适量；香干适量；黄花菜适量；木耳适量；粉丝适量；蘑菇适量； 配料 麻酱适量 红腐乳适量 香油适量 天津素饺子的做法步骤 1：把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，然后和白菜（或绿豆芽菜）、面筋、香干、香菜一起切成碎粒 2：三小勺麻酱，四块红腐乳，适量香油和腐乳汁调和均匀（觉得不够咸可再加入适量盐） 3：将配料和调味料搅拌均匀 4：把提前揉匀醒好的面团分成剂子擀...
豆腐炖鱼汤的家常做法,怎样做最好吃
鲫鱼炖豆腐 主料 鲫鱼2条；嫩豆腐1块； 辅料 姜适量；蒜适量；红辣椒适量；醋适量；盐适量；糖适量；酱油适量；料酒适量；生粉适量；小葱适量； 鲫鱼炖豆腐的做法步骤 1：准备好蒜，姜，红辣椒 2：洗干净的鲫鱼 3：准备好的嫩豆腐 4：油下锅烧热入鱼煎 5：煎至两面焦黄 6：入姜蒜红辣椒煎也香味 7：入酱油料酒一点醋翻面 8：加入水和豆腐闷(水盖过鱼和豆腐) 9：烧的差不多了取出两条鲫鱼 10：放葱和一点糖入豆腐里 11：生...
蓝天白云做法大全,十种好吃做法
白菜猪肉云吞 主料 猪瘦肉200g；云吞皮适量； 辅料 白菜帮适量； 调料 盐10g 姜粉1g 黑胡椒粉1g 植物油20g 鸡精1g 蚝油适量 白菜猪肉云吞的做法步骤 1：猪瘦肉切小片，白菜帮切丁。 2：两个混合在一起剁碎。用绞肉机更方便。 3：将所有调料放入肉馅中，顺时针搅匀。 4：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。 5：云吞皮从冰箱拿出解冻几分钟。 6：包成云吞。 白云抱蛋 主料 鸡蛋三个； 辅料 胡萝...
茄子焖面怎么做才好吃,十种好吃做法
茄汁焖茄子 主料 茄子适量；西红柿适量； 辅料 朝天椒适量；花椒适量； 配料 亨氏番茄酱适量 盐适量 鸡精适量 老抽适量 白糖适量 茄汁焖茄子的做法步骤 1：准备好主辅料。茄子西红柿洗净切滚刀块 2：朝天椒切段 3：起油锅，多放点油，下花椒朝天椒爆香 4：加入适量番茄酱 5：下西红柿和茄子翻炒均匀 6：加入盐、一点糖和适量老抽 7：焖至熟，加鸡精翻炒均匀出锅 小窍门 1、茄子切大块焖出来更好吃2、菜品焖制的过...
黑芝麻薄饼怎么做才好吃,怎样做最好吃
芝麻薄脆饼 主料 面粉20g；淀粉10g；蛋清80g； 辅料 芝麻40g； 配料 糖30g 玉米油30g 芝麻薄脆饼的做法步骤 1：准备所需用料 2：蛋清里加糖 3：用手动打蛋器搅打均匀 4：加入玉米油 5：搅拌均匀 6：加入芝麻 7：搅散搅匀 8：面粉与玉米淀粉混合后筛入其中 9：以不规则的方向切拌均匀（不要划圈搅拌），然后松弛20-30分钟 10：将面糊挤入烤盘，（我没有裱花袋，就用小勺一点一点舀进去的，所以...
腊味茄片正宗做法,10种做法
腊味饭 主料 白米4量米杯；腊肠2条；腊肉1条；白菜苗适量； 辅料 生抽3大匙；葱4根；盐适量(烫菜用)；油1大匙(烫菜用)； 腊味饭的做法步骤 1：把米洗好，放入电饭锅，注入适量的水开始煮。(我煮的量是4人吃两顿。) 2：腊肠腊肉切片。(自己做的腊肠比较粗，所以只用了2条。) 3：等米饭快干水的时候，放入腊肠和腊肉继续煮至饭好了。 4：葱切葱花。 5：饭好后，放入葱花和生抽。 6：拌匀即过。 7：水烧开，放 8：香香的腊味饭...
浓香腰果酥怎么做,食谱大全
腰果酥饼 主料 低筋面粉240克；鸡蛋液50克；玉米油105克；腰果75克； 辅料 糖粉80克；盐1克； 腰果酥饼的做法步骤 1：玉米油中加入糖粉和盐，搅拌均匀至糖粉融化。 2：加入全蛋液搅拌均匀。 3：筛入低粉和小苏打。 4：加入腰果碎。 5：用刮刀翻拌成面团。 6：分成18克左右的小剂子，搓圆，放入烤盘中。 7：按偏，刷上全蛋液（分量外），撒少许白芝麻或黑芝麻。 8：想要美观一点的话，可以用月饼模具压出自己喜欢的形状再刷上...
西式油角怎么做才好吃,制作方法与配料
西式早餐——奶油面包卷 主料 高筋面粉200g；低筋面粉50g；白砂糖40g；牛奶130g；鸡蛋40g；黄油40g；酵母4g； 辅料 蛋液适量（刷表面）； 奶油面包卷的做法步骤 1：将所有原材料（除黄油以为）混合在一起，粉类过筛，放入面包机揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜，之后再加入黄油，揉至出手套膜 2：将揉好的面团室温发酵至两倍大 3：将面团排气，分成9等份，滚圆后再盖上保鲜膜松弛15分钟 4：松弛后的面团擀成细长条，然后两边往中间...
白土司正宗做法,白土司十种好吃做法
拉丝白土司 主料 棉白糖55g；高筋面粉265g；牛奶110g（水）；蛋白70g；黄油30g；酵母3g； 辅料 盐1.5g； 拉丝白土司的做法步骤 1：除黄油外其它所有材料到入面包机桶内。软至扩张阶段。 2：基础扩张后加入室温融化的黄油 3：揉至能拉出薄薄的手套膜 4：取出搅拌棒，把面团整圆，进行第一次发酵。发酵至2.5倍大小。大概50分钟左右 5：发酵好的面团 6：倒出排气，分成3份，盖保鲜膜松弛20分钟 7：松弛好后将面团擀...