（记者何玉梅）5月22日，山西省食品药品监督管理局发布2017年第17期抽检信息公告，本期公布73批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、罐头、酒类、豆制品和食用油、油脂及其制品等9大类。其中不合格样品2批次。 不合格样品为，饮料1批次：吕梁市离石区龙山泉水业有限公司生产的龙山泉饮用水检出铜绿假单胞菌，标准值为不得检出。 肉制品1批次：晋中市仲义康畜牧技术开发有限公司生产的卤猪蹄（卤肉制品）山梨酸及其钾盐超标、防腐...
红烧冬瓜 主料 冬瓜500g； 辅料 姜1小块；小葱1－2根；白芝麻少许；枸杞几粒； 调料 六月鲜轻盐昆布酱油1勺 老抽少许 盐1小勺 冰糖10g 红烧冬瓜的做法步骤 1：食材准备如上。 2：冬瓜洗净去皮去瓤，切成小块待用。 3：小葱切断，姜切丝。 4：热火放油。 5：放入姜丝煸炒。 6：煸出香味后放入冬瓜翻炒，待其表面稍微焦黄。 7：盛盘待用。 8：洗锅再热锅放油，放入冰糖，小火快速炒冰糖至化开，略微焦黄。...
【蚝油杏鲍菇】 主料 杏鲍菇2个；胡萝卜半个；培根4条；蒜片适量； 辅料 盐适量；蚝油适量； 蚝油杏鲍菇的做法步骤 1：杏鲍菇切条状，胡萝卜切丝，蒜切片，培根切条状。 2：锅内热油，爆香蒜片。 3：放入培根炒至卷缩微出油。 4：再放入杏鲍菇和胡萝卜丝。 5：炒至杏鲍菇微出水，调入适量蚝油。 6：调入适量盐炒匀出锅即可。 蚝油杏鲍菇 主料 杏鲍菇5个； 辅料 青椒一段；红椒一段；大蒜4瓣； 调料 白胡椒粉2g...
酱烧素鸡 主料 素鸡1条；皇子菇3枚；花椒1颗；辣椒干2颗； 辅料 豆瓣酱1茶匙；海鲜酱2茶匙；糖适量；陈醋适量； 酱烧素鸡的做法步骤 1：首先我们回顾一下材料。 2：将素鸡切成约5毫米厚的厚片，在煎锅内用中火煎至2面金黄。 3：期间，我们可以将皇子菇以圆柱形切成约1厘米厚的片，同时在每一个横切面上用刀划成细纹，方便入味。 4：待素鸡煎好后，可以将其推往锅边，然后放入皇子菇片。 5：同样，也是将皇子菇的两面煎至金黄色。 6：将皇子...
红椒炒芸豆 主料 芸豆196克； 辅料 红椒一个；蒜头6瓣； 配料 食用油适量 食盐适量 鸡精少许 红椒炒芸豆的做法步骤 1：准备食材 2：芸豆撕去老筋切菱形块 3：大蒜切片、红椒切菱形块 4：锅中加清水烧开后下入芸豆块绰水 5：换炒锅加热后倒入适量的食用油，下入蒜片炒香后放入红椒翻炒 6：最后下入绰好水的芸豆加入食盐翻炒，出锅前加点鸡精提味 青椒炒豆皮 主料 尖椒适量；豆腐皮1张； 调料 盐1勺...
醋焖带鱼 主料 带鱼400g； 辅料 油适量；盐适量；葱段适量；姜片适量；蒜适量；酱油适量；醋适量；料酒适量；糖适量；花椒粒适量； 醋焖带鱼的做法步骤 1：网购的舟山带鱼，顺丰到家，很新鲜，先解冻，1盒800g，都是中段，一次吃不完，解冻差不多，取一半继续解冻，其余继续冷冻下次再吃。 2：解冻后的带鱼，刮掉银膜，去掉内脏，内脏与鱼身间的那层黑膜一定要去掉，流水反复清洗干净。 3：带鱼加点盐和料酒，腌制20分钟左右。 4：盘中加入适量的...
葱香土豆排骨 主料 小洋葱适量；鹌鹑蛋适量； 辅料 排骨适量；土豆适量；姜块适量；葱花适量；盐适量；鸡精适量； 调料 料酒适量 葱香土豆排骨的做法步骤 1：排骨加入料酒煮一下，捞出洗净备用。 2：热油放入小洋葱和姜块炒香。 3：加入备用的排骨。 4：加入适量水焖煮15分钟。 5：加入土豆块焖煮10分钟。 6：鹌鹑蛋提前煮熟剥壳，放入鹌鹑蛋焖煮5-8分钟。 7：加入适量盐和鸡精调味。 8：然后放入葱花即可。 9：起锅了...
松茸肉片 主料 野生鲜松茸半斤； 辅料 五花肉适量；青椒适量；红椒适量；大蒜适量；姜适量； 调料 盐适量 生抽适量 鸡精适量 蚝油适量 松茸肉片的做法步骤 1：野生松茸需要剪根。 2：洗净切片。 3：青红椒切片备用。 4：五花肉煸出油加糖，生抽，料酒炒入味，加水把肉焖熟。 5：加入松茸，配料翻炒调味。 6：收汁出锅，松茸非常爽嫩鲜香。 松茸炒饭 主料 松茸适量；胡萝卜适量；芥兰适量；米饭适量； 辅料 盐...
简易的爱心早餐 主料 鸡蛋2个；米饭适量；香肠适量； 辅料 盐适量；色拉油适量； 爱心早餐的做法步骤 1：准备2个鸡蛋 2：准备一根香肠 3：适量的隔夜米饭 4：香肠切小丁（忘记拍照了），鸡蛋打碗面，加香肠丁，米饭，放点调味品，喜欢甜的可以放点糖哦 5：平底锅放油开始煎，注意火候，不要煎焦了哦 6：成品出锅啦，漂亮吧 7：再来一张心心相印 小窍门 没什么技巧，煎的时候掌握火候，不要焦了哦 美味早餐——简易汉堡 主料...
酸奶餐包（一次发酵法） 主料 高粉400克；酸奶100克；鸡蛋液45克；淡奶油40克；牛奶60克；盐4克；糖50克；酵母粉5克；黄油30克； 辅料 杏仁片适量； 酸奶餐包的做法步骤 1：把除黄油外的所有原料放入面包机中。（注意，酸奶粘稠度与面粉吸收量都不同，所以要灵活掌握。我做时比原方多加了10克的牛奶。） 2：搅拌20分钟后加入黄油，再搅拌20分钟。 3：取出。 4：按压排气后等分成16份，滚圆后直接放入烤箱内。（所用烤盘是28*2...