腊味炒芥蓝十大家常做法,最好吃的十种做法
芥蓝炒腊肠----家常快手菜 主料 芥蓝600g;腊肠2条; 辅料 火麻油适量;盐3茶匙; 芥蓝炒腊肠的做法步骤 1:腊肠打斜切片。 2:叶子掰开,芥蓝茎部打十字切开,如图 3:芥蓝水焯(水里要放一勺盐),开水后再放入芥蓝,水焯时间为1-2分钟即可。 4:芥蓝捞出来滤干水备用。 5:倒一小勺油润锅,放腊肠炼油(腊肠肥的情况下),没有的话直接煎下腊肠。 6:腊肉半熟后,大火,将芥蓝倒入锅,炒至香味飘出,即可放盐出锅。 小窍门 炒...
芥蓝炒腊肠----家常快手菜 主料 芥蓝600g;腊肠2条; 辅料 火麻油适量;盐3茶匙; 芥蓝炒腊肠的做法步骤 1:腊肠打斜切片。 2:叶子掰开,芥蓝茎部打十字切开,如图 3:芥蓝水焯(水里要放一勺盐),开水后再放入芥蓝,水焯时间为1-2分钟即可。 4:芥蓝捞出来滤干水备用。 5:倒一小勺油润锅,放腊肠炼油(腊肠肥的情况下),没有的话直接煎下腊肠。 6:腊肉半熟后,大火,将芥蓝倒入锅,炒至香味飘出,即可放盐出锅。 小窍门 炒...
豉香花菜 主料 花菜300g;豆豉2勺; 辅料 胡萝卜50g;葱适量;蒜适量; 豉香花菜的做法步骤 1:准备原材料,花菜掰成小块。 2:猪瘦肉切丝,用豆豉、盐、水淀粉腌渍。 3:胡萝卜切成菱形块。 4:葱切丁、蒜切片 5:油热后,将葱蒜爆香。 6:倒入瘦肉炒熟。 7:倒入花菜爆炒。 8:加生抽翻炒,炒制过程中加入少量水,防止爆锅。 9:快熟了时加入胡萝卜,翻炒几下出锅即可。 豉香花菜 主料 有机花菜半个;红辣椒1个...
槐花包子 主料 面粉600克;酵母粉3克;槐花适量;肉馅适量; 辅料 葱末适量;蚝油1勺;姜末适量;酱油1勺;生抽1勺;花生油2勺; 调料 盐适量 槐花包子的做法步骤 1:槐花清洗净,控干水分。 2:把小葱切末,姜切末备用。 3:肉馅中放入生抽1勺,酱油1勺,蚝油1勺,盐少许,搅拌均匀入味。 4:放入花生油锁住水分,然后放入葱末,姜末拌匀。 5:槐花不用焯水,直接放入到馅料中搅拌均匀即可。 6:面粉加入水和酵母粉和成软硬适...
泥鳅栗子汤 主料 红枣6颗;北芪10g;水5碗;栗子10颗;泥鳅250g; 辅料 盐适量;姜3片;白酒适量; 泥鳅栗子汤的做法步骤 1:准备好泥鳅,用盐腌死洗净,待用 2:去肚 3:将头去掉,用水冲洗干净鱼肚,洗净皮上黏液 4:切好栗子 5:准备好北芪,红枣,姜片 6:将所有材料倒入锅中,水5碗,加入白酒,大火至水开,而后文火熬1小时 7:加盐适量,可以享用 小窍门 泥鳅表皮黏液一定要清洗干净 蒜香泥鳅 主料 泥...
年夜饭又称团圆饭。一年一度的团年饭凸显了中华民族家庭的互敬互爱,而每逢年关将至每家每户都会准备一些特别的菜肴招待亲朋好友。近日,美食杰与李锦记强强联手打造了“李锦记星级年夜饭”,并同时登陆多个平台移动客户端,今日小编就为大家解析一下Android版美食杰都有哪些“星级年夜饭”菜肴。 美食杰最新版本相比上一版本在界面上无太大差异,主题颜色依然以“红色”为主色调贯穿整个软件,而与李锦记联手推出的“星级年夜饭”也并非出现在软件中某个功能板块,而是集成在...
砂锅鸡煲 主料 鸡腿肉适量;土豆适量;青椒适量;红椒适量;蘑菇适量;洋葱适量; 辅料 姜适量;蒜适量;花椒适量; 调料 盐适量 油适量 胡椒粉适量 酱油适量 蚝油适量 老抽适量 料酒适量 糖适量 啤酒适量 砂锅鸡煲的做法步骤 1:鸡腿肉切好加入姜片,盐,酱油,蚝油,料酒,糖,胡椒粉,老抽拌匀腌制入味。 2:土豆切丁。 3:配料洗净切好。 4:姜蒜。 5:锅里热油倒入姜蒜,花椒炒香,倒入土豆炒至微焦黄,加入洋葱...
长颈鹿蛋糕卷 主料 可可粉10g;蛋黄4个;砂糖70g;牛奶40g;色拉油40g;低筋面粉80g; 辅料 蛋白4个;淡奶油100g;糖粉10g; 长颈鹿蛋糕卷的做法步骤 1:将鸡蛋的蛋白黃放入干净盆中。 2:将可可粉和20克色拉油放入碗中搅拌均匀备用。 3:搅拌均匀 4:把40克牛奶、20克色拉油和10克砂糖加入蛋黃中 5:搅拌均匀 6:低筋面粉过筛加入搅拌均匀 7:搅匀成糊状 8:将60克的砂糖加入蛋白中 9:用打蛋器低档...
香烤鸭腿 主料 鸭腿两个;辣椒5个;西红柿2个; 辅料 盐适量;叉烧酱5克;排骨酱10克;柱候酱10克; 香烤鸭腿的做法步骤 1:鸭腿清去余毛,用盐水浸泡清洗干净。 2:用厨房剪刀将鸭腿去骨。 3:加上上述调料中的柱候酱排骨酱叉烧酱。 4:抓腌几分钟,关于腌肉,最近发现新方法了,用盐水泡洗,不但可以去腥,还可以入低味儿,做出来的肉食还很鲜嫩。 5:将腌好的肉皮面向上,摆在烤网上。烤盘中铺上油纸,准备接渣用。 6:烤箱230度预热5...
炸糯玉米粑 主料 白糯玉米粒800克;黄玉米粒200克;白砂糖100克; 辅料 水少许;油适量; 炸糯玉米粑的做法步骤 1:用料 2:将玉米粒和糖倒入料理机 3:搅打至糖溶化,加入少量水 4:搅打成浓稠细腻的糊状 5:锅中倒油烧热 6:用勺取适量玉米糊放入锅中 7:底部金黄,翻面,煎炸另一面 8:两面金黄,出锅控油 9:装盘 小窍门 搅打玉米糊时水不宜加太多,以免面糊太稀,不易成型。糖用量可以随自己口味酌情增减。煎炸时油...
白灼虾 主料 大虾500g; 辅料 蒜适量;姜适量;葱适量;小米椒1个; 调料 盐适量 料酒适量 糖2匙 米醋适量 白灼虾的做法步骤 1:九节虾买了一斤。 2:剪去虾脚、虾须、虾刺,清洗干净备用。 3:准备适量的蒜和小米椒,做一个酸甜蒜汁。 4:用搅蒜机搅碎。 5:加入糖和米醋。 6:搅拌均匀,浸泡入味备用。 7:锅中加入水,放入葱、姜、料酒,烧开。 8:放入大虾,变红色时加入适量的盐调个底味。 9:看到虾弯曲...