鸡肉炒饭做法大全,最好吃的十种做法
鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭 主料 烤鸡腿1个;鸡蛋2枚;白菜帮5片; 辅料 食用油2勺;食用盐半勺;生抽1勺;米饭2碗; 鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 1:准备食材:米饭,白菜帮,鸡蛋,蜜汁烤鸡腿,小葱,洋葱。 2:白菜帮切丝,小葱切成葱花。 3:洋葱切圈之后再切丁。 4:烤鸡腿脱骨切丁。 5:鸡蛋打入碗中并搅散。 6:蛋液凝固后用铲子搅散。 7:倒入包菜丝和洋葱丁煸炒。 8:加入鸡腿肉丁进行翻炒。 9:加入葱花。 10:加入食盐...
鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭 主料 烤鸡腿1个;鸡蛋2枚;白菜帮5片; 辅料 食用油2勺;食用盐半勺;生抽1勺;米饭2碗; 鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 1:准备食材:米饭,白菜帮,鸡蛋,蜜汁烤鸡腿,小葱,洋葱。 2:白菜帮切丝,小葱切成葱花。 3:洋葱切圈之后再切丁。 4:烤鸡腿脱骨切丁。 5:鸡蛋打入碗中并搅散。 6:蛋液凝固后用铲子搅散。 7:倒入包菜丝和洋葱丁煸炒。 8:加入鸡腿肉丁进行翻炒。 9:加入葱花。 10:加入食盐...
香酥乳鸽 主料 姜片10克;乳鸽1只; 辅料 盐焗鸡粉10克; 香酥乳鸽的做法步骤 1:备好图中材料 2:乳鸽加入盐焗鸡粉,抹均匀,包括肚子,姜片放入肚子中,腌制30分钟 3:锅内下油,烧开 4:用漏勺装乳鸽,用热油一直淋,注意肚子也需要灌油进去 5:逐渐淋至两面焦黄即可 6:成品图 7:成品图 烤乳鸽 主料 乳鸽3只;玉米淀粉1勺; 辅料 盐1勺;酱油1勺;鸡精半勺;孜然粉少许;奥尔良腌料适量; 烤乳鸽的做法步...
红烧鸡块 主料 鸡块500g; 辅料 酱油适量;红烧酱油适量;葱适量;料酒一瓶盖;十三香少量;孜然粉少量;油适量;姜适量;蒜末适量; 红烧鸡块的做法步骤 1:水开焯肉块,再开捞出备用~ 2:适量油,爆香葱姜蒜末,倒入鸡块翻炒~ 3:倒入酱油、李锦记红烧汁、料酒、少量十三香和孜然粉(如果没有加点桂皮苏子叶),翻炒均匀,再倒入开水,放点儿香其酱,拌匀,开锅小火,炖30分钟后大火收汁,不要留汤~ 4:搞定~ 红烧鸡块 主料 胡须鸡...
面饼汉堡 主料 生菜叶4片;鸡蛋2个;面条100克左右;鸡脯肉1块; 辅料 鸡精适量;盐适量;配料30克左右(脆皮香辣炸鸡);食用油适量; 面饼汉堡的做法步骤 1:准备好食材 2:用一煮锅开水烧开下入面条,煮开后加一小碗冷水,再次烧开面就熟了 3:捞出,用冷开水过一下,防止粘连 4:把鸡蛋打散,蛋液里加一点盐和鸡精 5:把过好清水的面条沾满蛋液分成2份 6:第一层直接放入圆形的保鲜盒里稍压紧,放第二层的时候先放一张保鲜膜,再放一层...
五花肉炒贡菜干 主料 五花肉150克;贡菜干300克; 辅料 大蒜5克;干辣椒3克; 调料 盐3克 鸡精3克 生抽5毫升 五花肉炒贡菜干的做法步骤 1:贡菜干在清水中泡发后,清洗干净切成长段。 2:五花肉洗净切片。 3:锅中热油把五花肉放入煎。 4:慢慢把五花肉中的油脂煎出来,加入少许蒜米爆香。 5:把贡菜干倒入锅中炒。 6:加入少许干辣椒碎翻炒。 7:加入适量盐。 8:加入少许鸡精。 9:加入适量生抽翻拌均匀即...
金沙苦瓜 主料 苦瓜1根; 辅料 咸蛋黄8个; 调料 橄榄油5g 金沙苦瓜的做法步骤 1:准备食材。 2:苦瓜对半切开,刮去内瓤。 3:切成长条段。 4:烧开水,加入少许盐和小苏打焯水,保持色泽翠绿。 5:咸蛋黄蒸十分钟,如果撒些白酒更好,可去腥。 6:蒸好后压碎。 7:锅内放橄榄油将蛋黄炒至冒泡。 8:倒入苦瓜炒匀。 9:成品图。 南瓜沙拉 主料 甜南瓜半个;绿叶甘蓝8片;藜麦一把;圣女番茄4颗;欧芹4根...
番茄巴沙鱼 主料 巴沙鱼1条;番茄1个; 辅料 料酒2勺;黑胡椒粉适量;盐少量; 调料 油适量 味极鲜2勺 蚝油1勺 蕃茄酱3勺 清水适量 盐少量 番茄巴沙鱼的做法步骤 1:1.将巴沙鱼改刀切成条,加入黑胡椒粉,盐及料酒,抓匀腌制至少1小时。 2:2.腌制好的鱼条凉水下锅,开锅后转中小火焯烫1分钟捞出。 3:3.另起锅热油,放入切好的西红柿丁不断翻炒,至基本融化。 4:4.加入味极鲜酱油,蚝油及稍多番茄酱翻炒均匀。...
溜豆腐丸子 主料 豆腐丸子一盘;油菜5棵; 辅料 植物油30克;八角2颗;酱油20克;盐适量; 溜豆腐丸子的做法步骤 1:豆腐丸子准备好,油菜择洗干净 2:将油菜入开水中焯一下,再过下凉水,保持脆、绿 3:将沥干水的油菜在盘中围边备用 4:锅中倒入少量油;将两颗八角入锅中,小火炸出香味来 5:将豆腐丸子入锅中,不停推动,使其受热均匀 6:倒入少量的酱油调色 7:加入少量的清水,再根据口味加盐,盖盖,小火焖3分钟左右 8:将丸子...
冷吃兔 主料 兔子1个;花椒100克;干辣椒200克;姜1块;蒜6个;香葱1棵;冰糖100克;香料50克;醋2汤匙;盐1勺;酱油1勺;花生米50克; 辅料 食用油200ml; 冷吃兔的做法步骤 1:干辣椒要三种,灯笼椒、小尖椒、普通椒三种 2:把辣椒剪成段,用水洗一次,过水的辣椒不容易变黑,洗的时候不要把辣椒籽洗掉,没有辣椒籽就不怎么辣了 3:一只兔子,我把兔头、兔肝子、两只兔腿都拿去卤来吃了,买的宰好的兔子回来要改刀的,切成小块 4...
流心天使蛋糕 蛋糕 蛋清4个 粟粉20克 细砂糖45克 朗姆酒5克 柠檬汁几滴 流心酱 低粉10克 牛奶200克 蛋黄2个 玉米淀粉10克 糖40克 流心天使蛋糕的做法步骤 1:制作天使蛋糕:所需材料备好 2:蛋清加入几滴柠檬汁 3:电动打蛋器打至蛋白粗泡时加入第一次细砂糖15克 4:蛋白打至细腻浓稠时加入第二次细砂糖15克 5:蛋白打至渐显纹路时,加入第三次细砂糖15克,打至蛋白成湿性发泡,然后加入5克朗姆...