本文目录一览 1、正宗川味回锅肉的做法窍门 2、川味回锅肉最正宗的做法 在中国的美食江湖中，川味回锅肉如同一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。提起这道菜，总让我想起小时候跟着妈妈在厨房忙碌的日子。那时，锅里滋滋作响的油烟和阵阵香气仿佛在说：“快来，尝尝这个世界的滋味。”而回锅肉，正是那段时光的记忆中不可或缺的美味。让我们一同深入探讨川味108道回锅肉做法（川味回锅肉最正宗的做法），揭开这道经典菜肴的神秘面纱。 回锅肉的魅力，不仅在于它...
牛肉酱豆角包 主料 豆角200克；牛肉酱100克；面粉200克；酵母2克；砂糖2克； 辅料 色拉油适量；砂糖2小勺；盐少许；蒜头3瓣；生抽1勺； 牛肉酱豆角包的做法步骤 1：豆角清洗干净，切成小粒 2：蒜头切碎放入油锅爆香 3：放入豆角粒翻炒 4：加点盐调味 5：加点生抽 6：加点砂糖 7：加自制的牛肉酱 8：翻炒均匀后盛出备用 9：取一大盆放入面粉，酵母和2克砂糖 10：加适量温水用筷子搅拌成棉絮状 11：用手揉成光滑...
自制临川菜梗 主料 芥菜菜梗12斤；大蒜梗适量（300克左右）；大蒜头100克； 辅料 辣椒面适量；白酒少许； 调料 盐120克 糖80克 临川菜梗的做法步骤 1：准备好辣椒面。 2：蒜米。 3：切成末。 4：准备好芥菜。 5：取梗，清洗干净。 6：取适量的蒜梗。 7：芥菜梗和大蒜梗都切成小段。 8：放在太阳底下晒一天（不用晒太干）。 9：晒好的菜梗。 10：加盐，腌一个晚上。 11：拽干水分。 12：加糖，...
中国日报网9月14日电 我们总认为外国人喜欢中国，只是出于对中国功夫和美食的热爱，他们喜欢李小龙和成龙，爱吃宫保鸡丁和麻婆豆腐。但事实上，中国还有许多事物受到外国人的喜爱，成为他们到中国旅游和生活，学习中文，深入了解中国的原因。 美国历史论坛Historum上有个题为“你喜欢中国吗？为什么？”的帖子，许多外国人都在里面留言表示很喜欢中国。他们有的对中国的历史很感兴趣，有的对中国的文化十分着迷，还有人笑称自己被中国的帅哥迷住了。 一位名为De...
竹笋作为一种常见的蔬菜，在中国的餐桌上非常受欢迎。它的营养丰富，口感鲜美，经过巧妙的烹调，可以制作出各种美味佳肴。今天，我们将探讨一下如何将竹笋做得更好吃。 选择优质的竹笋非常重要。新鲜的竹笋表皮光滑，没有干裂，呈白色或者稍微带有淡黄色。在选择竹笋时，可以轻轻捏一下，如果手感结实而有弹性，说明竹笋的质量较好。竹笋的粗细也有一定的要求，一般来说，直径在1.5至2厘米之间的竹笋最为理想。 将竹笋切割为所需的大小形状之后，第一步是对竹笋进...
怀化旧事网讯：近日，湖南本业农机年产5万台新型农用耕做机项目开工奠定典礼正在怀化工业园区举行。市委常委、副市长石希欣，市常委会副从任宋先强，怀化工业园区工委、管委会从任杨宏高，湖南本业机电无限公司董事长蔡夫业出席奠定典礼。 湖南本业机电无限公司是一家出产机电和农用机械的博业厂家，其新型农机产物畅销周边省（市、区）。公司于2010年7月签约入园。项目分投资1.2亿元，正在园区扶植年产5万台新型农用耕做机出产线。其设想出产能力为：年产18000台微耕...
香酥小河虾 主料 小河虾250g； 辅料 面粉适量；鸡蛋1个； 调料 盐巴1勺 蚝油少许 五香粉少许 糖少许 香酥小河虾的做法步骤 1：小河虾洗干净将须剪掉，放盐巴，蚝油，五香粉，糖，腌制半个小时左右，要开始炸的时候加入一个鸡蛋搅拌均匀。 2：盘子里放适当面粉。 3：每次取一点放进去。 4：抓匀，让小虾裹上面粉。 5：然后入锅炸炸至金黄即可捞出。 6：香酥小河虾完成，加点番茄酱味道不错哦。 香辣小河虾 主料...
“粽”难忘【粽子烧排骨】 主料 肋排600克；白米粽子5个； 辅料 料酒1勺；生抽2勺；老抽1勺；姜3个；香葱2棵；香叶2个；八角3个；白糖2勺； 粽子烧排骨的做法步骤 1：原料图 2：粽子小火慢慢煎至金黄备用(也可油炸) 3：排骨焯水洗净备用 4：余油爆香葱、姜、香叶和八角 5：下排骨翻炒 6：炒至边缘微黄，喷料酒 7：倒入生抽 8：加老抽上色 9：冲入热开水 10：转小火慢炖45分钟后 11：加入粽子 12：加入2...
红枣红糖蛋糕 主料 低粉180g；红枣100g；鸡蛋5个；色拉油100g；红糖160g； 辅料 小苏打4g；泡打粉6g； 红枣红糖蛋糕的做法步骤 1：红枣煮熟去核 2：加入适量的红糖 3：用电动手持搅拌棒搅打成枣泥 4：加入鸡蛋，我的鸡蛋不大，所以加了5个，如果是很大的鸡蛋4个就好 5：用打蛋器快速搅打均匀，打蛋器打几分钟，不需要打的太发 6：直接称入180克粉，和6克泡打粉4克小苏打粉 7：直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉，速...
鸡爪鸡翅煲 主料 鸡爪半袋；鸡翅9个； 辅料 胡萝卜1个；土豆1个；年糕片适量；姜4片；蒜3瓣；贝贝南瓜半个；葱适量； 调料 韩式辣酱1勺 郫县豆瓣酱1勺 八角1个 花椒粒8个 香叶2个 料酒1勺 黄豆酱1勺 蚝油1勺 甜面酱1勺 白糖半勺 生抽1勺 老抽半勺 盐少许 鸡爪鸡翅煲的做法步骤 1：备好食材。 2：鸡爪切去指下，一切两半，鸡翅背面划二刀，焯水。 3：油热，不入葱段、姜片、蒜、八角、花椒粒炸香。...