凉调包菜怎么做才好吃,最好吃的十种做法
凉调豆腐 主料 嫩豆腐1块; 辅料 花椒10粒;大蒜3瓣; 配料 老抽适量 生抽适量 米醋适量 芝麻油适量 盐适量 白糖适量 鸡精适量 十三香适量 凉调豆腐的做法步骤 1:嫩豆腐切块在热水中过一下,摆在盘中。 2:准备一个碗,加入一小勺老抽、两小勺生抽、一小勺米醋、适量的盐、白糖、鸡精、芝麻油、蒜末,再加入少量清鸡汤调匀,然后锅中热油放入花椒爆香捞出花椒将油倒入料碗中备用。 3:豆腐上撒些葱花,然后把调好的料汁淋在...
凉调豆腐 主料 嫩豆腐1块; 辅料 花椒10粒;大蒜3瓣; 配料 老抽适量 生抽适量 米醋适量 芝麻油适量 盐适量 白糖适量 鸡精适量 十三香适量 凉调豆腐的做法步骤 1:嫩豆腐切块在热水中过一下,摆在盘中。 2:准备一个碗,加入一小勺老抽、两小勺生抽、一小勺米醋、适量的盐、白糖、鸡精、芝麻油、蒜末,再加入少量清鸡汤调匀,然后锅中热油放入花椒爆香捞出花椒将油倒入料碗中备用。 3:豆腐上撒些葱花,然后把调好的料汁淋在...
清蒸/辣椒蒜蓉蒸大白贝 主料 大白贝20个; 辅料 韩式辣椒酱2匙;蒜8个; 调料 姜2块 蚝油1匙 酱油半匙 胡椒粉半匙 花生油1匙 辣椒蒜蓉蒸大白贝的做法步骤 1:大白贝一个个慢慢洗刷干净哦。 2:开口向上一个个摆好哦。 3:选用独蒜比较香,拍扁剁碎。 4:姜,蒜,韩式辣椒酱等全部调味料调放好。 5:十个大白贝直接清蒸约四分钟开口就可以吃啦。 6:另外十个每个放一大勺的姜蒜辣椒酱再蒸三分钟就可以出锅啦。 蒸贝...
扁豆烩饭 主料 扁豆适量;米饭适量; 辅料 豆瓣酱适量;大蒜适量; 配料 老抽适量 生抽适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 扁豆烩饭的做法步骤 1:扁豆择好、洗净,切成1厘米的小段。 2:葱切末、蒜切片。另多准备一些蒜,剁成细末。 3:把豆瓣酱和蒜末混合,依据喜好加少许盐和香油,拌均匀后备用。 4:蒜酱拌好,备用。 5:炒锅加少许油,放入葱蒜炝锅。 6:加入切好的扁豆后,煸炒片刻后,放少许生抽、老抽和少许盐。继...
豆豉萝卜丝 主料 白萝卜适量;豆豉30克; 辅料 葱适量;辣椒适量;蒜2瓣;十三香1克;盐少许;醋1勺; 豆豉萝卜丝的做法步骤 1:白萝卜,用的刨丝器擦成丝,葱花和辣椒三、五刀(没拍)、蒜切末(原文是用蒜末烹油,因习惯葱花烹油,结果忘了放蒜末。) 2:锅内油热后,放入豆豉中小火烹香,火太大容易炒出糊味。 3:放入葱花、辣椒略炒。 4:倒入萝卜丝,大火翻炒。 5:一会儿,萝卜就上色了。 6:加一小勺醋、一克十三香、少许盐。因为豆豉是...