芝麻糖的做法大全,芝麻糖的十种做法
芝麻花生糖 主料 芝麻150克;花生500克;冰糖200克;麦芽糖100克; 辅料 适量; 芝麻花生糖的做法步骤 1:准备材料 2:花生、芝麻分别炒熟、花生需要用手捏把外衣剥落!处理干净 3:平底锅放半碗水再放入冰糖!熬煮到起泡再放入麦芽糖(淘宝买的)一直煮到糖色有点焦色(呵呵,千万别焦糊咯)自己能感觉出来的没水份就好!小火,最好找个人帮忙下 4:小火,一人倒花生芝麻一人迅速翻搅(个人觉得找两把硬厚实的不锈钢勺子)马上倒入涂了无味的色...
芝麻花生糖 主料 芝麻150克;花生500克;冰糖200克;麦芽糖100克; 辅料 适量; 芝麻花生糖的做法步骤 1:准备材料 2:花生、芝麻分别炒熟、花生需要用手捏把外衣剥落!处理干净 3:平底锅放半碗水再放入冰糖!熬煮到起泡再放入麦芽糖(淘宝买的)一直煮到糖色有点焦色(呵呵,千万别焦糊咯)自己能感觉出来的没水份就好!小火,最好找个人帮忙下 4:小火,一人倒花生芝麻一人迅速翻搅(个人觉得找两把硬厚实的不锈钢勺子)马上倒入涂了无味的色...
红火龙果凉皮 主料 高筋面粉250克;盐2克;红火龙果汁330克; 辅料 红薯淀粉13克;水200克;调味汁适量; 红火龙果凉皮的做法步骤 1:准备食材,红火龙果(一个),把果肉压成汁过滤备用。(菜谱是三人份的量) 2:高筋面粉里倒入盐和红薯淀粉,搅拌混合。 3:倒入火龙果汁,再加入200克清水。 4:充分的搅拌均匀,舀起来能细腻流下而不断就可以了,粉红的颜色很漂亮! 5:糊糊的表面会有小气泡,用勺子底部在表面转圈划几下就没有气泡了...
芹香牛肉 主料 牛里脊250g;西芹200g;蒜2瓣;小米椒2个; 辅料 生抽1汤匙;料酒1汤匙;胡椒粉2g;白糖1茶匙;麻油10g;盐少许;淀粉5g; 芹香牛肉的做法步骤 1:材料准备好 2:牛里脊用刀背拍一拍松,逆着条纹切成细丝 3:用1汤匙生抽、1汤匙料酒、3克白糖、5克淀粉、10g麻油将牛肉腌制2小时以上 4:西芹切小片,辣椒、蒜切丁 5:锅里放适量油,烧至7、8成熟放入牛肉快速炒散 6:炒至牛肉变色立刻盛出 7:清洗好...
南非的美食“重镇”是开普敦,是南非美食的发源地,长久以来,深受东以及非洲饮食文化的影响,形成了自己独特的美食文化。许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴,也有融合了世界各地口味的美食。南非的厨师们无疑在倾力而为,满足一流美食家的口味。人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。所以,如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。 珍奇野味经过100年对野生动物的创造性管理,界野生...
糖烧饼 主料 高筋粉200g; 辅料 油适量;芝麻适量; 调料 糖适量 糖烧饼的做法步骤 1:面粉加酵母。 2:加水调成絮状。 3:揉成面团,发酵30分钟以上。 4:面粉糖加热油调成糖油酥。 5:面粉、糖、芝麻调成糖馅。 6:面团发酵两倍大。 7:取出排气擀饼。 8:擀薄一点。 9:把糖油酥均匀涂抹在薄饼上。(这个黄油餐刀真是好用。包饺子做油饼赞不绝口)。 10:卷起来。 11:切几分。 12:两头捏紧。 1...
蓑衣茄子 主料 茄子6根; 辅料 青辣椒一点;红辣椒适量; 配料 黄豆酱两勺 蓑衣茄子的做法步骤 1:茄子洗净去尾巴 2:切蓑衣刀 3:扑点淀粉 4:入油锅大火炸3分钟左右 5:盛出沥油 6:炒葱姜蒜黄豆酱加水加茄子闷炖一会别糊底 7:盛出撒点辣椒末蒜末 小窍门 黄豆酱很咸了少放盐 茄子炒熏鱼 主料 茄子250克;熏鱼210克; 辅料 郫县豆瓣酱适量;生抽适量;香醋适量;白糖适量; 茄子炒熏鱼的做法...
家常青笋肉丝 主料 青笋2根;肉丝适量; 辅料 姜片适量;蒜瓣适量;葱段适量;小米辣适量;生抽适量;料酒适量;淀粉适量;盐适量;鸡精适量; 家常青笋肉丝的做法步骤 1:青笋去皮,洗净,切成丝,猪肉提前切丝,调入料酒、淀粉、盐腌制10分钟,小米辣洗净切成圈。 2:起油锅,油烧热的时候,放肉丝下锅快速滑炒。同时,放入姜片、蒜瓣、葱段、小米辣翻炒至肉丝变色,调入生抽拌匀。 3:把青笋放进锅里翻炒至断生。调入盐,鸡精即可。 凉拌莴笋 主...
大米锅巴 主料 剩米饭适量;糯米粉适量;面粉适量; 辅料 椒盐适量;辣椒粉适量;孜然粉适量;植物油适量;盐适量; 大米锅巴的做法步骤 1:剩米饭放入适量清水,适量椒盐和少量盐。 2:加入适量面粉和糯米粉。 3:搅拌在一起。 4:用手攥成面团,揉匀。 5:擀成片儿。 6:切成小菱形片儿。 7:锅中放入适量植物油。放入切好的菱形片儿。 8:两面煎至金黄。 9:盛出,撒上辣椒粉和孜然粉。 10:成品图。 小米锅巴 主料...
鸡丝凉面 主料 面条500g;鸡丝150g;黄瓜100g;胡萝卜100g;香菜50g;葱50g; 辅料 辣椒末10g;芝麻10g;盐5g;植物油30g;芝麻酱30g;酱油10g;豆豉酱10g;香油5g;鸡精5g; 鸡丝凉面的做法步骤 1:麻将制作方法:四份芝麻酱、一份酱油、半份豆豉酱、一茶匙香油、鸡精适量、葱适量,搅匀。若太粘稠可加水稀释。 2:辣椒油制作方法:将辣椒末、芝麻和盐放入耐热的碗中,将油烧热,分三次倒入碗中,期间不断搅动,放至...
"蟹蟹你的爱"糯米蟹斗 主料 大闸蟹2只;糯米100克左右;小葱适量;姜末适量; 辅料 料酒适量;食盐适量;黄油适量;食用油适量; 糯米蟹斗的做法步骤 1:大闸蟹拆肉留壳,留出部分蟹黄 2:糯米用冷水浸泡8小时备用 3:锅内加少量油加热,油温不必太高,加入姜末,葱白煸炒出香味 4:加入蟹肉煸炒1至2分钟 5:加入糯米,加入适量食盐,料酒,用中火继续煸炒 6:加一小块黄油提香 7:将糯米炒至半熟 8:取出蟹黄留蟹盖 9:将炒好...