北方酥锅十大家常做法
北方馒头的做法 主料 面粉10斤;酵母20克;馒头改良剂15克;食盐25克; 辅料 水2-2.5升; 北方馒头的做法的做法步骤 1:先将按照配方称量好的馒头改良剂和面粉混匀,备用。 2:将酵母溶解在温水中,搅拌,使之充分溶解,备用。 3:将食盐溶解在和面水中,搅拌,使之充分溶解。 4:将酵母水倒入备好的面粉中,然后再把溶有食盐的水全部倒入面粉中,用和面机搅拌,使面筋充分形成,和成光滑的面团。 5:经过压面机压面,压成光滑的面皮,稍微...
北方馒头的做法 主料 面粉10斤;酵母20克;馒头改良剂15克;食盐25克; 辅料 水2-2.5升; 北方馒头的做法的做法步骤 1:先将按照配方称量好的馒头改良剂和面粉混匀,备用。 2:将酵母溶解在温水中,搅拌,使之充分溶解,备用。 3:将食盐溶解在和面水中,搅拌,使之充分溶解。 4:将酵母水倒入备好的面粉中,然后再把溶有食盐的水全部倒入面粉中,用和面机搅拌,使面筋充分形成,和成光滑的面团。 5:经过压面机压面,压成光滑的面皮,稍微...
韭菜馅饼 主料 韭菜250g;鸡蛋5个;面粉300g; 辅料 温水180g(50度左右);盐适量;植物油适量; 韭菜馅饼的做法步骤 1:韭菜洗净晾干切碎,虾皮洗好,鸡蛋炒好用铲子弄碎。三样混合做成馅,快包的时候加盐加油。 2:面粉中加入温水和成面团,醒十分钟。搓成条,切成剂子。包入馅,包成包子状。再压扁,不用压很扁。 3:平底锅热锅加油,小火。放入馅饼,捏口朝下。这时候再把馅饼压的薄薄的。 4:两面煎黄,出锅。可以先小火,后中火。...
外国・湖南外小微型企业产物产销洽商会是贯彻落实国度推进外小企业成长政策办法的无效行动,也是省委、省实施“湘品出湘”工程、成长型经济的新平台。各相关单元必然要高度注沉,结实筹备。 第一,成立了怀化代表团组委会,下发了预通知,并召开了全市带动会。 省人平易近副省长何报翔 5月25日,湘商购电女商务平台反式上线(商城网址:)。“湘商购”努力于实施培育湘商文化,制制湘商品牌,通过依托湖南同地商会和湘商资流的劣势,逐渐建立一个集“实体连锁、电女...
砂锅面 主料 面300克; 辅料 丸子5个;鹌鹑蛋5个;花干1块;生菜3段;海带100克; 砂锅面的做法步骤 1:配菜如图所示 2:面条 3:砂锅中加水放一块浓汤宝 4:水开后放上配料 5:煮熟后,放入生菜,香菜和咸菜 6:加入盐少量醋就可开吃了 砂锅鸡 主料 鸡1只; 辅料 姜适量;蚝油适量;盐适量;葱适量; 砂锅鸡的做法步骤 1:姜切片,葱切段 2:鸡斩成小块 3:砂锅里倒入油加热后放入姜,葱爆香 4:...
干炸小黄花鱼 主料 小黄花鱼15条; 辅料 麻辣鲜2勺; 调料 料酒2勺 姜1块 干炸小黄花鱼的做法步骤 1:我的是冻小黄花鱼,先解冻,然后去掉鱼鳃和内脏,如果觉得麻烦可以直接把鱼头减掉不要了。 2:放入料酒,姜用压蒜器咋成泥放入,腌制10分钟去腥。 3:锅里油温六成热时改为中小火,把鱼一条一条的放进油锅里炸,小心崩油。 4:待两面炸至酥脆金黄即可捞出控油装盘,放入麻辣鲜,完成。 小窍门 炸鱼时最好用专用的长筷子避免崩到...
三色蛋 主料 烤香海鸭咸蛋蛋白2个;松花皮蛋2个;土鸡蛋7个; 辅料 食用油少许; 三色蛋的做法步骤 1:海鸭咸蛋白两个切碎放入抹了油的玻璃盒中。 2:再放入2个切成片的松花皮蛋,我一个皮蛋切成8片。 3:用分蛋器将蛋白蛋黄分离,分别放在两个碗里备用。我一共用了7个土鸡蛋。 4:将蛋清搅打均匀后倒入玻璃盒中。 5:轻轻搅拌均匀下,冷水上锅。 6:大火蒸10分钟,可以看到蛋白凝固了。 7:开盖倒入搅打好的蛋黄液,盖上盖继续大火蒸1...
咸蛋黄焗蟹 主料 花蟹2--3只; 辅料 咸蛋黄4--6个; 调料 姜适量 葱适量 料酒少许 咸蛋黄焗蟹的做法步骤 1:花蟹清洗干净。 2:花蟹一开4,备用。 3:咸蛋黄备用(也可以先隔水蒸熟后再炒)。 4:姜葱爆香后加入花蟹,料酒,把花蟹翻炒至全熟。(家里有小朋友所以螃蟹还是熟透比较好) 5:炒咸蛋黄,忘了拍照片!(锅中给少少许水把咸蛋黄加热到容易拍散,下油一边翻炒一边用锅铲拍散蛋黄,直到炒出丰富的泡沫) 6:咸蛋黄...
烤扇贝 主料 新鲜扇贝4个;酱适量;蒜头2瓣; 辅料 青葱少许;橄榄油少许; 烤扇贝的做法步骤 1:首先清洗干净 2:用镊子夹上烤炉开始烘烤 3:加上材料烤至香熟 小窍门 小殷烧烤独家秘制调料欢迎大家前来品尝! 蒸扇贝 主料 大扇贝10个; 辅料 水晶粉30克; 蒸扇贝的做法步骤 1:用匙子一别就开,将里面泥土,内脏去掉,洗净。将调料汁每个上面浇点。料酒,酱油,糖,陈醋,比例1/1/2/3。根据自己口味决定。...
全麦面包 主料 全麦粉290克; 辅料 黄油25克;绵白糖18克;鲜牛奶62克;生鸡蛋1只;酵母5克;食盐4克; 全麦面包的做法步骤 1:全麦粉加入除食盐以外所有的辅料,搅拌均匀,最后加入食盐,双手揉至十分钟,用保鲜膜密封放在电热毯(25度左右)包裹的环境中发酵一小时,然后取出,排气再揉三分钟,二次发酵半小时。取出后分成15等份。 2:取出一等份,一分为二,用手搓成细长条。 3:两条细长条相交,开始编辫子。 4:用细长条四根面条交叉编...
此篇文章大旨在于会商奥沙利文这名英格兰驰名职业斯诺克选手的概念,他对中国食品的安康性赐与了极高评价。这源于他在华多年的糊口教训和窥察所得。为了更深入理解这个问题,本文将分享我团体对此事的观念和教训。 中国食物的多样性战争衡 中国美食琳琅满目,各地皆有其特色好菜。南至北,东及西,各地均独具风韵。多样化烹制办法使各色食材焕产生机,如四川麻婆豆腐,将肉类与蔬菜完美联合,丰厚的口感令人回味无穷;食之登时活力涌现。 在广东早茶中所特制...