鲫鱼炖冬笋十大做法,十种好吃的做法
鲫鱼冬瓜汤 主料 鲫鱼适量；葱适量；姜适量； 辅料 盐适量；胡椒粉适量； 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤 1：自家吃，所以处理鱼的时候将鱼鳍全部剪掉了。开始没有用盐和料酒去腌制，我是在汤里加的料酒。放了一点油来煎鱼，这一步不太好弄，不小心就会粘锅。煎鱼的油全部煮汤里会太油腻，所以我煎完以后把多余的油倒掉了。 2：两面都煎过以后加入开水，水的量自己掌握，我的水量是没过鱼身。 3：漂去上面的浮沫，这样汤会干净一些，加入葱和姜。适量的盐和胡椒粉调味。...
国庆节吃什么 国庆各地美食小吃推荐
一年中最长的假期――国庆节就这样来了，相信很多小伙伴都做好了国庆节出游计划，而在每个出去玩的小伙伴的计划中肯定有一份美食攻略，你知道国庆节应该吃什么吗？去到每个地方应该尝尝哪些美食呢？今天小编就为大家送上一份国庆各地美食小吃推荐大全~ 说到四川，大家一定会觉得有特别多的美食，可是最经典的还是数成都街头的三大炮，这道美食小吃也经常出现在各大综艺节目上，比如之前特别火的《爸爸去哪儿》还有《偶像来了》，都曾经提到过这道美食。所以，如果去成都旅行的话，一...
香蒸扇贝家常做法,十种好吃的做法
清蒸扇贝 主料 扇贝适量（看人数随意几只）； 辅料 蒜头适量；葱适量；大辣椒适量；萝卜干适量； 清蒸扇贝的做法步骤 1：扇贝撬开，洗净。 2：豆粉焯水，冲凉水，盘在扇贝上，大火蒸15分钟。 3：蒸扇贝时，准备好葱，大辣椒，萝卜干，蒜头。 4：15分钟后把扇贝装盘，另起锅，热点猪油，蒜头和萝卜干先下后爆香，后下葱粒和辣椒粒，把材料分配到每个扇贝上。一盘美味清蒸扇贝就好了。 清蒸扇贝 主料 扇贝适量； 辅料 大葱2段；姜2片...
蛋花煎饺做法大全
冰花煎饺 主料 面粉200克；肉馅儿150克； 冰花煎饺的做法步骤 1：面粉用筷子一边搅拌一边加入开水 2：揉成烫面团饧一下 3：搓条 4：切成大小均匀的小面剂 5：压扁 6：擀圆形 7：都擀好 8：肉馅儿是中午包包子剩下的 9：包入面皮 10：捏紧边，做成月牙形 11：电饼铛预热，刷上一层油 12：放上饺子，盖上盖子加热5分钟 13：小碗里放1勺面粉加水调成稀面水 14：均匀倒在饺子上 15：盖盖加热5分钟就好了...
糖醋皮丝怎么做才好吃,10种做法
糖醋脆皮豆腐 主料 老豆腐一块； 辅料 白糖5匙；红薯粉100ml；番茄沙司50ml； 糖醋脆皮豆腐的做法步骤 1：在盘子里倒入红薯粉，量可以稍微多一点。在此再次隆重推出四川安岳兴隆婆家自制红薯粉，一定得是红薯粉哟，如果用其他生粉也可以，但效果不佳。对了，红薯粉里面可能有小颗粒，事先要给它碾碎，不然在煎的时候容易崩油。我用的擀面杖的一头直接在盘子里碾的 2：把切好的长方厚片的豆腐用手轻轻地放在红薯粉里打个滚，确保每面都能粘上红薯粉，但是一...
“精细化套餐”：外卖点餐新趋势
8月28日电（记者赵文君）“外卖套餐的搭配很重要，既能享受到多种美味，还避免了浪费。”上海的蒋女士有着10年点外卖的经验，她发现，如果单点招牌菜或者特色菜，价格会比较高、菜量也比较大，容易造成浪费。如今外卖平台推出一些精细化套餐，小份的招牌菜、特色菜搭配主食，比较经济划算。 近来，外卖平台不断推进商家餐品分量标识，针对“一人食”等用餐，推广小份菜、半份菜。消费者选择适合自己的分量点餐，既能恰好满足需求，也避免造成不必要的浪费。美团外卖大数据显示，...
糖花卷怎么做最好吃,糖花卷的做法和配料
花朵红糖菠菜汁花卷 主料 面粉200g；菠菜几根； 辅料 红糖适量； 调料 酵母5g 白糖1勺 泡打粉1/4勺 花朵红糖菠菜汁花卷的做法步骤 1：菠菜用开水焯一下，加入1小碗温水一起放入搅拌机，打成汁。 2：面积放入白糖，泡打粉，酵母，用菠菜汁和面，面团揉光滑后盖上保鲜膜醒发40分钟。 3：再和一个饺子剂子那么大的白色面团备用，菠菜汁面醒发好后揉一下排气，静置10分钟。 4：白色面赶成饼用模具按出这个小花和叶子。 5：菠...
虎皮鸡脚十大做法,10种做法
虎皮鸡蛋 主料 鸡蛋八个； 辅料 啤酒1罐；白芝麻适量；大葱1棵；姜3片； 调料 盐适量 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 冰糖适量 虎皮鸡蛋的做法步骤 1：鸡蛋洗净，冷水下锅，加一勺盐，加盐的目滴好剥壳。 2：鸡蛋煮好捞出过凉水，剥壳，改花刀。 3：锅里加油，放入剥好的鸡蛋煎。 4：加葱，姜，干辣椒，盐。 5：生抽，老抽。 6：蚝油。 7：在加几粒冰糖，半罐啤酒，小火炖几分钟，大火收汁。 8：最后撒上白芝麻，虎皮...
黄金银耳露怎么做才好吃,食谱大全
银耳露 主料 紫薯1个；冰糖适量； 辅料 干银耳1块； 银耳露的做法步骤 1：准备所需材料 2：干银耳用清水泡发。 3：银耳洗净后撕成小朵，去除黄色根部，再将紫薯去皮切成小丁。 小窍门 紫薯也可以换成其他蔬菜或水果。饮用时可以加冰糖或蜂蜜，什么不加也好喝。 南瓜银耳露 主料 南瓜150克； 辅料 干银耳12克； 南瓜银耳露的做法步骤 1：准备食材。 2：银耳后前开水泡发4~6小时。 3：泡发好的银耳淘洗干净，...
排骨菌汤家常做法,怎样做最好吃
菌菇排骨汤 主料 排骨看心情； 辅料 各种菌菇适量； 调料 盐适量 枸杞适量 菌菇排骨汤的做法步骤 1：排骨加料酒焯水后冲洗干净。 2：炖锅放洗净的排骨跟姜加水烧开转小火炖半个小时。 3：菌菇加温水浸泡半小时。 4：炖半小时后的排骨加入菌菇再炖四十分钟。 5：加枸杞盐调味。 6：喝汤。 排骨菌煲汤 主料 排骨300克；白玉菇50克；生姜适量；盐适量； 辅料 蟹味菇50克；竹荪30克；大葱适量； 排骨菌煲汤...