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开胃小菜 主料 白菜帮0.5个；黄瓜3个； 辅料 大蒜1个；盐巴10克；酱油10克；冰糖5克；辣椒5个； 开胃小菜的做法步骤 1：黄瓜腌制一天，放盐巴 2：大蒜压碎 3：辣椒切条 4：白菜腌制一天 5：倒出黄瓜水 6：放入适量黄瓜水入酱油里面， 7：加入适量冰糖 8：放入大蒜和辣椒煮俩分钟 9：把汁水倒黄瓜里面 10：重新开火，放入酱油和辣椒， 11：放入适量冰糖，白菜水，大蒜，煮一会 12：倒入白菜里面 13：拌匀...
香卤豆腐 主料 豆腐1000克； 辅料 葱1段；姜3片；蒜4瓣；八角2个；桂皮1块；草果1个；香叶2片；食用油3勺；冰糖6克； 调料 生抽酱油3汤匙 老抽1汤匙 盐2克 香卤豆腐的做法步骤 1：卤水豆腐。 2：切小块。 3：起油锅放入食用油，油热后放入豆腐块。 4：煎至两面金黄。 5：出锅备用。 6：姜蒜切片，葱切段备用。 7：留下底油继续加热，放入辅料翻炒出香味。 8：放入酱油提味。 9：加入适量清水烧开。...
凉拌三丝 主料 药芹250克；百叶1张；黑木耳5克；胡萝卜半根；芝麻10克； 辅料 盐6克；蔬菜精2克；麻油2勺；糖5克； 凉拌三丝的做法步骤 1：所有食材 2：药芹洗净切段沥干水份 3：电磁炉上放水烧开 4：把药芹放入开水里翻拌一下（去苦味），数到10捞出，用凉开水冲一下（夏天可以用冰水），沥干水，这样药芹不会发黄，备用 5：百叶放在开水锅里涮一下捞出，沥干水，备用 6：黑木耳放在开水锅里涮一下捞出，撕碎，备用 7：胡萝卜切片...
三色汤圆 主料 江米面适量；南瓜泥适量；紫薯泥适量； 辅料 红豆沙适量；可可粉适量；白糖适量；淀粉适量；炼乳适量；白芝麻适量；奶粉适量； 三色汤圆的做法步骤 1：江米面逐渐加水，活成团 2：黄色的汤圆皮是南瓜泥和江米面混合，比例基本是1：1 3：紫色汤圆皮是紫薯泥和江米面混合，比例基本也是1：1 4：三各面活好备有 5：白色汤圆馅：可可粉白糖炼乳淀粉，再加少量水 6：混合好后，揉成小球 7：黄色汤圆馅：三个馅中这个最简单，直接用...
凉拌土豆片 主料 土豆两个； 辅料 蒜泥适量；鸡精半勺；辣椒油4勺；醋1勺；酱油1勺；白糖1勺；葱花适量； 凉拌土豆片的做法步骤 1：土豆去皮洗净 2：切成薄片 3：用水浸泡。去除表面淀粉 4：将辣椒油。酱油。醋。糖。鸡精。葱花。蒜泥调成料汁 5：锅里放水开锅煮3分钟 6：煮好的土豆片捞出过凉水 7：淋上调好的料汁。撒上芝麻盛盘即可 凉拌土豆丝 主料 土豆2个； 辅料 蒜适量；葱适量； 配料 盐适量 醋适...
家常清淡草鱼 主料 草鱼一条； 辅料 生姜适量； 蒜 生抽适量 淀粉适量 白玉菇适量 食盐适量 食用油适量 家常清淡草鱼的做法步骤 1：洗好的鱼块放入食盐，生抽，生姜，蒜，淀粉，抓拌均匀，腌十几分钟。 2：锅中放油，烧热，放入生姜爆香。 3：放入腌制好的鱼块，不用翻，煎一下再倒入一点生抽。 4：加入适量的水。 5：煮几分钟放入白玉菇，更多时候我放的豆腐，这种煮出来的豆腐最好吃。煮到鱼块和白玉菇都熟了就可以出锅了。...
紫薯南瓜饼 主料 南瓜适量；紫薯适量；糯米粉适量； 辅料 白糖适量；黄油适量； 紫薯南瓜饼的做法步骤 1：将南瓜去皮，切成薄片 2：放入锅中蒸熟 3：蒸熟以后加入白糖，用叉子压碎 4：晾凉 5：紫薯去皮蒸熟以后过筛，加入白糖和黄油，晾凉以后弄成团 6：放入水磨糯米粉 7：揉匀 8：取一块南瓜皮放入紫薯球 9：包入拍成饼状 10：不沾锅放入油小火煎 11：好了 【紫薯南瓜饼】 主料 南瓜250g；糯米粉220g；...
冬瓜焖鸭 主料 鸭边腿适量；冬瓜适量； 辅料 植物油适量；料酒适量；盐适量；干辣椒适量；生姜适量；大枣适量；枸杞适量； 冬瓜焖鸭的做法步骤 1：食材一：鸭边腿、冬瓜、生姜、干辣椒。 2：调味品：植物油、料酒、盐、大枣、枸杞。 3：生姜切片。 4：冬瓜去瓤洗净切块，鸭洗净切块； 5：锅中倒入适量植物油，油6成热时倒入姜片和干辣椒（煮鸭的时候放入姜片与辣椒，能很好的去掉腥味）。 6：炒出辣椒和生姜味时倒入鸭肉，并加适量料酒翻炒。 7...
小米汁蔬菜浓汤 主料 小米100克；洋葱100克；土豆150克；胡萝卜80克；西兰花100克； 辅料 盐3克；清水1000毫升； 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤 1：准备100克小米 2：小米洗净，提前浸泡3小时 3：将小米和1000毫升清水一起放进豆浆机里 4：按下豆浆机【粗粮米糊】功能键 5：豆浆机工作完毕，小米汁就做好了 6：在豆浆机工作时，可以把土豆、洋葱、胡萝卜洗净，去皮后切小丁，西兰花撕成小朵 7：平底锅烧热油，爆香洋葱...