土豆，作为一种常见的主食食材，是我们生活中经常接触到的食物之一。不仅可以制作成各种美食，还可以搭配各种调料，做出丰富多样的口味。要将土豆做得更加好吃，需要有一些技巧和方法。下面，我将向大家介绍一些制作土豆更美味的秘诀。 选择好土豆是做出好吃的基础。挑选土豆时应选择表皮光滑、无损伤和斑点的土豆，这样煮熟后的土豆会更加口感鲜嫩。挑选土豆时应该根据所需用途来选择，不同品种的土豆有着不同的特点和用途。马铃薯适合炖汤和煮熟，而马铃薯适合做薯条和炸酱面等...
琥珀花生 主料 花生米200克； 辅料 白糖50克；盐2克； 琥珀花生的做法步骤 1：备食材。 2：花生入开水焯过。 3：白糖和水（1:0.5）、盐再投入花生中小火熬汁。 4：待糖汁浓稠时盛出待用。 5：锅入油，烧至四至五成热，投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。 琥珀桃仁 主料 桃仁适量； 辅料 红糖适量；蜂蜜适量； 调料 芡粉适量 琥珀桃仁的做法步骤 1：不用烤炉，先准备一些核桃仁，洗净晾干。 2：...
花式果酱面包 主料 高筋粉450G； 辅料 鸡蛋一个；温水200ML；酵母粉5G；绵白糖60G；葵花油40ML；果酱适量； 花式果酱面包的做法步骤 1：鸡蛋、温水、葵花油、绵白糖放在面包桶里手动打散、融合 2：放面包粉、撒上酵母粉、面包机设置揉面程序33分钟、揉面结束、面团可以直接设置发酵或者放在容器里发酵 3：我选择在容器里发酵、现在的季节很快40分钟左右、不同的季节、用不同的方法发酵、秋冬季用隔热水发酵比较快些、 4：分成大小一致...
酥粒血糯米吐司 主料 高筋面粉230克；低筋面粉30克；血糯米饭65克； 辅料 黄油10克；盐2克；蜂蜜20克；酵母3克；鸡蛋1个；酥粒适量； 酥粒血糯米吐司的做法步骤 1：面包桶内放入鸡蛋、水 2：放入面粉、血糯米 3：对角放盐、蜂蜜，中间放酵母，用面粉盖上 4：启动菜单8，紫米面包，中色、500克，开始工作 5：酥粒：黄油10克、糖10克、低筋面粉20克、奶粉10克，用手搓成颗粒 6：停止搅拌时放入黄油，然后让它自动搅拌、发酵...
是两个不同的概念。“健康”一词主要来自文化，而“养生”则是中国传统文化的一个重要组成部分。 “养生”包括“健康”的含义，是一个更广、更深、境界更高的范畴。然而，养生专家很少涉及到“水”，因此，写“水与养生”这篇文章，以便让更多人意识到水在养生过程中的作用与地位。 民以食为天，食以饮为先。被誉为“生命之源”的水，在人们的生活中不可或缺。中国有句古话“药补不如食补，食补不如水补”，此中透露出“水与养生”千丝万缕的联系。 水在人体内日以...
红糖花生曲奇 主料 面粉120g；花生酱120g；红糖25g；白糖25g；鸡蛋1个；黄油55g； 辅料 花生仁适量； 红糖花生曲奇的做法步骤 1：黄油室温软化，加红糖，白糖，打发至体积稍膨胀 2：加入花生酱，搅打均匀。 3：加入花生仁，拌匀。我用的是带颗粒的花生酱，所以只加了一点花生仁。这个根据个人喜好。 4：倒入面粉，用刮刀搅拌均匀。 5：将搅拌好的原料搓成小球，压成饼。或填入模具，做成各种图形。入烤箱，中层，200度，18分钟左...
自从入手了七彩叮当的空气炸锅之后，我最近的吃的小吃，还有一些菜都用它来完成的，实在是太实用了。 就是图中的这个空气炸锅，在你第一眼看到它的时候，是不是以为它就是一个烤箱？其实不是的，它是多功能一体机，既有空气炸锅的功能，又有烤箱的功能。而且是15升的容量，用它来烹饪食物，比普通的空气炸锅，烹饪的食物更多。 还可以用它来当烤箱烤面包，烤戚风蛋糕等。不过咱们今天就不说它烤箱的功能了，试用一下空气炸锅的功能，下面就把用这个空气炸锅做的5道食谱分享...
红豆馅酥皮月饼 主料 面粉260g；玉米油80g；绵白糖50g；红小豆250g； 辅料 红糖适量； 红豆馅酥皮月饼的做法步骤 1：红小豆冲洗浸泡一晚，然后用高压锅煮烂 2：煮熟的红小豆入料理机打成糊 3：中途加红糖继续翻炒 4：中途加红糖继续翻炒 5：翻炒至没有水分豆沙馅就做好了 6：然后团成小圆球备用（剩余的豆沙馅放冰箱保存） 7：150克面粉加40克糖和30克玉米油和成水油皮面团，110克面粉加50克玉米油和成油酥面团，盖保...
花生曲奇(猪油版) 主料 猪油150G；面粉230G；花生适量； 辅料 鸡蛋30G；细砂糖100G； 花生曲奇的做法步骤 1：猪油加细砂糖打匀 2：加入鸡蛋 3：加入炒香的花生碎,因为我比较喜欢吃,所以我放的比较多. 4：加入低粉拌匀,放在保鲜纸上整成长方形,放进冰箱急冻一小时 5：切成约7MM厚的面片,放在烤盘上,要留点位置,烤好了会膨胀的. 6：185度,上下火,预热后十8分钟,最后几分钟要盯着点,表面金黄色就可以了. 7：...
速冻豆角 主料 豆角3000克； 辅料 水适量； 速冻豆角的做法步骤 1：好多的豆角 2：摘去豆角筋，掐头去尾，洗净 3：大蒸锅内水烧开 4：下入豆角烫3分钟 5：用勺子翻动豆角，使受热均匀，豆角变绿了 6：捞出后立即放入凉水中，使其降温 7：然后控水后捞出，放置阴凉处晾干 8：将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。这是第二天已经冷冻好的豆角。 小窍门 冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻...