兰州拉面家常做法,最好吃的10种做法
正宗兰州素凉面(面馆版) 主料 面条1公斤;胡萝卜适量;土豆1个;木耳适量;黄芥末适量;醋1小匙;蚝油1小匙;香油1小匙; 辅料 菜籽油一小碗;青笋1根;小菜花1个;小芹菜6根;大蒜1头;鸡精1小匙;盐1小匙;辣椒油3大匙; 正宗兰州素凉面的做法步骤 1:土豆、青笋、胡萝卜切菱形片,菜花、木耳切小朵,芹菜茎、叶切段 2:面条入锅煮至有白芯即可捞出,一定不能煮全熟!面汤留用 3:菜籽油烧过备用 4:面条拌入菜籽油,拌面的时候要挑起,跳高...
正宗兰州素凉面(面馆版) 主料 面条1公斤;胡萝卜适量;土豆1个;木耳适量;黄芥末适量;醋1小匙;蚝油1小匙;香油1小匙; 辅料 菜籽油一小碗;青笋1根;小菜花1个;小芹菜6根;大蒜1头;鸡精1小匙;盐1小匙;辣椒油3大匙; 正宗兰州素凉面的做法步骤 1:土豆、青笋、胡萝卜切菱形片,菜花、木耳切小朵,芹菜茎、叶切段 2:面条入锅煮至有白芯即可捞出,一定不能煮全熟!面汤留用 3:菜籽油烧过备用 4:面条拌入菜籽油,拌面的时候要挑起,跳高...
砂锅柠檬鸭 主料 鸭肉半只; 辅料 酱油2匙;料酒适量;桂皮适量;腐乳2块;八角1只;油适量;糖适量;蚝油1匙;葱段适量;咸柠檬1只;姜片适量; 砂锅柠檬鸭的做法步骤 1:鸭肉洗净切块,白锅炒出水捞起来清水洗净备用。 2:姜切片,咸柠檬切碎。我用的咸柠檬是自己用盐水泡二年的柠檬。咸柠檬泡制越长的口感越好。 3:姜片,八角,桂皮放入锅中白锅炒干水分,放入油爆香。 4:把鸭肉倒入锅中翻炒均匀加入料酒,腐乳,蠔油,酱油,糖翻炒均匀放入咸柠檬...
干煸孜然花菜 主料 花菜适量; 辅料 孜然适量;精盐适量;油适量;生姜适量;大蒜适量;小葱适量;红尖椒适量; 干煸孜然花菜的做法步骤 1:花菜洗净,控水。 2:把花菜劈成小朵。 3:生姜、小葱,红尖椒洗净。 4:小葱切长段、大蒜切片、生姜切丝,红尖椒切斜段。 5:炒锅里倒入油,油热后放入生姜丝、大蒜片,红尖椒段炒香。 6:炒至蒜片微黄时放入1/4汤匙孜然粒,小火炒出香味。 7:倒入花菜小葱段,小火翻炒。 8:炒至花菜变色软榻,...
淮山药乌鸡汤 主料 乌鸡半只;淮山药1段; 辅料 红枣适量;枸杞子适量;党参适量;当归适量;盐适量; 淮山药乌鸡汤的做法步骤 1:乌鸡半只斩小块 2:淮山药 3:当归、党参、红枣、枸杞子 4:锅里放适量料酒、姜片,乌鸡放进锅里绰水 5:绰过水的乌鸡洗净放砂锅里 6:当归、党参剪小段放进去 7:砂锅里添适量的水 8:盖盖大火烧开 9:褒一个小时放入红枣 10:一个半小时放入淮山药,淮山药要放的时候在削皮切块,以免山药变色...
香煎春卷 主料 包心菜半个;胡萝卜1个;春卷皮250克;肉末150克;红薯粉丝一块; 辅料 老抽适量;生抽适量;生姜适量;胡椒粉适量;盐适量;葱适量; 香煎春卷的做法步骤 1:所需食材(红薯粉丝需要提前用热水泡发好) 2:将胡萝卜、包心菜切丝,切好姜末、葱花。 3:油锅烧热,倒入适量油,放姜末爆香 4:再倒入肉末炒香。 5:依次放入胡萝卜、包心菜,最后放粉丝,搅拌翻炒均匀,加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调味。 6:炒好的馅儿料放凉备用...
另一方面从内部革新,深入研究市场消费群体,将产品适时升级换代来满足消费者日益严苛的口味需求。正是内外双走的战略布局,使得选择佰赞餐饮的创业者们都无一失败。从而更坚定了创业者们对于佰赞餐饮的选择,也更愿意将自己的未来托付于佰赞餐饮旗下的项目。 最后,我们以一句企业需要以高度感和责任感来创造更多社会价值来阐述未来企业发展的趋势。佰赞餐饮无疑一直在履行这一社会责任感,未来佰赞餐饮也会一如既往的履行这一感与责任感。 ...
企业冠名慈善救帮基金,是怀化市慈善部分进修自创外埠成功经验,连系本地现实,为募集慈善资金而推出的一类新体例。近年来,该市灭力拓展慈善捐帮渠道,积极完美慈善救帮系统,普遍开展募捐救帮勾当,共募集各类善物元,救帮坚苦群寡12万多人次。(记者 肖军 黄巍) 湖南旧事网动静 据华怀化举行企业冠名救助基金启动仪式 得亿元声正在线-湖南日报报道 怀化市日前举行企业冠名救帮基金启动典礼暨“慈善一日捐”勾当。湖南德天投资集团无限公司等7家企业冠名慈善救帮基金,向...
咖喱什锦鸡翅根 主料 鸡翅根330克;毛豆肉75克;胡萝卜80克;土豆140克; 辅料 咖喱块2块;料酒适量;生抽适量;盐适量; 咖喱什锦鸡翅根 的做法步骤 1:食材:鸡翅根(已清洗焯水)、毛豆肉(已淘洗)、胡萝卜(已清洗去皮切开)、土豆(已清洗去皮切开)、咖喱块 2:烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的毛豆肉、切好的土豆、胡萝卜和焯好的鸡翅根翻炒翻炒。 3:接着,加适量的清水。 4:加适量的料酒。 5:搁入咖喱块。 6:翻动一下煮开煮...
啤酒炖草鱼 主料 3斤重草鱼1条; 辅料 风味精酿啤酒400毫升;大葱1段;姜1块; 调料 酱油30克 盐2克 啤酒炖草鱼的做法步骤 1:3斤重的大草鱼去鳞去鳃去腹内黑膜,内外清洗干净; 2:剁掉头尾,中段剁两大块; 3:用净水器净化15分钟; 4:头尾另作美食,中段和鱼鳔炖着吃,用厨房纸巾吸掉鱼块表面和腹内的水; 5:炒锅大火加热,倒适量油,油热后将鱼块入锅,底面煎2-3分钟,定型后翻面煎; 6:葱段、姜片入锅,淋适量...
椒盐玉米粒 主料 甜玉米2根;鸡蛋1个; 辅料 盐适量;油适量;椒盐少许;香葱1根;淀粉适量; 椒盐玉米粒的做法步骤 1:材料; 2:玉米洗净剥粒; 3:入开水中焯熟后捞出过凉沥干; 4:然后打入鸡蛋; 5:加入适量淀粉; 6:然后充分拌均匀,使玉米都裹满蛋液; 7:锅中加适量油,比较炒菜稍多一些,烧热后倒入玉米粒,不要立即拨动; 8:等半分钟左右再用铲子搅散;炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒成金黄色后关火; 9:趁热撒...