嫩姜炒牛肉家常做法,最正宗的做法
嫩姜炒肉丝 主料 嫩姜半斤；猪肉适量； 辅料 黄豆酱100g； 嫩姜炒肉丝的做法步骤 1：先将嫩姜刮去表皮，切成薄片。猪肉切成丝。 2：嫩姜放入冷锅中煮开，捞起冲洗几遍，挤干水分备用。 3：起油锅，先把猪肉丝炒香炒熟，再加入挤干的嫩姜一起翻炒。 4：最后加入黄豆酱翻炒均匀，加入水焖两分钟，起锅装盘。 嫩姜炒扁豆 主料 扁豆140克；嫩姜45克； 辅料 生抽适量；盐适量；鸡精适量； 嫩姜炒扁豆的做法步骤 1：材料：扁豆...
酱香肉饼做法大全,最好吃的十种做法
酱香饼 主料 中筋面粉200g；水120g； 辅料 小葱适量； 调料 豆瓣酱2勺 黄豆酱1勺 甜面酱1勺 白砂糖1勺 孜然粉1勺 花椒粉1勺 白芝麻适量 水100ml 蚝油1勺 酱香饼的做法步骤 1：中筋粉加清水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟左右。 2：碗里放入1勺孜然粉和1勺花椒粉，起锅热油淋入碗中拌匀。 3：热锅热油中小火将2勺豆瓣酱炒出红油后放入1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺白...
天府有巨幕！
“成都是全球大都市中看雪山最精彩的地方……成都的城市形象正在向‘雪山下的公园城市’转变……” 单之蔷此行有一个重要目的――为《中国国家地理》2021年第5期卷首语的撰写寻找灵感、收集素材。 单之蔷说，这次的卷首语，他将围绕成都城市形象的新建构展开，因为“雪山下的公园城市”的形象日益广为人知，也正成为成都的城市新名片。对此，单之蔷接受了成都日报锦观的专访，表达他所理解的“雪山下的公园城市”形象建构的科学内涵。 单之蔷与四川结缘，源于对乐...
老式麻花的做法大全,十种好吃做法
老式面包 主料 高筋粉210g；低筋粉90g；砂糖96g；奶粉24g；食盐7g；鸡蛋90g；水54g；黄油72g； 辅料 高筋粉240g；低筋粉60g；砂糖24g；酵母6g；水120g； 老式面包的做法步骤 1：酵种的所有原料（高筋粉240g，低筋粉60g，砂糖24g，水120g，酵母6g）混合均匀，加水 2：筷子搅拌成团，很湿，只要让面团里面不出现干粉就行，不用过度搅拌 3：放到一边发酵到里面出现很多的孔洞，我是盖上保鲜膜放冰箱里面一...
姜油爆蛏怎么做好吃
【葱姜炒蛏子】 主料 蛏500g；姜适量；香葱适量；蒜适量；干辣椒适量； 辅料 盐适量；料酒适量； 葱姜炒蛏子的做法步骤 1：蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙，表面用刷子清洗干净 2：葱切寸断、姜切丝，蒜切片，干辣椒切2截 3：热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒 4：大火加入蛏子不断翻炒 5：烹入料酒，加点盐，炒至壳开，撒入剩余葱段即可盛起享用。 小窍门 舞语：冬吃萝卜夏吃姜，夏季湿气大，多食姜能预防冬天因寒气经常感冒什么的，另外...
大桶烤奶怎么做才好吃,怎样做最好吃
地瓜木桶饭（1） 主料 地瓜3根；大米5杯； 调料 水适量 地瓜木桶饭的做法步骤 1：地瓜3根，2根红心，一根黄心。家里人都喜欢吃地瓜，放3根地瓜比米饭多，正常一根就可以了。 2：地瓜削皮，清洗干净。 3：用擦丝器擦成丝，擦到剩下一小块的时候用筷子插入，继续擦，最后剩下一点扔掉。用筷子辅助比较安全，避免伤到手。 4：红心地瓜擦的丝非常漂亮，是亮眼的橙红色。 5：这个是木桶饭，做法参考我之前发的木桶饭菜谱，这个步骤是泡水七八成熟的...
重阳糕怎么做才好吃,重阳糕最好吃的10种做法
重阳节之寿桃 主料 麦芯粉250克； 辅料 酵母3克；白糖10克；清水适量；抹茶粉5克； 重阳节之寿桃的做法步骤 1：麦芯粉、酵母、白糖入盆，搅拌均匀 2：放适量清水，揉成光滑的面团，然后覆保鲜膜进行基础发酵 3：发至二倍大时，中指蘸一点干面粉，在面团中间插小洞，不能马上回弹，说明发酵完成 4：面团取出，置于案上，分成7等份，滚圆；其中一个揉入5克抹茶粉 5：白面团整形成桃子形状，顶部捏出尖，用勺子的弧边压出凹痕；抹茶团擀成薄片，用...
芝士蒸饭的家常做法,最好吃的10种做法
芝士焗饭 主料 鸡腿肉一只；胡萝卜半个；洋葱半个；甜椒1个；香菇若干；剩米饭适量； 辅料 黑胡椒适量；盐适量；芝士碎适量； 芝士焗饭的做法步骤 1：鸡腿肉，撕成条。（当然也可以准备火腿等即食肉类~） 2：蔬菜切丁备用 3：所有食材准备完毕 4：炒锅加少量油，将蔬菜轻微翻炒，微熟即可。 5：将鸡肉，蔬菜，米饭混合均匀，倒入托盘。加少许黑胡椒和盐调味。 6：所有托盘表层撒上芝士碎 7：烤箱预热200度上下管20分钟 8：出炉~...
虾酱鸡蛋十大家常做法
秋葵虾酱炒鸡蛋 主料 秋葵半斤；鸡蛋2个；虾酱1大勺； 辅料 食盐适量；青辣椒适量；红辣椒适量； 秋葵虾酱炒鸡蛋的做法步骤 1：买来的秋葵凉水冲洗干净，洗的时候不要切掉蒂部 2：切成厚片 3：两个鸡蛋放到碗里面打匀 4：加入一勺虾酱搅拌均匀 5：锅烧热，放多一点油 6：加入拌上了虾酱的鸡蛋，翻炒到半熟 7：加入秋葵翻炒 8：加入切成小段的青红辣椒 9：加入一点食盐调味即可 鸡蛋虾酱炒豆角 主料 豆角400g；鸡蛋2...
核桃馅甜饼做法大全,制作方法与配料
黑芝麻核桃馅月饼 主料 广式月饼预拌粉110g；金黄糖浆83g；玉米油28g； 辅料 黑芝麻核桃馅适量； 黑芝麻核桃馅月饼的做法步骤 1：先做馅料：花生米、黑芝麻和核桃仁都要炒香，炒过的材料吃起来才香。把花生米、黑芝麻和玉米淀粉都倒入破壁机中，倒入水，水量仅供参考，反正机器可以转得动就可以了，水量越多，炒的时间就越长，把打好的芝麻浆倒入不粘锅中，用中小火炒，炒至成团，还粘铲的时候，就加糖继续炒，炒至光亮，出油了，而且不粘刮刀时就加核桃仁碎，...