本文目录一览 1、蒜苔炒回锅肉的做法窍门是什么？ 2、蒜苔炒回锅肉怎么炒好吃 要让“蒜苔炒回锅肉”这道菜更加美味，你知道有什么特别的窍门吗？你有没有发现，蒜苔与回锅肉的搭配其实是一种完美的和谐？这道菜不仅色香味俱佳，更承载着无数家庭的温暖回忆。 选材是关键。新鲜的蒜苔和优质的五花肉是成功的基础。蒜苔的脆嫩与回锅肉的肥美相得益彰，口感的对比让人欲罢不能。在处理肉时，切片的厚度一定要适中，太薄会失去嚼劲，太厚又会影响入味。炖煮后稍微冷却...
东北包饭是中国东北地区的一种传统美食，也是中国华北、东北等地人们日常生活中常见的主食之一。它是以米饭为主，再配上各种肉类、蔬菜和调料，用锡箔纸或者纸巾包裹而成的一道美味佳肴。东北包饭以其独特的风味和丰富的营养受到了广大人民的喜爱。 东北包饭有很多种类，最常见的有备受欢迎的猪肉卷饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼等。猪肉卷饼是将烤猪肉、葱花、黄豆酱等佐料包在薄饼中，再加入黄瓜条、香菜等蔬菜，将饼卷起来食用，口感鲜美，香气四溢。煎饼果子则是将葱花、鸡蛋、酱料...
本文目录一览 1、做酸枣糕的步骤和方法 2、红烧鲫鱼的步骤 酸枣糕是一道传统的中国小吃，味道酸甜可口，深受人们的喜爱。下面我将介绍一下做酸枣糕的步骤。 我们需要准备好以下材料：酸枣、糯米粉、白糖、红枣和水。酸枣和红枣可以根据个人的口味进行调整。 第二步，将酸枣洗净后放入锅中加水煮沸，然后将酸枣捞出，剔去酸枣的核。接着将去核后的酸枣放入搅拌机中搅拌成泥状物。 第三步，将糯米粉和白糖混合在一起，然后倒入酸枣泥中搅拌均匀。搅拌的过...
猪肉大葱包子 主料 猪肉馅800克；大葱数根；干面粉800克；清水600克左右；酵母10克； 辅料 酱油适量；盐适量；植物油30克；肉馅用清水适量； 猪肉大葱包子的做法步骤 1：猪肉馅准备好，可以用刀再剁几下，这样更细腻 2：大葱数根，可根据口味调整数量 3：肉馅提前用酱油、盐、植物油、清水调好，大葱切小丁，放肉馅旁边，待包包子前再搅拌在一起，以防过早拌入有臭味 4：拌好的猪肉大葱馅真漂亮 5：面粉入盆，加入酵母、清水，提前揉好待体...
砂锅烤红薯 主料 红薯3个； 辅料 锡纸2张；烤架1个；坤博砂锅1个； 砂锅烤红薯的做法步骤 1：红薯洗净，备好所有材料。 2：砂锅里放不锈钢支架。 3：铺两层锡纸，把红薯整齐地放入砂锅里。 4：盖上锅盖，大火猛烤。 5：每隔12分钟左右给红薯翻面一次，使红薯受热更均匀。 6：给红薯翻面的同时，把红薯周围的水分擦干。 7：用筷子能轻易地插进去，红薯就烤熟了，我这几个红薯大约烤了四十分钟。 8：用砂锅烤的红薯，干净卫生，软糯香甜...
凤梨酥 主料 菠萝300克；冬瓜300克；低粉50克；奶粉20克；鸡蛋1个；黄油30克；猪油20克；糖70克； 凤梨酥的做法步骤 1：冬瓜，菠萝切丁 2：倒入锅内加糖40克腌制30分钟，腌制后会出水加热煮熟。 3：用料理机把馅料打碎。 4：入炒锅炒干水分 5：黄油猪油软化 6：加糖30克打发 7：鸡蛋打散分次加入打发 8：低粉加奶粉混合 9：倒入打发的黄油中 10：揉成面团 11：取馅搓成小球 12：取面团搓成小球 13...
四红补血粥 主料 红豆1把；红皮花生1把；红枣5颗；红米1大把； 辅料 红糖适量； 四红补血粥的做法步骤 1：将食材备齐。 2：将红豆，红枣，红米和花生洗净，红豆和花生事先用清水浸泡40分钟； 3：红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用。 4：将泡好的红豆，红米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，按下按键“煮粥”键即可。 5：关火前调入红糖直到融化即可。 6：一碗简单的四红补血粥就完成了。 小窍门 不容易煮烂的食材，...
香辣猪蹄 主料 猪蹄500g； 辅料 盐适量；老抽适量；糖适量；色拉油适量；辣椒适量；桂皮适量；八角适量；姜适量； 香辣猪蹄的做法步骤 1：双汇的预制品猪蹄 2：解冻猪蹄 3：锅里放少许油 4：油里加入少许糖 5：等糖变成深褐色 6：加入猪蹄和一汤匙水翻炒 7：猪蹄上色后，加入八角、桂皮、姜片，干辣椒，花椒 8：倒入适量开水，差不多猪蹄一半的量，盖锅盖焖煮20分钟 9：把猪蹄倒入砂锅内，加入适量老抽焖煮1-2个小时，每个锅子...
主料：低筋面粉(135克) 黄油(75克) 蛋黄(2个) 辅料：抹茶粉(15克) 糖粉(50克) 1、黄油软化后打至体积膨胀。 2、加入糖粉抹茶粉打至体积膨胀。 3、蛋黄分两次加入并搅拌均匀。 4、低粉过筛，搅拌均匀。 5、揉成光滑的面团。 6、裹保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。 7、冻好后擀成半厘米的面饼，用模子成型。 8、去掉多余的边边角角装入烤盘。烤箱预热到180度，20分钟，饼干四周变黄即可。 昌...
蠔油两面黄 主料 黄色的干面饼 80-90克； 辅料 蒜苗 适量； 配料 蠔油适量 糖适量 玉米淀粉适量 麻油适量 蠔油两面黄的做法步骤 1：烧一大锅开水，下面条，把面煮到刚熟，再用干净的冷水冲，我们叫做过冷河； 2：把蒜苗洗净，切成段； 3：平底锅置炉上，烧热、放油，把面炒几下，再把面铺均匀、中火，不要再翻动面条等其定型； 4：趁面还湿在锅上要等一小段时间，用一碗，放约蠔油2大勺、糖1/2小勺、玉米淀粉约1/2大勺、鸡...