红红烧鲤鱼的做法
本文目录一览 1、红烧排骨的做法 2、红烧茄子的做法 红红烧鲤鱼是一道极具传统特色的中式菜肴,不仅在味道上鲜美诱人,而且色香味俱佳。我将为大家详细介绍一下红红烧鲤鱼的做法。 我们需要准备一条新鲜的鲤鱼,一般建议选择中等大小的鱼,这样烧制出来的口感更加嫩滑。将鲤鱼洗净,切成鱼块备用。取一个大碗,放入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、生姜片和葱段,搅拌均匀,制成调味汁。 将锅加热,倒入适量的食用油,待油热后,将鲤鱼块逐一放入锅中煎...
本文目录一览 1、红烧排骨的做法 2、红烧茄子的做法 红红烧鲤鱼是一道极具传统特色的中式菜肴,不仅在味道上鲜美诱人,而且色香味俱佳。我将为大家详细介绍一下红红烧鲤鱼的做法。 我们需要准备一条新鲜的鲤鱼,一般建议选择中等大小的鱼,这样烧制出来的口感更加嫩滑。将鲤鱼洗净,切成鱼块备用。取一个大碗,放入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、生姜片和葱段,搅拌均匀,制成调味汁。 将锅加热,倒入适量的食用油,待油热后,将鲤鱼块逐一放入锅中煎...
山药猪蹄煲 主料 猪蹄1个;山药3根; 辅料 盐5克;姜适量;小葱适量; 山药猪蹄煲的做法步骤 1:主辅料:铁棍山药猪。 2:把铁棍山药洗净,用钢丝球擦掉外皮的“细毛”即可。 3:然后把山药切段备用。 4:煲汤锅中加水,放入洗净的猪蹄,加几片姜。 5:烧开后,撇净表面的浮油。 6:煲制2小时左右,至猪蹄软烂。 7:然后放入备用的山药,烧开后加盐调味。 8:再煲制10分钟左右,至山药熟透即成。 9:出锅盛入碗中。 10:点缀...
圆葱拌假鲍鱼 主料 假鲍鱼300克;圆葱50克;香菜10克;辣椒面适量;芝麻适量; 辅料 糖0.5勺;盐2匙;味精1匙;醋2勺;麻油1勺; 圆葱拌假鲍鱼的做法步骤 1:买到处理好的假鲍鱼肉肉真是太方便了 2:假鲍鱼肉肉一切为二这样更容易入味 3:锅中烧开水滴少许料酒将假鲍鱼肉肉焯水去除杂质和腥味 4:焯好水的假鲍鱼立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用 5:圆葱去皮洗净切成块状 6:假鲍鱼、圆葱、香菜装入容 7:放入调味料辣椒面、盐...
蒸芹菜叶 主料 芹菜适量;玉米淀粉适量; 辅料 香醋适量;食盐适量;大蒜适量; 蒸芹菜叶的做法步骤 1:芹菜叶子放到流水里面冲洗干净,然后放到阴凉的地方晾到基本全干 2:先撒上200g的玉米淀粉,混合均匀,放到蒸锅上面蒸3分钟 3:然后加入150g玉米淀粉,抖均匀,再次上锅旺火蒸2分钟 4:最后抖上去100g玉米淀粉,再上锅蒸1分钟,这时候的样子就是这样,而且已经完全不沾了,捣点蒜泥配着香醋超级好吃!!! 小窍门 蒸菜最怕的也就是...
粘米粉牛奶发糕 主料 粘米粉200克;牛奶150克; 辅料 清水50克;酵母5克;白糖20克;蔓越莓干少许; 粘米粉牛奶发糕的做法步骤 1:准备粘米粉,一个乳酪蛋糕模具; 2:酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里; 3:倒入牛奶; 4:搅拌均匀成稀稀的面糊; 5:面糊倒入模具中; 6:盖上保鲜膜放温暖的地方发酵; 7:发酵至2倍大的面糊; 8:面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30...
饭团 主料 剩米饭一碗; 辅料 海苔碎三匙;肉松二匙; 调料 香油1/3匙 生抽1/3匙 蚝油1/3匙 饭团的做法步骤 1:把材料都放进去拌好,用手揉成千禧番茄那么大。 2:空气炸锅机炸栏中刷一层油,放入揉好的饭团,选择200度烤制五分钟。 3:成品出炉。 小窍门 香肠,胡萝卜等等做炒饭的时候放的材料通通都可以放。 紫菜饭团 主料 寿司海苔4片;大米200g;糯米200g; 辅料 黄瓜50g;胡萝卜50g...
玉米糊糊粥 主料 玉米面3勺; 辅料 食用碱适量; 玉米糊糊粥的做法步骤 1:玉米面用水调开。 2:锅里加入水烧开。 3:水开会后加入玉米面水。 4:用筷子沾一点食用碱搅拌均匀。 5:用筷子搅拌至再次煮开,再煮一分钟即可。 小窍门 加入玉米面水煮开后要用中小火,以防扑锅。 玉米泥米糊 主料 玉米适量; 玉米泥米糊的做法步骤 1:准备甜玉米一个 2:清洗干净,下锅水煮20分钟左右 3:煮熟捞出来,放置冷却剥出玉...
东北包饭 主料 土豆2个;青椒1个;红椒1个;白菜1棵;大酱2勺;全蛋液150克;大米1杯; 调料 食用油适量 生抽1勺 盐适量 东北包饭的做法步骤 1:先将所需要的食材一一准备好,青菜清洗干净备用,大米洗净做成大米饭。 2:青椒和红椒切成丝。 3:土豆去皮切成丝,当然刀工不太好的可以用剥丝器来帮忙哦。 4:全蛋液倒入备用,当然也可以用鸡蛋,但需要搅打均匀哦。 5:炒锅里放入适量的食用油,加热后先来炒酱,放入大酱充分炒匀。...
煎饼岁月 主料 面粉1000g; 辅料 水600g;盐10g;醋25g; 煎饼岁月的做法步骤 1:和的面水不能太稠也不能太稀。 2:加入适量食盐,充分搅拌。使得面水均匀。 3:电饼档加一点油,为了好使煎饼容易翻来覆去。 4:把面水倒入电饼档,用木铲刮均匀。 5:煎饼正反两面加热 6:电饼档加热几分钟后,拿出煎饼稍微凉一会。用刀切成宽为6厘米的煎饼条,再把它卷成卷。下来就装盘。 7:取少许辣子面,蒜泥,盐,醋,香油,芝麻,料酒,调...
本文目录一览 1、宫保鸡丁所需食材 2、干锅土豆片的材料 打豆浆是一种传统的中国食品制作方法,经过多年的变革和创新,如今已经成为了一道美味可口的营养饮品。下面让我们来看一下制作豆浆所需要的食材。 我们需要准备的是豆类。制作豆浆常用的是黄豆。黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。所以在制作豆浆时,黄豆是必不可少的食材。如果你习惯于口感更加细腻的豆浆,可以尝试使用其它豆类,比如绿豆、红豆或者黑豆...