甜酒烧腊鱼怎么做才好吃,配料有哪些
啤酒烧鱼块 主料 鱼1条；大蒜瓣5个；啤酒300ml；料酒1勺；葱1段；姜1块；盐适量；胡椒粉1勺；糖1勺； 辅料 老抽1勺； 啤酒烧鱼块的做法步骤 1：葱姜切丝备用 2：鱼洗净后取后半部分切小块备用 3：把鱼块放入盆中，加适量盐 4：一勺料酒 5：一小勺胡椒粉 6：再放入葱姜丝拌匀腌制半个小时至鱼入味 7：大蒜拍扁备用 8：腌制好的鱼块表面拍一层面粉 9：锅中加适量油烧热下入鱼块煎至两面金黄 10：盛出备用 11：用煎...
尖椒炒苦瓜十大家常做法,最正宗的做法
豆豉尖椒炒苦瓜 主料 苦瓜400克； 辅料 尖椒1个； 配料 大蒜4瓣 辣豆豉2汤匙 白胡椒适量 油适量 豆豉尖椒炒苦瓜的做法步骤 1：准备材料。 2：苦瓜洗净切去两头根，沿长边平均刨开两半，挖出籽瓤。 3：将苦瓜切成片。 4：尖椒去籽蒂切丝。 5：蒜瓣去根部洗净切薄片。 6：锅中放油，烧热，将蒜片、辣豆豉爆香。 7：放入苦瓜、改中小火煸炒，几分钟后煸干表面水汽，表皮微微发皱就可以了。 8：最后放入尖椒翻炒（怕苦...
葱香鱼片的家常做法
香葱卤肉片 主料 卤肉适量；香葱适量； 辅料 原卤汁适量；油适量；辣椒粉适量； 香葱卤肉片的做法步骤 1：卤好的猪肉， 2：切片，切点香葱。 3：先炒卤肉， 4：翻炒几下， 5：撒上香葱， 6：撒上调味鲜，放点原卤汁即成。 7：装盘。 酱香鱼片 主料 巴沙鱼肉400g； 辅料 胡萝卜50g；洋葱50g； 调料 豆瓣酱1小勺 生抽5g 米醋10g 腌适量 胡椒粉2g 酱香鱼片的做法步骤 1：巴沙鱼...
椒盐莲子怎么做好吃,10种做法
椒盐 主料 花椒适量；盐适量； 辅料 茴香少量； 椒盐的做法步骤 1：预备材料。 2：干锅，小火，慢炒花椒。 3：炒出香味，再下茴香。 4：下盐一齐炒。 5：剩出来，放凉。 6：搅碎，或者樁碎，喜欢有颗粒的就不要搅太碎，然后装在无油玻璃器皿。 椒盐虾 主料 虾适量； 辅料 食用油适量；淀粉适量；椒盐适量；蒜适量；干辣椒/小米辣适量； 椒盐虾的做法步骤 1：虾去头去皮开背去虾线 2：倒淀粉裹匀 3：中小火炸一分...
糖醋木耳的做法,做法和配料
陈醋木耳 主料 黑木耳50克；青尖椒适量；大蒜两瓣；红尖椒适量； 辅料 精盐适量；一品鲜酱油适量；白糖适量；陈醋适量；味粉适量；辣椒油适量；芥末油适量； 陈醋木耳的做法步骤 1：准备好用料，木耳提前泡发好 2：木耳在热水中烫一下捞出，过凉 3：青红尖椒切丝，蒜切末 4：控干水份的木耳放在盆里，加入精盐，白糖，陈醋 5：加蒜末，味粉，青红尖椒丝 6：继续加入辣椒油，芥末油，抓拌均匀 7：装盘，可以享用了 小窍门 突出陈醋口味，...
凉拌海带萝卜丝
本文目录一览 1、凉拌海带萝卜丝怎么做 2、凉拌海带萝卜丝怎么做好吃窍门 凉拌海带萝卜丝是一道具有清爽口感的传统菜肴。它的做法简单，但味道却十分美味。海带搭配着萝卜丝，相互映衬出独特的风味，给人带来一份清新爽口的享受。 我们需要准备一些新鲜的海带和萝卜。将海带泡发，然后切成丝状；将萝卜削皮，切成细长的丝。将海带丝和萝卜丝放入开水中焯水，煮熟后捞出过冷水，沥干备用。 我们需要准备调料。常见的调料包括酱油、醋、花椒粉、蒜末、盐和白...
秋梨盅的做法,秋梨盅怎样做最好吃
秋梨盅 主料 秋梨3个；银耳30克；枸杞10克； 辅料 冰糖3块； 秋梨盅的做法步骤 1：食材：秋梨、银耳、枸杞、冰糖。枸杞挑选，闻起来有淡淡的清香，手工干燥，不是粘，光泽自然。 2：银耳用冷水浸泡，泡发好的银耳用手撕成小块。银耳的挑选，自然有光泽，颜色深且发黄发黑的银耳不能用。 3：秋梨清洗干净，离秋梨蒂五分之一处切开，用不锈钢勺子，把秋梨的核去掉，秋梨肉也挖出来。关于秋梨的挑选，外皮光滑，无发黑发黄，秋梨蒂要青绿色，如果秋梨蒂干了，...
毛豆花生正宗做法,十种好吃的做法
毛豆烧五花肉 主料 五花肉300g；毛豆200g； 辅料 姜适量；蒜适量； 调料 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 白糖适量 花椒适量 毛豆烧五花肉的做法步骤 1：五花肉放入开水锅中焯水，放些料酒去腥。毛豆也焯水去果仁皮。 2：中火，油烧热，放姜蒜花椒炒香。 3：放入五花肉炒出油，炒三到五分钟。 4：放入生抽，老抽，料酒，白胡椒粉和白糖翻炒二分钟。 5：放入毛豆仁炒一分钟。 6：加少许清水，烧...
西湖又添新地标：隐秘园林里做私房菜
西湖的花港观鱼，自2020年始造景中景“��园”。这是当初艺术圈的郑力老师和好友楼先生夫妇所没想到的，他们悉心打造的这个园子，如今新开业就夏蛙放歌，城中老饕络绎不绝。一个园子，在美食圈中灵动异常。 很多人说苏东坡风雅，其实在我心里是疯雅，他知道很多美食的规矩，春天，“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”，秋天，“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 田凤山简历 可“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮”，在他看来，杭州人可以大吃特吃。那种...
香茄包的做法大全,香茄包10种好吃做法
香辣茄子包 主料 面粉适量；茄子适量；线辣适量； 辅料 大葱适量；油适量；盐适量；鸡精适量；糖适量；十三香适量； 香辣茄子包的做法步骤 1：在35℃左右的温水里倒入适量的发酵粉及少许白糖，搅拌均匀后渐渐倒入面粉中，和成面团放至温暖处。 2：整个茄子上锅蒸3-5分钟，出锅放凉，削皮切成小丁放，线辣切成环状，再放入适量葱花，盐，鸡精，十三香等调味品后，用油泼后搅拌均匀（油量按自己饮食习惯），包子馅就做好了。 3：等面团发起来。 4：把面揉...