迷你热狗的家常做法,10种好吃做法
热狗 主料 高筋面粉150g；低筋面粉30g；牛奶90g；细砂糖10g；鸡蛋液20g；盐1/4小勺；酵母2.5g；黄油15g； 辅料 火腿肠适量；沙拉酱适量；番茄酱适量；生菜适量； 热狗的做法步骤 1：按照面包揉面的流程，将主料里面的所有材料混合揉到面团到扩展阶段 2：发酵到3~4倍左右的大小 3：取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份 4：然后将每一个揉成圆球后，松弛15分钟 5：取一个小面团，擀成长方形，压薄底部，然后卷起来，口子...
煎鱼海鱼家常做法,配料有哪些
煎带鱼 主料 带鱼段8段；面粉30克；青红辣椒1个；姜1块；鸡蛋1个； 辅料 蒜0.5棵；花椒面1匙；盐2匙； 煎带鱼的做法步骤 1：带鱼切段，去除赃物，洗净用生姜、盐、料酒、干辣椒腌制5分钟 2：面粉或淀粉加入鸡蛋清、盐、花椒粉用水和开、稍微稠点，方便后面给带鱼挂浆 3：烧锅预热倒入油适量，将葱姜蒜干辣椒爆香，待姜片蒜干焦时捞出。放入面粉裹好的带鱼段，千万不要急着翻动，晃晃炒锅，鱼动了可以翻动。一面煎好再煎另一面 4：成品 5：用...
果酱小餐包正宗做法,十种好吃做法
果酱松软牛角包小面包餐包 主料 白砂糖40g；鸡蛋1个，50克左右；高筋面包粉260g；全脂牛奶120至130g； 辅料 耐高糖酵母3g；盐3g；自制果酱适量； 果酱牛角包的做法步骤 1：材料大集合。(不同品牌的面粉吸水性不同，大家可以在配方的水量里预留一些出来进行调节)。 2：用面包机和面。除黄油外，所有材料按照先液体再粉类的顺序，依次放入面包桶内(鸡蛋、牛奶、白糖、盐、面包粉、酵母，注意糖和盐分开放在面包桶内两个角落)。 3：最后在...
西红柿十大家常做法,西红柿的十种做法
西红柿汁 主料 小番茄120克； 辅料 蜂蜜少许； 西红柿汁的做法步骤 1：小番茄加盐加清水浸泡。 2：再用清水冲洗干净。 3：小番茄对半切开，如果去皮会更好。 4：加入果汁机，再加适量蜂蜜，榨成汁。 小窍门 蜂蜜可以用糖代替，主要是中和番茄的酸味，当然蜂蜜更营养。 西红柿酱 主料 西红柿6个； 辅料 水适量； 西红柿酱 的做法步骤 1：准备西红柿。 2：用刀在西红柿的光滑面划个十字。 3：放开水中烫一下...
下饭腊八豆怎么做才好吃,食谱大全
腊八蒜 主料 大蒜适量； 辅料 米醋适量； 腊八蒜的做法步骤 1：适量大蒜 2：扒好去皮 3：洗干净控水 4：准备米醋和干净的空罐 5：洗干净备用 6：然后把洗干净的大蒜装进去 7：往瓶子里加适量米醋，泡至一段时间口味就会变得酸酸甜甜 8：米醋的量就这些可以 9：然后盖上盖子放在阴凉处，一天会比一天绿的 10：小蒜就腌制完成了，我们就静等它一天天的神奇的变绿 11：成品。 给节后清粥配的下饭菜:小炒腊八豆 主料...
红薯菜粥家常做法,10种好吃做法
红薯粥 主料 大米两把；红薯一个； 辅料 油适量； 红薯粥的做法步骤 1：备好食材。 2：红薯去皮切块。 3：把大米清洗干净和红薯一起放锅里（锅底先放几滴油） 4：加适量水开中火煲开。 5：接着再调成小火煲至浓稠适中便可。 小窍门 1.现在的红薯基本都已经出糖会比较甜，所以不用另外加糖也可以。 红薯粥 主料 大米100g； 辅料 红薯1个； 红薯粥的做法步骤 1：红薯一个。 2：削皮切条。 3：锅里烧开水...
鲜花裸蛋糕十大做法,最正宗的做法
裸蛋糕 主料 低粉60g；砂糖60g；牛奶40ml；玉米油30ml；玉米淀粉15g；鸡蛋黄60g；盐1g；蛋清150g； 辅料 淡奶油200g；砂糖20g；柠檬汁适量；火龙果适量；猕猴桃适量； 裸蛋糕的做法步骤 1：准备制作蛋黄糊的材料，蛋黄和蛋清分离，称出60克的蛋黄。 2：牛奶 玉米油搅拌至完全溶解，加入糖和盐混合拌匀。 3：筛入低粉、淀粉。 4：用刮刀拌匀后再加入蛋黄拌匀。 5：蛋黄糊就做好了。 6：蛋清加入柠檬汁，用打蛋器...
苹果罐头正宗做法,最正宗的做法
冰糖水果罐头 主料 苹果1个；沙糖桔2个；枸杞10克； 辅料 冰糖100克； 冰糖水果罐头的做法步骤 1：准备苹果和桔子 2：苹果洗净去皮，切滚刀块备用 3：桔子去除丝络 4：锅里加清水，喜欢喝这种罐头水的多加点，冷水加苹果，水开加冰糖，我加100克冰糖，糖量灵活掌握 5：苹果煮快熟的时候，加枸杞 6：最后加桔子，煮一会关火 7：成品，凉了后更好喝 8：装碗中。 小窍门 还可以用白梨，李子，山楂等水果。 去燥水果罐头...
秋葵蘸酱十大家常做法,10种好吃做法
麻酱秋葵 主料 秋葵250克； 辅料 芝麻酱三汤匙；凉拌酱油适量；辣椒油适量；盐适量； 麻酱秋葵的做法步骤 1：秋葵用软毛刷清洗干净 2：准备调料 3：各种调料搅拌均匀 4：秋葵切掉根部 5：开水加点油盐焯三分钟，去涩 6：焯好的秋葵用冰水过凉 7：将调好的芝麻酱浇在秋葵上 8：成品 9：注意选短小鲜嫩的 小窍门 选择长度不超过中指的秋葵更为鲜嫩；煮时加点油、盐，成品颜色更为鲜亮。 秋葵蘸酱 主料 秋葵适量；...
抄手鸭血的做法大全
红油抄手 主料 肉腐250克；馄饨皮250克；鸡蛋1个； 辅料 盐适量；姜适量；葱适量；料酒适量；生抽适量； 红油抄手的做法步骤 1：肉糜加盐、生抽、老抽、姜末、葱末水淀粉、蛋清（没鸡蛋了，用了3个鹌鹑蛋代替）。 2：朝一个方向搅拌上劲。 3：取一张小馄饨皮，加适量馅。 4：两只角对折。 5：另外两只角边上沾点水，相交，整理一下边角。 6：起油锅，放一勺郫县豆瓣酱。 7：.加蒜末，葱末炒匀 8：盛出，加适量牛肉粉，加花椒粉和花...