菊花烧卖怎么做,十种好吃的做法
烧卖 主料 糯米400g;梅花肉400g;笋干300g(泡发);香菇150g(泡发);饺子皮500g; 调料 油适量 盐适量 柱候酱1勺 酱油适量 胡椒粉适量 鸡精少许 烧卖的做法步骤 1:猪肉选梅花肉。 2:香菇泡发一个小时。 3:笋干头一天晚上先泡发。 4:用高压锅再压15分钟。 5:把所有食材搅碎。 6:电饭锅提前煲好的糯米饭。 7:米饭用勺子搅散,晾凉。 8:起锅热油,肉末下锅炒熟,再放入笋干和香菇炒出香...
烧卖 主料 糯米400g;梅花肉400g;笋干300g(泡发);香菇150g(泡发);饺子皮500g; 调料 油适量 盐适量 柱候酱1勺 酱油适量 胡椒粉适量 鸡精少许 烧卖的做法步骤 1:猪肉选梅花肉。 2:香菇泡发一个小时。 3:笋干头一天晚上先泡发。 4:用高压锅再压15分钟。 5:把所有食材搅碎。 6:电饭锅提前煲好的糯米饭。 7:米饭用勺子搅散,晾凉。 8:起锅热油,肉末下锅炒熟,再放入笋干和香菇炒出香...
什锦鱼丸 主料 鱼丸适量(和它的兄弟姐妹);鱼豆腐适量; 辅料 醋适量;盐适量;香油适量; 什锦鱼丸的做法步骤 1:煮好鱼丸鱼豆腐,切片 2:添加佐料,我这里用了香油,醋,盐。 3:拌起来就ok了~ 小窍门 依个人口味添加佐料。 珍选捞汁什锦 主料 黄瓜1根;金针菇200克;千张150克;木耳100克; 辅料 杭椒8个;辣椒6个(红,小);珍选捞汁200ml; 珍选捞汁什锦的做法步骤 1:黄瓜去皮洗净切成丝,千张...
韭菜饼 主料 韭菜1把;面粉200g; 辅料 鸡蛋3个;粉丝1小把; 调料 香油1勺 盐适量 韭菜饼的做法步骤 1:韭菜洗净。 2:切碎后倒入一勺葵花籽油(色拉油也可以)锁住韭菜水份。 3:碗中打入鸡蛋搅散。 4:锅中热油,倒入鸡蛋液搅散炒碎,省出晾凉。 5:锅中热油直接下入粉丝,我因为炒鸡蛋没关火着急粉丝没剪短不怎么好炒,炒到粉丝发白膨胀了出锅。 6:粉丝放入碗中用擀面杖一头捣碎。 7:倒入韭菜碎中,再把晾凉的鸡蛋碎...
响油白萝卜丝 主料 白萝卜半个; 辅料 食用油2勺;食盐半勺;生抽1勺;香醋1勺;花椒粒1把;葱适量;姜适量;蒜末适量;小米椒适量; 响油白萝卜丝的做法步骤 1:准备食材。 2:白萝卜去皮擦丝。 3:锅中烧水焯烫。 4:捞出沥水。 5:调酱汁:将葱姜蒜末和小米椒圈放入碗中,加入食盐,生抽,香醋和白砂糖。 6:将沥干水分的萝卜丝在盘中造型如小山。 7:将浇汁淋在小山之上。 8:起锅烧油炒香花椒粒。 9:用锅铲铲出炸焦的花椒粒弃...
蒸鸡翅根 主料 鸡翅根360克; 辅料 姜片适量;葱段适量;料酒适量;盐适量;胡椒粉适量; 蒸鸡翅根的做法步骤 1:食材:鸡翅根(已清洗)、姜片、葱段 2:将姜片搁入已清洗好的鸡翅根中。 3:随后,加适量的料酒。 4:加适量的盐。 5:加适量的胡椒粉。 6:调味抓匀,腌制3——4小时。 7:接着,准备在煮饭时,放入电饭锅中。 8:盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。 9:然后,饭熟菜也熟了。 10:开盖取出。 11:最后...
鸡蛋卧面条 主料 面条150克; 辅料 鸡蛋1个; 配料 猪油适量 盐适量 紫菜适量 鸡蛋卧面条的做法步骤 1:锅里放水 2:烧开后关火,打入鸡蛋,让鸡蛋凝结后再开火 3:加入面条 4:烧四五分钟再次煮沸闷一会儿 5:碗里放开水,加盐和猪油,放入紫菜 6:面条夹入碗里,加上葱花 小窍门 打入鸡蛋前一定要先关火,让鸡蛋凝结后再开火 青菜鸡蛋面条 主料 面条100g;青菜1颗;鸡蛋1个; 辅料 生抽15...
艾叶鸡蛋煎饼 主料 艾叶1小把;面粉1大勺; 辅料 鸡蛋1个;水2大勺;盐1小勺;十三香1小勺;油1小勺; 艾叶鸡蛋煎饼的做法步骤 1:新鲜的艾叶清洗干净。 2:烧一锅开水,放入1小勺小苏打(可保持艾叶青绿颜色),放入艾叶煮两三分钟,待叶子用手捏着软了马上捞起来过几遍冷水。 3:挤干艾叶水分。 4:放料理机内打碎。 5:将鸡蛋打散。 6:将面粉、艾叶、鸡蛋液、盐、十三香、油混合,用筷子搅拌均匀,慢慢加入清水,边加边搅拌至稀面糊状。...
选择合适的材料 大米的选择 要制作出粒粒分明的蛋炒饭,米饭的选择至关重要。推荐使用冷饭或隔夜饭,因为新煮的米饭含水量较高,容易粘连。最佳选择是长粒米,如泰国香米或巴斯马蒂米,这些米粒在煮熟后更容易分开。 蛋的选择 鸡蛋是蛋炒饭的灵魂。选用新鲜的鸡蛋,蛋黄和蛋白的比例要适中,通常选择两颗鸡蛋可以满足一人份的需求。鸡蛋要充分打散,这样在炒制时才能更好地与米饭融合。 配料的选择 可以根据个人口味添加一些配料,如青豆、胡萝卜、洋葱、青葱、火腿等。选...
凉拌紫甘蓝 主料 紫甘蓝300g; 辅料 红辣椒1根;大蒜6瓣;小葱1根;香菜3根; 调料 香醋2勺 生抽2勺 盐1匙 白糖1匙 胡椒粉1勺 鸡精少许 香油少许 花生油少许 黑芝麻少许 凉拌紫甘蓝的做法步骤 1:准备好食材。 2:盆里放少许盐把紫甘蓝泡十分钟。 3:小葱切断,香菜切断,辣椒切斜角,大蒜切片。 4:所有调料办成料汁。 5:另起锅爆香辣椒,和料汁一起浇在紫甘蓝上。 6:凉拌紫甘蓝做好了,是不是很...
黄金绿叶~金丝蛹炒小白菜 主料 金丝蛹100克;小白菜150克; 辅料 盐少许;玉米油50克;葱花少许;酱油少许;香油少许; 金丝蛹炒小白菜的做法步骤 1:准备好食材 2:锅里放油把金丝蛹炸酥备用 3:另外起锅,葱花爆香 4:把小白菜放进去翻炒 5:把金丝蛹放进去,放少许盐,酱油翻炒均匀 6:点入香油出锅 7:金灿灿绿油油的一道菜上桌喽 开胃小菜—金丝白菜 主料 黄心娃娃菜150克;山楂糕1片; 辅料 米醋或白醋1...