现在，随着生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高。开一家餐厅，除了装修好，服务好之外，最关键的就是菜品的好坏。有什么菜品是我们值得推荐的呢？ 我想推荐的是一道名为“宫保鸡丁”的经典川菜。这道菜的原料主要是鸡胸肉和花生米，经过切丁、腌制并用油炸至酥脆后和辣椒一起炒制而成。这道菜的特点是色泽红亮、酥香辣嫩。香辣的味道能够唤醒人们的味蕾，而嫩香的鸡肉则给人一种美好的口感享受。这道菜对于喜欢辣且口感丰富的人来说是一个不可错过的选择。...
炒蛏子 主料 蛭子500g； 辅料 葱适量；姜适量；蒜适量； 调料 胡椒粉适量 炒蛏子的做法步骤 1：蛏子洗净放点盐静置一会儿吐沙。 2：平底锅平铺蛏子，撒点盐和葱姜蒜，不用加水，加盖开大火。 3：5分钟左右就可以了，撒点胡椒粉出锅。 辣炒蛏子 主料 蛏子3斤；葱一根；姜一块；蒜6-8瓣；辣椒1-3根；香菜1-2棵； 辅料 盐适量； 辣炒蛏子的做法步骤 1：买来的蛏子,在水里浸泡. 2：葱切葱花,姜切丝,蒜切...
福州6月19日电（记者尚昊）记者于6月19日在此间举行的《味解之谜》新闻发布会上了解到，由东南卫视、海峡卫视、东森电视联合制作的两岸大型公益美食节目《味解之谜》第二季将于今年7月上线。 该节目分别在和多地进行拍摄，以两岸嘉宾真人秀为基本形式，每集还原一道乡土美食，并融入公益和旅行等元素。在节目中，嘉宾将回到美食的起源地，展开“解谜美食”之旅，带领观众领略中华美食的魅力。 “我们中国有句名言民以食为天，不管是还是，我们饮食的共性很高。在两岸的...
啤酒龙虾 主料 龙虾2斤； 辅料 姜1块；蒜1头；干辣椒1把；八角3个；香叶4个；小茴香1勺；花椒2勺；十三香1勺；啤酒2罐； 调料 老抽1勺 生抽5勺 白糖1勺 盐3勺 鸡精2勺 啤酒龙虾的做法步骤 1：龙虾用刷子刷干净去虾线、去虾胃备用。 2：姜切片、葱切段、蒜切成蒜蓉备用。 3：油热后放入辣椒花椒等香料炒一下，放入葱和姜翻炒，放入龙虾炒至龙虾变色加入老抽上色，再加入生抽、白糖、十三香翻炒，加入啤酒煮十五分钟收汁。...
30款美味早餐饼 (30篇) 街角的风景线-街头小吃 (35篇) 双十一狂欢美食 (48篇) 缤纷果酱甜蜜好滋味 (50篇) 一周热门菜谱 美味地瓜酥 川菜菜谱大全,四川美食,川菜做法,家常菜做法大全,家常菜谱大...川菜是中国特色菜系,四川美食网为你提供家常菜做法大全,川菜菜谱大全、川菜做法大全、家常菜做法、干锅做法、火锅做法,砂锅食谱,煲汤食谱,凉菜食谱,四川特色小吃、四川... 家常菜谱_菜谱大全_家常菜做法大全- 美食天下菜谱网美食...
泡菜炒面疙瘩 主料 肉片30克；青瓜30克；韩式泡菜60克；面粉100克；凉水80克；蒜瓣2瓣；豆芽少许； 辅料 蚝油1茶匙； 泡菜炒面疙瘩的做法步骤 1：准备材料，青瓜洗净切片，泡菜切小块，豆芽洗净，蒜瓣切碎备用 2：面粉加少许盐混匀，倒入80克凉水，搅拌均匀静置5分钟。 3：汤锅加水大火烧开，将面糊勺入锅中，煮至浮起后捞起沥干。 4：炒锅加油，小火将蒜末炒香，倒入肉片炒至变色。 5：加入泡菜炒香后，放入豆芽中-大火快速翻炒片刻。...
陈皮炖雪梨 主料 雪梨1个；新会陈皮1块； 辅料 枸杞适量； 调料 冰糖1块 水适量 盐1勺 陈皮炖雪梨的做法步骤 1：准备食材。 2：雪梨用盐搓洗干净。 3：切成小块，陈皮和枸杞清洗干净。 4：将所有食材放进养生壶里。 5：加适量清水。 6：开大火烧开。 7：转小火慢炖30分钟。 8：餐后来一碗，解腻哦。 9：成品图。 小窍门 一定要选上好的陈皮。 红豆陈皮汤 主料 赤小豆1碗； 辅料 陈皮...
本文目录一览 1、肯基佬卤鸡腿卤味 2、卤鸡腿价格 煮鹌鹑蛋卤鸡腿是一道经典的家常菜，它融合了鹌鹑蛋和鸡腿这两种食材的鲜美，口感丰富，美味可口。制作这道菜肴既简单又方便，让人在繁忙的生活中也能尽享美味。 我们需要准备的食材包括新鲜的鹌鹑蛋和鸡腿肉，以及调味料如生姜、大葱、料酒、盐等。将鸡腿肉切块，鹌鹑蛋煮熟备用。 取一锅加入适量的水烧开，放入切块的鸡腿肉焯水，焯水的目的是去除血水和腥味，提高菜肴的口感。焯水后捞出备用。 取另...
小白菜炒淡菜 主料 小白菜200克；淡菜610克； 辅料 盐适量；味精适量； 小白菜炒淡菜 的做法步骤 1：食材：小白菜（已洗净切开）、淡菜（已洗净煮熟） 2：将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。 3：烧锅倒油烧热，下入已切好的小白菜翻炒翻炒。 4：接着，合入剥好的淡菜翻炒一下。 5：然后，加适量的盐。 6：加适量的味精。 7：调味炒匀，即成。 绿菠淡菜汤 主料 淡菜50克；海米10克；菠菜45克；盐2克； 辅料 水适...
黄金鱿鱼圈 主料 鲜鱿鱼一个； 辅料 鸡蛋一个；面粉适量；面包糠适量； 配料 胡椒粉适量 料酒适量 盐适量 黄金鱿鱼圈的做法步骤 1：将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。 2：切成均匀的圈，加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。 3：将腌好的鱿鱼圈裹上面粉。 4：蘸一层蛋液。 5：裹上面包糠。 6：锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。 7：外酥里嫩的鱿鱼圈蘸番茄酱吃，味道那是刚刚...