素菜花卷怎么做,十种好吃做法
素炒菜花 主料 花菜400g; 辅料 油3汤勺;蚝油1汤勺;酱油1汤勺;盐适量;姜末适量;胡椒粉1小勺; 素炒菜花的做法步骤 1:花菜掰成小朵,用开水焯水1分钟后,马上捞出放入凉水中,过凉 2:炒锅热油,炸香姜末后放入胡椒粉炸香。 3:倒入控干水的花菜,加入一勺酱油。大火翻炒。 4:放入一勺蚝油同时加盐。 5:翻炒约5分钟后,放入水淀粉勾芡。 6:最后放入蒜末炒匀出锅。 小窍门 菜花焯水不要时间长,水开下锅,等水再次烧开就捞出...
素炒菜花 主料 花菜400g; 辅料 油3汤勺;蚝油1汤勺;酱油1汤勺;盐适量;姜末适量;胡椒粉1小勺; 素炒菜花的做法步骤 1:花菜掰成小朵,用开水焯水1分钟后,马上捞出放入凉水中,过凉 2:炒锅热油,炸香姜末后放入胡椒粉炸香。 3:倒入控干水的花菜,加入一勺酱油。大火翻炒。 4:放入一勺蚝油同时加盐。 5:翻炒约5分钟后,放入水淀粉勾芡。 6:最后放入蒜末炒匀出锅。 小窍门 菜花焯水不要时间长,水开下锅,等水再次烧开就捞出...
酱香杏鲍菇 主料 杏鲍菇250G;黄瓜150G; 辅料 辣黄豆酱适量;盐适量;葱适量;姜适量;胡椒粉适量; 酱香杏鲍菇的做法步骤 1:准备所有食材 2:把杏鲍菇和黄瓜切丁 3:油热炸好杏鲍菇出锅 4:底油放葱姜炒出香味,放酱炒。 5:放一点水。 6:放黄瓜丁炒 7:放炸好的杏鲍菇翻炒,出锅前放胡椒粉等调味品。 8:好了 小窍门 盐可根据自己口味调节 芝香杏鲍菇 主料 杏鲍菇152克; 辅料 丘比特沙拉汁培香...
过油肉片 主料 瘦猪肉适量; 辅料 酱油适量;料酒适量;水淀粉适量;盐水适量; 过油肉片的做法步骤 1:瘦猪肉顺纹切片 2:加鲜姜丝、鸡精、海鲜酱油、料酒、盐、水淀粉或鸡蛋清适量,拌起放置10分钟入味。 3:锅加入色拉油适量,油温80度左右肉入锅翻炒,肉变白色时出锅。 过油肉拌面 主料 生牛肉500g;菜青椒2个;彩椒4个;洋葱2个;尖椒5个;西红柿2个;拉条子适量; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量;鸡蛋1个; 调料...
香橙杯子蛋糕 主料 鸡蛋2颗;砂糖45克;低筋面粉50克;橄榄油3汤匙(或食用油); 辅料 橙皮屑1汤匙; 香橙杯子蛋糕的做法步骤 1:低筋面粉过筛2-3次。 2:全蛋底下垫一盘温热水,打至粗泡,加入砂糖,中速打发。 3:鸡蛋打至发白时加入橙皮屑。 4:鸡蛋一直打发,直至呈羽毛状。 5:提起电动打蛋器,呈大弯角,不轻易掉落。 6:分三次筛入低筋面粉。 7:第二次筛入面粉时,顺便加入橄榄油,以上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。 8:面...
湖南特产:湖南农林特产丰硕多彩,次要无湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南无3000多年汗青的出名特产,富含淀粉、卵白量、脂肪、胡罗卜素和无机盐,无补脾、养心、涩肠、固精功能,是湖南主要出口物资,产量向居全国首位。湖南几乎所无市县都产茶,是外国四大产茶省之一,全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶外的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还无大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶...
油焖大虾 主料 大虾一斤; 辅料 葱适量;蒜适量;姜适量; 调料 生抽适量 蚝油适量 料酒适量 白糖适量 油焖大虾的做法步骤 1:大虾洗干净,去虾须虾爪。 2:放料酒适量,姜片腌制二十分钟。 3:葱姜蒜。 4:调料汁,生抽两勺,料酒一勺,蚝油一勺,小半碗清水,一小勺淀粉,一勺白糖。盐适量搅拌均匀。 5:起锅烧油,下葱姜片,大料一个。炒出香味。 6:放入大虾翻炒。 7:翻炒大虾变红色,倒入对好的料汁。大火烧开,中小火...
肉末粉丝 主料 肉糜1小碗;粉丝200克左右;姜3片;红辣椒2~3个;葱3根; 辅料 食用油适量;料酒适量;生抽1茶匙;糖1茶匙;盐适量;老抽2茶匙;鸡精适量; 肉末粉丝的做法步骤 1:准备好食材 2:红薯粉丝用开水泡开(大约10分钟左右)剪段,蒜瓣剁成蒜泥,葱切段,生姜切片,红辣椒洗干净备用 3:锅里倒油加热放入葱姜蒜泥爆香 4:爆出香味,倒入肉末翻炒,加入料酒,老抽,生抽,糖,辣椒,翻炒均匀,大约5分钟左右 5:加入粉丝翻炒,稍...
红枣木耳羹 主料 木耳适量;红枣适量; 辅料 冰糖适量; 红枣木耳羹的做法步骤 1:木耳泡发,红枣去核。 2:料理机把木耳红枣打成浆,入煮锅煮开几分钟,就好了,木耳容易熟。 3:完成。 4:大功告成。 银耳红枣羹 主料 干银耳45克;红枣150克; 辅料 冰糖块180克; 银耳红枣羹的做法步骤 1:红枣用旧牙刷洗干净备用 2:泡发好的白木耳,洗净掰成小片 3:洗净的红枣去核,剪小条 4:把食材都放入电压力锅的锅...
枸杞大枣粥 主料 大米适量;江米适量;黑米适量; 辅料 大枣少许;枸杞少许; 枸杞大枣粥的做法步骤 1:准备原料 2:大米、江米、黑米的量是1:1:1,用清水冲洗两遍即可 3:枸杞用清水浸泡 4:三种米也提前用清水浸泡2小时 5:把泡好的米和洗好的大枣一起入锅,加入适量的清水煮,煮到米软糯时就好了,出锅前加入泡好枸杞。 小窍门 加入冰糖和蜂蜜调味口感更好 小米枸杞粥 主料 金龙鱼爱心桃花小米40克;水600克; 辅...
啤酒烧猪蹄 主料 猪前蹄2只; 辅料 啤酒1听;干辣椒3个;桂皮1小段;香叶3片;老抽2茶匙;食盐适量;小茴香适量;姜适量;八角3粒;葱适量;冰糖适量; 啤酒烧猪蹄的做法步骤 1:准备好原料(猪蹄让肉档老板直接剁成小块) 2:猪蹄凉水下锅,放入料酒大火烧沸,撇净浮沫再煮三五分钟捞出。 3:八角、香叶、小茴香等细小调料用纱布包好。 4:捞出沥干水份。 5:热锅谅油,放入淋干水份的猪蹄,葱姜、干辣椒、冰糖等调料。 6:炒至冰糖融化,葱...