基础法棍的家常做法,制作方法与配料
基础法棍 主料 酵头：高筋粉106克；酵头：清水113克；酵头：干酵母1/12茶匙； 辅料 高筋粉114克；清水142克；中粉128克；酵头100克；盐5克； 基础法棍的做法步骤 1：把酵头里的酵母和清水混匀 2：倒入高筋粉用筷子拌匀 3：盖上保鲜膜室温放置发酵3-4小时，表面起小泡泡后放入冰箱冷藏发酵过夜 4：第二天发酵好的酵头 5：加入主面团里的材料揉匀，大致出粗膜即可，盖上保鲜膜发酵120分钟，其中40分钟和80分钟的时候取出...
海米锅贴十大家常做法,做法和配料
锅贴 主料 猪肉肉泥300G；韭菜150g；饺子皮400G； 辅料 盐适量；料酒适量；生抽适量；鸡粉适量；橄榄油适量；葱适量；胡椒粉适量；麻油适量；花椒粉适量； 锅贴的做法步骤 1：准备食材 2：把肉泥调入料酒、生抽、鸡粉、橄榄油等腌制入味 3：韭菜切碎放入肉馅里 4：放入葱碎、盐、胡椒粉、麻油、鸡粉、花椒粉等调味料 5：搅匀 6：把馅放到饺子皮上，捏住中间，两端开口。如图 7：平底锅抹油，码上锅贴。 8：煎制底部呈金黄色...
红薯松饼家常做法,10种做法
红薯肉松球 主料 洋葱30g；胡椒粉少许；红薯250g；肉松适量；盐少许；糯米粉10g； 辅料 生粉适量；面包糠适量；鸡蛋1个； 红薯肉松球的做法步骤 1：煮熟红薯，用勺子压成泥 2：趁热放入糯米粉混合均匀 3：放入洋葱碎、盐、胡椒粉拌匀 4：和成面团 5：取一小块，大概25g左右，按扁放入肉松 6：放在手心团圆 7：全部做好 8：取一盆倒入少许生粉，放入几个红薯球，用手拿盆晃动，均匀沾满生粉 9：取一碗，放入鸡蛋打散，把沾...
香菇肠粉正宗做法,最好吃的10种做法
慈菇炒香肠 主料 慈菇300克；香肠1根； 辅料 青蒜1小把； 调料 稻米油适量 料酒1勺 盐少许 生抽2勺 砂糖少许 香油几滴 鸡粉少许 慈菇炒香肠的做法步骤 1：香肠提前蒸了一下再切成片备用。 2：青蒜洗净切小备用。 3：慈菇处理干净后也切成薄片备用。 4：起油锅，先倒入慈菇片翻炒均匀。 5：接着加入香肠一起炒匀。 6：加入少许料酒、盐、生抽、砂糖炒匀。 7：接着加入少许清水煮沸后，再加入青蒜叶翻炒均匀。...
解暑饮品怎么做好吃
解暑杨梅汤～ 主料 山楂100g；柠檬半颗；乌梅200g；黄冰糖200g；陈皮5g；杨梅250 g；甘草5g；干桂花100g； 辅料 矿泉水4000ml； 解暑杨梅汤的做法步骤 1：原料 2：冷水下原料（除桂花，冰糖，柠檬），水开后中小火煮10分钟，然后放入冰糖，冰糖化开后放入桂花，小火盖锅盖煮15分钟，然后挤入柠檬汁（半个），5分钟后关火。 3：晾凉以后入冰箱冷藏或冷冻冰棍 解暑沙拉 主料 紫砂生菜适量；苦苣适量；石花菜适量...
剩饭锅巴怎么做
米饭锅巴 主料 剩米饭一锅； 辅料 盐一勺；五香粉一勺；鸡精适量；新奥尔良烤鸡粉适量；油适量； 米饭锅巴的做法步骤 1：将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉，新奥尔良烤鸡粉。一点油混合搅拌均匀 2：盛入保鲜袋擀平 3：将保鲜袋剪开切块，切时刀用凉水冲一下，不容易粘连切成块 4：铝盘抹油，吧锅巴平铺在盘子上，放入冰箱冷冻3小时 5：电饼铛放些油，两面都刷油，大约煎10分钟，煎至2面金黄即可 6：锅巴做好了 7：挤上番茄酱就可以开吃了 8...
青椒炒藕做法大全,最好吃的10种做法
泡椒炒莲藕 主料 泡椒适量；莲藕适量； 辅料 油适量；食盐适量； 泡椒炒莲藕的做法步骤 1：泡好的辣椒。 2：莲藕切丝。 3：油锅放莲藕，泡椒翻炒。 炒青椒 主料 青椒适量； 调料 盐适量 生抽少许 食用油适量 炒青椒的做法步骤 1：新摘的青椒。 2：切小段。 3：锅烧热放油，倒入青椒，加盐和生抽调味，翻炒一下，关火。 4：出锅装盘。 5：拌饭，辣的舒心。 青椒炒肉 主料 猪肉240g；青椒2...
小鱼烀饼子十大做法,十种好吃的做法
婆婆丁烀饼子 主料 玉米面300克；面粉30克；鸡蛋1个；婆婆丁100克； 辅料 盐3克；五香粉2克；小苏打2克； 婆婆丁烀饼子的做法步骤 1：婆婆丁切碎 2：加盐，五香粉，鸡蛋，和匀，房玉米面白面搅拌，将小苏打用温水花开和面 3：把面和到这样如图不要太硬，醒半小时 4：锅底放一小碗水烧热，按你家锅的大小放水，看上面能放到饼子就行，我在锅底放一个小碟 5：烀10分钟就差不多了，健康没食就可以吃了，好了我就粘着酱吃了一个，很好吃，我忘...
梅菜卤兔怎么做最好吃,正确做法
酸菜兔 主料 兔肉适量； 辅料 玉米一根；豆芽2把；土豆半个；鲜柠檬2片；泡酸菜适量；泡椒适量；泡鹅八腿1个；鸡蛋清1个；生姜1个；葱1根；红薯淀粉少量；泡萝卜适量；泡姜适量； 调料 盐适量 生抽少量 白胡椒粉少量 料酒适量 好人家酸菜鱼调料1小袋 酸菜兔的做法步骤 1：兔肉洗净切成小块，加盐、料酒、姜片、白胡椒粉、生抽、葱段、红薯淀粉、鸡蛋清抓匀码味（加个蛋清，肉质更嫩滑哦，鱼肉同理）。 2：准备辅材:自家泡的萝卜和酸菜...
番薯粉丝的家常做法,食谱大全
豆芽炒番薯粉 主料 番薯粉100g；豆芽150g； 辅料 葱姜适量；盐适量；糖适量；酱油适量； 豆芽炒番薯粉的做法步骤 1：番薯粉倒进不锈钢盆里，加入适量开水,搓成粉团 2：用玻璃瓶或其他圆柱形物体（硬度要够）将粉团辗成薄片，切条。 3：豆芽先放锅里炒熟，捞起。炒锅倒进花生油，油温至60度左右倒进番薯粉条，不停翻炒，筷子并用，挑松粉条，以免成团。分多次撒入开水适量，放入砂糖、盐、葱花、豆芽和酱油，上盘。 小窍门 一定要用接近开水温度...